一、薏米鸡蛋汤
材料:鸡蛋5个,水发海参100克,薏米60克
调味料:花生油,清汤,胡椒粉,葱花,黄酒,盐
做法:
1、海参、薏米洗净,海参切长条,鸡蛋打散,加入盐、葱花、少许黄酒,搅匀;
2、将清汤倒入锅中,加入海参、薏米,大火煮开,撇去浮沫,该小火炖煮至海参、薏米熟烂;
3、另起锅,倒花生油,烧热,倒入鸡蛋,快速打散,然后倒入煲好的汤中,最后撒胡椒粉、加盐调味即可。
功效:利尿强心,软坚活血,风湿性心脏病患者适用,便秘、孕妇不宜食用。
二、百合鸡蛋汤
材料:鸡蛋6个,生地黄120克,百合180克
调味料:盐,蜂蜜适量
做法:
1、鸡蛋打入碗中,打匀,生地黄过水洗,百合洗净,用清水浸泡4个小时,再洗净备用;
2、锅倒入适量清水,加入生地黄、百合,先用大火煮沸,撇去浮沫,后该小火炖2小时,再改用大火,加一些盐,倒入蛋液,一边倒一边搅拌,然后用加些蜂蜜调匀即可。
功效:滋阴安神,清心养肺,精神恍惚、心神不宁可以多喝些,但是,痰湿郁闷、便溏泄泻者不适宜食用。
三、生地鸡蛋汤
材料:珍珠母15克,白芍10克,川黄连5克,去核红枣14个,百合100克,生地黄30克,鸡蛋黄10个
调味料:清汤、白砂糖、盐
做法:
1、鸡蛋黄加盐,倒入清汤打匀;
2、砂锅倒入清水、珍珠母,大火煮沸5分钟,再加入白芍、黄连、生地黄,改小火熬半小时,滤去药渣。
3、药汁倒入锅里,在倒入清汤、百合、红枣、白砂糖,煲到百合酥烂,再倒入蛋黄液,一边倒一边搅拌,最后加盐调味即可。
功效:清热,滋阴安神,心悸心烦者可以多食用,体虚便溏者、外感发热者不适宜食用。
冬季进补,三款兔肉汤的做法
一、大枣兔肉汤
材料:去核大枣100克,兔肉300克
调味料:花生油,姜片,黄酒,盐
做法:
1、兔肉洗净,切块,加黄酒、盐搅拌一下,腌半小时,然后再洗净沥干;大枣温水洗净泡半小时(水不要倒);
2、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中,大火煮开,捞去浮沫,加花生油,小火炖到兔肉酥烂,最后加盐调味即可。
功效:嫩肤美体,益气补血,痰湿、胀满者不适宜食用。
二、玉竹兔肉汤
材料:去核大枣7个,山药60克,玉竹100克,兔肉300克
调味料:鸡油,黄酒,盐
做法:
1、玉竹、山药去皮洗净,玉竹切段,山药切丁,兔肉洗净切丁,加黄酒、盐,抓匀后腌15分钟;
2、取砂锅,倒入清水、大枣、山药、玉竹、兔肉,旺火煮沸,捞去浮沫,改用小火炖2小时,最后盐调味,淋上鸡油即可。
功效:养颜美肤,养阴补气,气滞痰湿、脾胃虚弱者不适宜食用。
三、杞龙兔肉汤
材料:兔肉500克,桑葚15克,龙眼肉30克,枸杞子15克
调味料:清汤,黄酒,盐
做法:
1、龙眼肉、桑葚、枸杞、兔肉洗净,兔肉切块,放沸水汆烫一下;
2、取砂锅,倒入兔肉、黄酒、清汤,旺火煮沸,改小火炖3小时,炖到兔肉酥烂,然后加盐调味即可。
功效:滋阴补血,养血安神,外感发热、脾虚便溏者不宜食用。
冬季进补三款食疗养生食谱
一、当归生姜羊肉汤
材料:羊肉250克,全当归10克,生姜10克
做法:羊肉清洗干净后切小块,生姜也洗净,所有材料都放进炖盅里,再倒入2碗清水,用文火煮3个小时就可以了。
功效:这款汤对男女阳虚胃寒、夜尿频繁、四肢冰凉都有良效,尤其适合在冬季食用,可以每周食用2-3次,如果血压正常,还可以适量加些酒来调味。
二、十全大补汤
材料:鸡一只,红枣3颗,生姜3片,川芎、炙甘草各3克,桂枝6克,白术和白芍、茯苓、当归各10克,熟地12克,黄芪和党参各15克。
做法:将鸡宰杀清洗干净后切块,与其他药材一起放入锅里,倒入适量清水,文火钝刀肌肉烂熟即可食用。
