现如今人们的生活水平是提高了，慢慢的不再喜欢吃大鱼大肉，开始返璞归真，有的人开始喜欢吃一些野菜，吃窝窝头等一些过去的食物。臭豆腐的出现成为目前比较火的街边小吃，在人们的心中占据了不小的地位。吃过臭豆腐的人都知道它是闻着臭吃起来香，一些爱好者会越吃越上瘾，但是光从臭豆腐这个名字上来看就可以知道常吃是对身体不好的，那么具体经常吃臭豆腐有什么坏处呢？
危害人的肝脏健康
吃过臭豆腐的人都知道臭豆腐是黑色的，产生这种黑色物质的元素其实就是硫酸亚铁，同时还有其他的一些臭味物质，过多的摄入进硫酸亚铁，对人体的肝脏功能会带来影响。
导致癌症
导致臭豆腐发臭的原因很有可能是蛋白质腐烂之后的产物，这种腐败的物质就是亚硝胺，这种物质的致癌性也是很强的，也就是说，如果人体食用了过多腐败的蛋白质，很可能会致癌。
破坏神经系统
臭豆腐在制作的过程中会产生很多有害的物质，包括一种叫做肉毒菌的物质，这种毒菌的危害力和破坏能力都是很高的，能在臭豆腐中大量的繁衍，这种毒菌的危害在于能破坏人体的神经系统，给人体的神经系统带来损伤，如果摄入的量过大，可能会出现头晕等等不适的身体情况。
肠胃病
我们吃的臭豆腐大多都是路边摊，卫生质量得不到保证，因此，食物的细菌滋生本来就很严重，加之臭豆腐在发酵的过程中又会产生很多的灭菌，这样细菌的种类就更多，很容易就会导致一些常见的肠胃疾病。
吃臭豆腐有中毒的危险。当人吃过臭豆腐后，如果出现浑身无力、头痛、头晕、食欲不振、视力模糊、眼睑下垂、语言不清等现象时，就可能发生中毒了。这时应立即去医院检查治疗。
为什么吃臭豆腐会中毒呢？吃臭豆腐中毒原因主要有以下几点：
一是臭豆腐在制作过程中（多指土办法），一般先将一大块豆腐煮熟后切成若干小块，再一层层地放入缸、盆等容器中，然后将容器密封发酵。在最后的封口环节时，一种名叫肉毒梭菌的有毒菌体也随之在容器内安家落户，繁衍后代。肉毒梭菌是一种厌氧菌，一旦进入人体，就会发生以上所说的症状。
二是臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮和含硫化氢。这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。
经常吃臭豆腐有什么坏处，想必大家都已经了解了，我们说很多东西就算你再喜欢吃也要适量，再有营养你吃多了也就失去它原本的价值。现在一些不良奸商为了赚钱，昧着良心做生意，臭豆腐的制作过程的很多谣言想必大家也都听说过，这也不是不可能的事，所以以后再吃臭豆腐就要慎重了，要知道健康最重要。
经常吃豆角有什么功效？吃多有坏处吗？
平时喜欢吃豆角，想知道，经常吃豆角有什么功效？如果吃多了有什么坏处？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：豆角是比较健康的蔬菜，可以适当地吃，吃豆角能补肾豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。建议平时的饮食要注意均衡，多样化的饮食对身体有好处。豆角主要有很大的营养价值，能补充丰富的优质蛋白，但是有的人可能会对毛豆角过敏，所以要注意，一次也不适宜吃太多。
经常吃南瓜子有什么好处，有什么坏处
我非常喜欢吃南瓜子，平时经常买一点放在家里，想知道经常吃南瓜子有什么好处呢？ 女人吃南瓜子会有不良影响吗？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：南瓜子是大家很喜欢的一种休闲小零食，它具有杀灭寄生虫的作用，而且没有毒性和副作用。南瓜子可以降血压，炒熟后煎服还能消除足部浮肿，可以治疗糖尿病。 不过再好的东西也不能多吃，如果女人过量食用南瓜子的话，可能会引起胸闷气短。另外南瓜子脂肪含量很高，过量食用会导致发胖，还会引起恶心上火，会影响消化功能。
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