导读： 三伏饮食——补气去火 推荐几款养生食谱： 炒绿豆芽： 生地鸭蛋煲： 荷叶翠衣：
现在已经进入了初伏，接下来就是一年中最炎热的三伏天，炎热的天气会让你感到很多的不适，是食欲减退，甚至是没有食欲。那么三伏天我们该如何养生呢？三伏天该注意哪些饮食细节呢？
三伏饮食——多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
三伏饮食——补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。
夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时， 牛奶 性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。
推荐几款养生食谱：
炒绿豆芽：
配料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
功效：清热解毒，疗疮疡。
生地鸭蛋煲：
用鸭蛋两个，中药生地40克。将鸭蛋、生地分别洗净后放入沙锅内，加水适量，大火煮5分钟左右，捞出鸭蛋，剥去外壳，放入锅中再煮10分钟，喝汤，吃鸭蛋。
功效：本药膳能滋阴清热，对阴虚内热所致的牙痛，手足心烦热有效。
荷叶翠衣：
配料：取鲜荷叶l张，白扁豆30克，西瓜翠衣(即西瓜皮去掉红瓤和绿皮的部分)100克。[做法]将上述原料洗净后加水煮熟，加冰糖适量即可食用。
功效：清热利尿，生津解渴。
三伏天养生吃什么？,适合夏天的食谱快点学习
夏季应该注意饮食，因为一不小心就会吃坏食物而导致身体不适。三伏天养生最重要的是要合理作息，及时补水，饮食清淡，减少剧烈运动。今天就为大家介绍几样夏季适合吃的消暑食谱。
百合莲子汤
原料:干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。做法:百合浸水一夜后，洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。百合莲子汤是用莲子、百合等煮制而成，百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是着名的保健食品，也是老少皆宜的食物。所以，百合莲子汤，安神养心，健脾养胃，最适合在炎热的节气前后吃。
薄荷蜂蜜姜茶
材料:6杯水、1/4杯姜(剥皮切片)、3~6杯绿茶包、1/2杯新鲜薄荷叶、1/3杯蜂蜜、1杯柠檬。做法:锅里加水和姜片煮沸后离火，加茶包和薄荷叶，盖子炖约15分钟。过滤茶包、姜片和薄荷叶，冷却后倒入蜂蜜和柠檬汁的一半，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。另一半柠檬切片，喝冰茶时加入一两片，加入冰和薄荷叶装饰即可。
绿豆薏苡汤
材料:薏苡50g，绿豆15g。做法:薏苡洗净温水浸泡10分钟绿豆洗净即可。高压锅加水烧开，放入绿豆和薏米。加盖加阀，开锅、中火10分钟后关火即可。喜欢甜食的，加入冰糖口感更佳
生姜菠萝冰茶
材料：两杯新鲜菠萝肉（去皮切块）、1tbsp切碎的生姜、1杯水、4杯无糖冰茶。做法：把菠萝肉、生姜和水放进小锅中中火加热至沸腾，然后调至小火继续煮大概15分鐘后离火冷却。倒入搅拌机搅打至细腻，然后用勺子和网筛滤掉果肉，提取果汁。每杯冰茶中加入1/4杯菠萝生姜汁，然后加入冰块即可饮用。
桂圆莲子银耳汤
材料：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。做法：将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片；将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右即可。
荷塘碧果甜汤
材料:罗汉果2个，莲藕1节，枣10个左右，冰糖少。做法:用清水洗枣后，浸泡在水中备用，洗罗汉果皮，用刀轻轻敲打外壳，取出果肉。把莲藕削去外皮洗净后，切成薄片。然后把罗汉的果肉和枣放入锅中，加入1.5升左右的清水后，用大火煮沸，用文火煮20分钟。最后放入莲藕片和冰糖，文火再煮15分钟即可。
三伏天到了，吃什么好？推荐4款食物，最适合三伏天养生！
在三伏天，不仅可以通过贴三伏贴养生，还可以通过食补来养生。三伏天的养生原则主要是吃清淡和易消化的食物。这些食物能够增加食欲并且帮助促进消化。那么，下面就来讲一讲，吃哪些食物最养生吧。
三伏天吃什么食物可以养生？
1、绿豆
在夏季，几乎每家每户都会做一些绿豆汤来喝。绿豆汤中富含有大量的无机盐和维生素。在夏季，我们的身体会出很多汗，从而导致大量的维生素流失。绿豆汤中的维生素和无机盐正好对我们的身体有很好的补充。绿豆汤在夏季不仅可以起到补充维生素的作用，更可以起到清热解暑的作用。
2、苦瓜
萝卜青菜各有所爱，苦瓜也是这样。有些人很喜欢苦瓜那股苦味，而些人就不喜欢。你要知道苦瓜虽苦，它富含的营养物质可一点都不“苦”。苦瓜中富含有大量的维生素b和维生素c，还有人体所需的钙、铁等微量元素。苦瓜是一种很奇怪的食物，凉拌就是寒性食物，而炒熟之后就是温性食物。凉拌苦瓜作为寒性食物，具有清热泻火，解暑除燥的功效。炒熟后的苦瓜作为温性食物，具有清新明目，补肾益气，护肝养血的功效。但是苦瓜在炒熟之后，其中的维生素就会被高温所破坏，所以在夏季还是建议食用凉拌苦瓜为好。
3、金银花
金银花是大家耳熟能详的一味中药。金银花又被称为忍冬。它性甘、寒，归肺、胃经，主要用于清热解毒。金银花对于治疗消炎退肿，细菌性痢疾和各种化脓性疾病都很有效果。在三伏天时喝一些金银花茶，可以起到清热解暑的效果，还可以补充身体所需的营养元素。此外，金银花还有促进新陈代谢的作用。体内新陈代谢越快，皮肤就会更光泽，更有弹性。
4、莲子
在三伏天中多吃一些莲子有养心安神的功效。莲子可以煮成四宝粥。四宝粥，有健脾胃，养气血的功效。除了四宝粥外，银耳莲子汤也是夏日的不错选择。在夏天喝上一碗凉爽的银耳莲子汤，不仅可以养心安神，更可以补充我们人体所需的营养元素。
总而言之，绿豆、苦瓜、金银花、莲子是夏天养生食物的不二选择。在三伏天多吃这些食物，不仅能清热消暑，更可以帮助我们恢复身体中流失的各种营养元素。此外，在夏天也要多参加体育锻炼，增强自身的免疫能力。
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