功效:这款汤能温补气血,对面色萎黄、精神怠倦、气血不足、没有食欲、女性月经过多都有很好的治疗效果。
三、莲子猪肚汤
材料:莲子30颗,猪肚1个,生姜3片,胡椒适量
做法:莲子去心、猪肚洗净,莲子、生姜和胡椒都放入猪肚里,放锅里、加水,煲熟,加盐调味。
功效:这款汤适合全家人食用,它可以健脾益胃,能够改善脾胃虚弱症状,还具有暖胃功效,改善虚寒性胃痛。
本文Hash:f25881777cad36b7115172489bf04910c73e6a86
声明:此文由 Mike 分享发布,并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
冬季养生应掌握4个重点,3款养生汤帮你来进补!
古代有句养生谚语:今冬进补,来年打虎。说的就是入冬时节,正是养生的好季节。聪慧的人们将养生办法传承下来,沿袭至今。所以每到冬季,养生就成了茶余饭后的话题。那么,在寒冷的冬天,如何防寒保暖,还能通过养生强身健体,我们来了解一下。冬季养生可分为两个方面,一方面是从生活起居来养生,一方面是通过吃进补来养生。1、早点休息寒冷的冬天,早点休息,保证充足的睡眠,蓄精养锐,身体得到休息,自然而然人就精神好,抵抗
-
秋季润肺汤的做法大全集,秋季润肺推荐三种养生汤
一、青龙白虎汤原料:青橄榄10枚(破碎),萝卜250克(切片)。做法:将两味用料加适量水煮汤。功效:润肺滋阴,消痰理气,解毒利咽。适用于喉咙肿痛、扁桃体炎。二、银耳花旗参猪肚汤原料:猪肚250克,银耳100克,花旗参25克,乌梅3粒,盐,清水。做法:1、银耳以冷水泡发后,去蒂,去泥沙,洗净;花旗参切片,洗净备用。洗猪肚子,洗猪肚子里的粘液很重要,用沸水煮,取出冷却后切片备用。2、锅内加清水,将
-
冬季养颜瘦身汤的做法,4款汤谱多吃少动照样瘦
喝瘦身汤是最健康有效的减肥方法,不需要运动也不需要节食,瘦身汤瘦身汤大都有清热解毒,排毒减肥的功效,是不爱运动肥胖者的福音,下面就为大家推荐几款冬季养颜美容瘦身汤的做法!瘦身汤之所以有减肥的功效,主要是通过提取天然成分中的有效元素,来消减人体多余脂肪,你不需要运动也不需要节食只需要多喝瘦身汤即可达到减肥的效果,下面就为大家推荐几款冬季养颜美容瘦身汤的做法!番茄李子汤材料:紫李子2个、番茄300g、
-
冬季进补吃什么好?3款去燥滋阴的养生粥
冬季到来,天气干燥、寒凉,此时大家要注意养生哦。冬季养生,以去燥滋阴为主,粥温润软滑,最适合冬季养生。下面我们来看看冬季养生喝什么粥好。冬季应淡补中医认为,冬季应淡补。因此在冬季时节饮食应尽量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的盐。盐食用过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加。同时容易让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。
-
天山雪莲子怎么吃,介绍三款滋补养生食谱的做法
天山雪莲子有调和人体脏腑功能的功效,其含有丰富的营养成分,其中氨基酸就有16种,维生素7种,高碳水化合物,属于高能量、低蛋白、低脂肪的食物,有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、润肤养颜、提神补气的作用。天山雪莲子可以加入燕窝,人参一起炖煮之后食用,烹调成为燕窝或人参雪莲盅,雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤等等均是常见的食用方法。天山雪莲子怎么吃呢?1、天山雪莲子安南子炖百合材料:天山
-
三种养生粥的做法 春季养生粥!
