1、红柿子椒
增加维生素c的摄入对预防感冒非常有效：维c不但能对抗疾病，而且还能缓解一些严重的感冒症状，缩短病程。但是吃维生素补剂并不是唯一的选择；美味万能的红柿子椒所含维c是橙子的两倍，而且很多菜肴里都可以加入柿子椒。
2、杏仁
这种很受欢迎的坚果是维生素e的很好来源，维生素e是一种对抗疾病的抗氧化剂。吃一把杏仁当做午间的零食，或者加入菜肴里增加风味都是可以的。
3、红薯
如同胡萝卜一样，红薯是一种橙色食物，同样含有β-胡萝卜素，在体内能转化成维生素a，能有效对抗呼吸道感染。可以用红薯做汤、沙拉、小菜。
4、鸡汤
鸡汤是一剂很好的对抗感冒的良药，因为汤里所煮的一些蔬菜（如胡萝卜）是对身体有好处的。它含有多种抗炎症的物质，有助减少粘液分泌和嗓子肿胀。但是它最好的一个益处是，在寒冷冬季喝一碗鸡汤能让我们感觉很舒服。它是一种安抚食物，能让你的精神感觉良好，精神好了，身体自然也就好了。而且鸡汤还能升高体温，帮助你对抗感染。
5、胡萝卜
黄色和橙色的蔬菜，如胡萝卜，含有β-胡萝卜素。这种化学物质能在身体里转化成维生素a，它能增加t细胞数量、增强免疫。胡萝卜也是很好的小菜。
冬季预防感冒的食物
冬季预防感冒的食物
1、红色果蔬
西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物中，富含β-胡萝卜素，不但能清除人体氧自由基，而且参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有保护作用。这些红色植物含特殊物质——抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。
2、鸡汤
鸡肉内含半胱胺酸，它能够促进呼吸道内的黏液排出，能够有效快捷地畅通气道。
3、茶水漱口
日本科学家发现，茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口，儿茶素能够覆盖在突起的黏膜细胞上，将杀死病毒，防止感染。乌龙茶、红茶都含有儿茶素，以绿茶预防流感的效果最好。
4、生吃大葱
葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。
5、大蒜
大蒜所含的物质不仅能消灭某些细菌，还能抑制一些真菌和病毒。流感流行时，除可生吃大蒜或醋蒜外，还可将生大蒜捣烂，加10倍水，取其汁液点鼻用，也可起到预防作用。
6、海带
海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，即使受点风寒，也不会发生感冒。所以，冬天让孩子多吃些海带。
春季预防感冒的10种食物
瘦肉:瘦肉、家禽、鱼类和贝类食物含有优质蛋白质和丰富的钙、铁、镁、锌等营养要素。其中铁元素容易被人体吸收，如果人体内的铁元素含量保持在良好的水平，可以提高机体的免疫力。另一个重要的营养要素锌可以激活人体内对抗病毒感染的白细胞，提高细胞的活力。
大蒜:大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，含有大蒜素具有消炎作用，可抑制和杀死多种细菌和病毒。在日常炒菜中加入几片蒜片是预防感冒的简单方法。感冒发烧的话，吃几片大蒜可以减轻咳嗽、喉咙痛、鼻塞等症状。大蒜有很多好处，但不要贪婪。三四瓣好，多吃容易发火，刺激胃肠。
鸡汤:季节交替，气温变化大的季节多喝鸡汤，可以提高健康人的免疫功能。感冒的人喝鸡汤可以减少呼吸道的粘液分泌物和咳嗽次数，缓解感冒引起的痛苦。肉汤中所含的营养元素可以帮助患者保持身体所需的能量，有助于减轻患者的嗜睡症状。
蜂蜜:蜂蜜有滋阴润燥、增强免疫力的效果。根据最新的研究，蜂蜜可以附着在喉咙上，减轻喉咙刺激引起的咳嗽，提高睡眠质量。感冒咳嗽时，喝蜂蜜水是个好选择。
辣椒:吃辣椒刺激食欲，促进胃肠蠕动，提高淀粉酶活性，同时加快血液循环和新陈代谢，具有消除风寒、通利肺气的功能。感冒鼻塞严重的时候，做饭的时候可以。其中辣椒素可以降低鼻粘膜分泌物的粘度，使鼻涕更容易流出，也可以去除鼻腔内的细菌。辣椒性热有口腔溃疡、便秘等起火症状，长期胃病和中老年朋友应少吃。
绿茶:绿茶不仅精神饱满，而且保护牙齿，含有的抗氧化剂有助于增强人体免疫功能，抵抗病毒细菌的侵入。
草莓、柑橘、青椒、西兰花:维生素c具有抗氧化和提高身体免疫力的效果，感冒患者每天摄取大量维生素c，可以减轻感冒症状，缩短病程。草莓和柑橘生津止渴，利咽止咳，富含维生素c，每天只吃五六个草莓和柑橘就能满足人体一天所需的维生素c，是便宜的抗感冒武器。青椒中维生素C的含量比其他柑橘水果高，适合生吃。西兰花等十字花科蔬菜中有可预防呼吸道炎的化合物，可降低呼吸道感染和感冒的发病率。在水果蔬菜新鲜发售的春夏之交，最好在餐桌和水果盘上多看这些水果蔬菜。
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