健康早餐
每天早晨一杯新鲜的牛奶，几片全麦面包（或其他面点）和一片火腿。这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞，如果不吃早饭，整个上午都会感到能量不足，工作效率难以提高，所以每天必须吃好早餐。
健康零食
因为工作忙，午餐可能没有时间，晚餐也可能会推迟。提前准备好“健康零食” ，不妨在办公桌中腾出一个小抽屉，放些经过营养强化的谷物脆片，杏干，葡萄干，香蕉片，红薯干之类，再备上盒装灭菌牛奶和纯果汁，在你飢饿的时候会助你一臂之力。
健康用餐
多吃些豆腐，清蒸菜，蘑菇，木耳，蔬菜等，远离脂肪含量过高的食品。
白领的营养选择
在饮食的安排上要适应白领女性的生理状况和工作需要。文秘工作如起草文件，操作电脑，打印文稿，接待应酬等，主要是以脑力劳动为主，提倡“早饭要吃饱，午饭要吃好，晚饭要吃少“的通常做法。
在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30% ， 午餐40%，晚餐30%为宜。值得注意的是早晚两餐。早饭最好要保证有一定量的牛奶，豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。
由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大，所以晚餐主要少吃那些富含热量的食品如米饭，面食及油脂性食物。对于蔬菜水果不但不应少吃，相反倒应多吃一些，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入，对保持白领女性的体形优美，头脑清醒，思考敏捷是极为有利的。
其次，还要养成按时就餐和不偏食的良好习惯。医学家认为，两餐之间的间隔一般以4-5小时为宜。如果两餐间隔时间太长，容易感到飢饿，以致影响耐久力和工作效率；相反，两餐间隔时间太短，消化器官得不到适当休息，不容易恢復功能，又会影响食慾和消化。千万不能因为工作忙或一味追求体形美而不吃饭或拖延就餐时间。
另外，尚需提及的是，白领女性参加陪酒的应酬机会较多，尤应注意饮食营养方面的问题。在酒席上不要偏食少吃。饮酒助兴是必要的，但要适量，不能多饮。
久坐不发胖,OL减肥十妙招
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在办公室时：
1、经常改变工作姿势
在办公室热量消耗太少，因此要经常变换工作的姿势。坐着工作一段时间后，可以站起来看一会电脑，待会又换成跪着的姿势（地板比较硬的话，最好在下面放一个垫子)。在座位上也可以运动，做个椅子伸展操、转转头等。
需要离开座位时，可借机多走动走动。小小的变化，就能多消耗一点热量，不至于让下半身过胖。
2、把水果当零食
适当地吃点零食，不但不会长胖，还能帮你有效地控制食欲，抑制你暴饮暴饮的冲动。
而水果，则是零食的最佳选择。各色西红柿、苹果、黄瓜、猕猴桃等等，既清甜可口，又不会发胖。
3、多喝健康饮料
黑茶也好，绿茶也罢，各类新鲜泡的茶水，都是很健康的饮料，而且都是零热量，绝对是办公室瘦身的好帮手。每天喝3-5杯绿茶，能够提高新陈代谢速度，从而消耗更多的热量。
4、不对着电脑吃午餐
一边对着电脑，浏览网页，一边大嚼特嚼买来的盒饭，容易分散注意力，导致过度进食。所以，要吃得健康，最好还是从电脑前移开，专心享受自己的午餐。
5、利用每个运动良机
对于办公室一族来说，工作一天之后，还要继续运动和锻炼是很困难的一件事情。但是越忙越要增加运动时间，实在没有时间或精力锻炼的话，那就利用身边的一些小事来增加运动量。例如下班后，不管是乘公交车还是地铁，少坐一站，走路回家。能够走楼梯的，尽量不乘电梯。每天多走500步，就能多消耗25大卡的热量。另外要搭乘班车的，可以在最后几分钟，才奔向车站追车，在这几分钟的冲刺中，多消耗了不少热量。
还有时间和精力运动的OL，还可以约上朋友、同事去学习拉丁舞、肚皮舞、钢管舞等等，一来结伴增添乐趣，二来可以相互监督。
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在家里时：
6、早点睡觉，充足睡眠
即使忙碌，也别牺牲了睡眠时间，要成功减肥可是要非常注重睡眠，尽量睡足8小时。睡眠时是各种荷尔蒙分泌的高峰期，尤其是半夜11点到早上6点这段时间，由于褪黑激素让体温下降，使可体松荷尔蒙为了提高体温，而开始燃烧脂肪。因此，这段时间睡得好，可以让你在睡眠时也能轻松燃脂瘦!另外，早点入睡还可以让你第二天精力十足，更重要的是可以错过夜宵的时间，避免夜里吃进去过多的食物而无法消化。