粥在我国一直都是非常受欢迎的,不仅养胃易消化,而且还有很多其它的作用,那么,今天小编就来给大家介绍几款养生粥的做法吧,赶紧去学习下吧。 一、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥 主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许。 做法:先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红
-
夏季养生汤食谱的做法,养生汤清热祛湿防疾病
1、山楂扁豆金银胗汤材料:山楂40克,炒扁豆50克,鲜鸭胗、腊鸭胗各2个,猪肉200克,陈皮14个、生姜3片。做法:各药材清洗、浸泡、陈皮去肉的新鲜鸭梁清洗切开,去除污垢,不剥鸭内金,可以清洗的鸭梁温水浸泡,清洗猪月展肉清洗。一起放入瓦锅中,加入清水2500毫升,武火煮沸后改为火煮2小时,加入盐即可。效果:健脾祛湿,食欲消失。扁豆甘平,性温,是补脾不油腻、除湿不干燥的健脾化湿良药,可用于脾虚潮
-
冬季进补,四款补虚早餐养生粥
一、红枣粥补虚养血红枣粥有补血养颜的功效,长期食用还能提高人体免疫力,用来做早餐很不错。原料红枣50克,红豆50克,紫米30克,花生50克,大米30克,红糖20克。做法1、将红豆、紫米、大米和花生洗净,用清水浸泡1小时,红枣洗净。2、将泡好的红豆、紫米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中,倒入800ml清水,盖上盖子,按下“煮粥”键即可。如果不用电饭锅熬制,在普通锅中煮,待水开后,虚掩锅盖,调成小火煮
-
气虚体质的养生原则,冬季养生要做到三暖
1。头部由于头部暴露在外,受到寒冷刺激,血管收缩,头部肌肉紧张,容易引起头痛、感冒。因此冬天出门,戴一顶温暖、舒适的帽子保暖头部是很必要的,并且最好能盖住耳朵。2。背部中医认为背部是人体足部太阳膀胱循环的主要部位。足太阳膀胱经过主人的表,具有防止外邪侵入的作用。因此,一旦寒冷,就会损害人体的阳光,出现上感和陈病复发、恶化等现象。因此,保持背部的适当温暖,可以预防疾病,减少感冒。但是,背部的保温
-
补血养颜的几款靓汤做法
补血养颜的几款靓汤做法1、银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火,银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利,去火、去燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤,此汤不仅是美味,还能丰胸,使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。2、黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养
-
立冬养生喝鸡汤,鸡肉进补食谱推荐
小鸡炖蘑菇原料:嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛蘑100克。葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐适量、冰糖5克、水、食用油2大匙(约30ml)。烹制方法:1、嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块(传统东北做法鸡块较大,比较粗犷)开水焯后控干待用;2、榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30
-
冬季养生进补的饮食要领是怎样的?
冬季进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。
-
冬季滋润补肾的4款养生菜
1、锁阳壮阳粥材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。做法:将羊肉切细。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可。功效:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。2、萸肉苁蓉羊肉汤材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3
-
初冬是进补的好时机?,5款养生食物帮你来进补!
俗话说入冬三分虚,此时是进补的最佳时期,只要选对了食物,就能够让新提出一健康状态,而且安全度过整个冬天,在初冬吃哪些食物比较好呢。初冬吃哪些食物好?1、红枣红枣滋补益气功效最佳,红枣可以归胃经脾经,具有养血安神和补中益气的功效,同时也可以缓和药性。红枣具有清肝明目、益精养肝排毒的功效,经常性的吃红枣可以强化人们肝脏功能,为身体补充血液。初冬多吃大枣有利于身体的健康以及延年益寿。冬季皮肤干燥,在新鲜
-
鸡汤抗感冒 冬季不得不喝的四大养生汤!
寒冷的冬季,不得不喝几道暖身驱寒汤品,汤品的种类不同,功效也各异,一些汤不进能御寒还有抗衰老养气血甚至抗感冒的功效。这些汤是你这个冬天不可或缺的营养美味! 排骨汤抗衰老 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50—59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨汤中