天山雪莲子有调和人体脏腑功能的功效，其含有丰富的营养成分，其中氨基酸就有16种，维生素7种，高碳水化合物，属于高能量、低蛋白、低脂肪的食物，有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、润肤养颜、提神补气的作用。
天山雪莲子可以加入燕窝，人参一起炖煮之后食用，烹调成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤等等均是常见的食用方法。
天山雪莲子怎么吃呢？
1、天山雪莲子安南子炖百合
材料：天山雪莲子2克、安南子1克、新鲜百合50克、冰糖50克
做法：温水浸泡安南子，百合冲洗干净、雪莲子冲洗干净，所有材料一起放入锅子里，加入500克开水，小火炖煮2小时即可。
2、银杏天山雪莲子粥
材料：天山雪莲子、白果、芡实、龙眼肉、红枣、麦片
做法：天山雪莲子开水泡开；白果、芡实、龙眼肉、红枣各清洗干净；麦片、白果、芡实、龙眼肉、红枣全部放进锅子里，加入3杯清水，烧开，转成小火继续煮15分钟，加入天山雪莲子再煮10分钟，最后加入适量的果糖搅拌均匀，调味之后即可食用。女性经期前后热吃此粥有调理和润燥的作用。
3、木瓜银耳雪莲子羹
材料：木瓜、银耳、雪莲子
做法：银耳泡发一小时，剪掉根部的黄色蒂，撕成小块。锅子加入适量的清水，一起大火煮开，小火继续煲煮至银耳变得浓稠，大概需要1.5小时左右，然后加入泡好的雪莲子继续煲20分钟，出锅前加入切成丁的木瓜即可。
怀孕四个月吃什么好？介绍几款营养食谱的做法
怀孕四个月
吃什么好？
菠菜煎豆腐
制作方法：
锅烧热加油，豆腐3块切片放入油锅两面煎黄，加上配料酱油、糖、味精、盐各适量，烧1～2分钟，再加菠菜500克即可。
特点：色味鲜美，含大量维生素。
虾仁炒韭菜
制作方法：
将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。
将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。
特点：清香味美，补血养血。
小烧什锦：
原料：猪舌250克，猪肝500克，水发玉兰片150克，猪油50克，酱油50克，菜油250克（耗75克），菌子50克，汤1500克，猪心z50克，猪肉150克，鲜菜300克，食盐7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克，葱姜30克。
做法：
(1)将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗干净，煮熟，均切成长约5厘米、宽1．5厘米、厚1．2厘米的条。玉兰片及鲜菜（菜头、萝卜或青笋均可）切成条。瘦猪肉剁细，放人碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀，淘洗干净，切成片，用清水漂起待用。
(2)炒锅置旺火上，放人猪油，烧至五成热时，先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开，再连汤倒人锅内，用小火慢烧。
(3)猪肚、舌等约烧2小时，加入菌子、玉兰片。再烧约半小时，而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时，随即下水豆粉勾芡，下味精起锅。
特点：色泽金黄，味浓可口。
虾皮汤
原料：干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量做法：在锅中加入一两碗清水，打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根据自己喜好，随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少，可以将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。
点评：虾皮、紫菜富含钙质，经常食用，对于预防缺钙很有帮助。但做这些菜肴时，注意尽量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉丝出锅时，将锅中剩下的一点油烧热，再炒木耳等。
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大雪养生怎么做？推荐三种养生食谱
二十节气的大雪时节即将到来，大雪节气时阴气已盛，阳气衰微，这个时候是冬季的最佳进补时节，那么大雪节气到底该进补些什么?我想是很多人所关心的话题。今天小编为大家介绍几款营养食谱，最适宜在大雪时节进补，一起去看看吧。
枸杞肉丝：
[配料]枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
[做法]枸杞子洗净待用。瘦肉、竹笋洗净切丝，加入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，加入适量的油，肉丝、竹笋丝同时在锅里炒，煮介绍酒，加入糖、酱油、盐、味精搅拌，加入枸杞子炒熟，加入麻油起锅。
[效果]滋阴补血，滋肝补肾。
这是药食合用、阴血补充、明目健身的药膳方。身体虚弱、贫血、神衰竭、功能低下、糖尿病患者有强身寿命的效果。
火腿烧海参:
[原料]水发海参200克，火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、糖、生姜、葱、酱油、盐各适量。
[做法]海参清洗，切成块，放入滚水中稍加热后取出备用品。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。
[功效]补血益精，养血充髓。最适宜精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者。
蒜泥春菊:
[原料]蒜3瓣，春菊250克，味精、盐、香油适量。
[制作方法]春菊洗净，切一寸长，大蒜为泥准备，锅里放入清水煮，春菊下锅热水煮3分钟捞出，同时放入蒜泥、味精、盐、香油，搅拌均匀盛开即可。
[功效]开胃健脾，降压补脑。
说明：茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。
大蒜含糖分，可预防动脉硬化，降低血压血栓形成的概率。吃大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。吃大蒜后，胃可以消除气味，用浓茶漱口或吃几片枣，消除气味。
木耳冬瓜三鲜汤:
[原料]冬瓜150克，水木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，盐、水淀粉、味精、麻油适量。
[做法]冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋均匀地摊在蛋皮上切宽片备用。
锅里加入新鲜汤点火，下海米、木耳煮5分钟，加入冬瓜，打开锅后撒入盐、淀粉，起锅前加入蛋皮，加入麻油几成。
[效果]生津消除烦恼，清胃清肠，滋养身体。
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