7、好好享用早餐
早餐是一天活力的来源，要好好吃顿早餐，才能让你有精力做好一天的瘦身大计。早餐最好是低脂而营养，掌握“两份主食、两份奶蛋类、蔬菜水果尽量吃”的原则就行了。
8、泡泡减肥澡
泡澡不仅可以放松紧张了一天的身体和神经，也能促进血液循环，帮助减肥。在泡澡后再加以按摩，让肌肉得到放松的同时，瘦身效果更显著。
9、把逛街变成减肥运动
前往超市和商场时，最好能选择走路而避免搭车。而且在走路时别忘了抬头、挺胸、收腹、提臀，跨大步，摆动手臂，来趁机消耗脂肪。另外，在出门逛街之前，最好将胃填饱了再走。否则饿着肚子到了商场，必定让你直奔美食广场那一层。
10、做家务创意减肥
做家务时可以发挥些创意，把你在健身房或从杂志上看到的运动动作，套入你在家事动作中，例如动手擦桌子时可以一边甩甩腿，洗腕时可以踮起脚尖锻炼腿部肌肉。
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寒冷的冬季，没有一份暖暖的食物可怎么得了，所以现在就是吃吃吃的季节！不少吃货扬言“没有火锅的冬天是不完整的！”，不过，这对于想要减肥的姑娘们来说，火锅=油腻+肉=胖胖胖！于是对热辣辣的火锅只能避而远之，为了体重只能忍了！小编想说，其实大可不必。跟着小编学几个吃火锅不发胖的小妙招吧，任性吃也不会吃胖！
巧合火锅不发胖的6个小妙招
1.尽量选择清淡的锅底
清汤锅底所含的热量较低，能直接避免油分的超量摄入，同时也可以保持食材最本真的原味，但如果真的非常渴望红油和辣椒对口腔灼烧所带来的刺激感，可以在涮煮食材之前先将锅中的油脂乘出一些，这样能适当减少脂肪的直接摄入。
2.多放蔬菜
趁热吃肉人们能够吃很多，如果汤底是辣的，那人们的胃口就会更大。建议在打火锅时多点蔬菜。蔬菜的热量低，并且膳食纤维丰富，饱腹感强，能够避免进食过量。
3.调料不要太重口
各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高。
4.这些肉类的热量更低
比起羔羊肉、五花肉等脂肪含量较高的肉类，牛里脊，鸡胸片，鱼片的热量更低，而且这些肉类即使不通过排酸处理杂质也很少，口感也较为鲜嫩，很适合作为高脂肉类的替代品来涮煮。
5.涮锅之后的汤底最好不要喝
涮煮过各种肉类和蔬菜的汤底非常鲜美，但最好不要喝，且不说其中包含了多少杂质，单单是溶解在其中的大量动物类脂肪也会让你多摄入至少150大卡的热量。
6.及时补救
最最基本的是，如果你真的没有忍住口腹之欲，吃了高脂高热又很大量的火锅，那一定要及时补救，做做简单的运动，或者第二天的饮食以蔬菜为主，彻底清清肠，消耗掉长出来的脂肪。
冬季吃火锅的4个注意事项
1.吃火锅时空气要流通
若用炭炉烧火锅，各位就应当小心了，一定要打开窗户，让空气流通；空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透时，会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易发觉的，因吃火锅时同时喝了酒，把中毒的症状像恶心、头晕、呕吐及头痛误为醉酒，中毒重者，会发生昏迷、血压下降及口唇呈樱桃红色等，所以若用炭炉烧火锅时千万留意室内通风。
2.吃火锅时肉类一定要涮熟
吃火锅时，往往追求嫩滑可口，刚熟或半生熟就吃；在灼肉类时，应灼至熟才可吃，以防肉类中有寄生虫存在。一些寄生虫如旋毛虫等多寄生在猪、牛、羊及狗身上，人若吃了会在身体中穿肠入血，令身体不适，产生呕吐、腹泻、头痛及高烧，尤其是脚部及肚子会剧痛，运动不灵活，若进入脑中，更会产生脑膜炎，对生命产生危险。
3.火锅器具要清洁干净
器具清洁干净为上，普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜，它们都有毒。因此清洗工作要做好，不然会造成铜锈中毒，出现恶心、呕吐等症状。同时，火锅以涮烫为主，所选菜料必须新鲜、干净，卫生。
4.火锅菜及汤勿过夜
在准备火锅食物时，不要买太多食物，够就好了，也不要留过夜，另外，火锅汤也不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐（一种较强的致癌物质）含量会增加，食后对身体健康有害
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