提子做为四大水果之首，是具有很强的养生的功能的，因此对于喜欢吃水果的我们来说当然不可错过这种养生的水果了，下面我们九跟随了解一下提子的功效与作用吧。
1、抗病毒杀细菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌
葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
3、抗贫血
葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
4、降低胃酸利胆
现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5、抗动脉粥样硬化
研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
6、补益和兴奋大脑神经
葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
7、利尿消肿安胎
据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
8、养颜护肤
提子中含有一种强力氧化剂：类黄酮，类黄酮能清除体内的自由基，延缓衰老，同时提子中胡萝卜素的含量也很高，食用提子有助于维持皮肤细胞组织的正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤的润泽细嫩。
提子的饮食禁忌
1、糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食红提子。
2、忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。
3、提子不能和人参一起吃。如果正在服用人参的人，最好是不要吃提子，提子中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，两者同食会影响人参的吸收，降低人参的药效。
4、提子不能和四环素一起吃。四环素是生活中比较常见的药物，而提子是不能跟这种药物一起食用的，两者同食容易降低四环素的药性甚至是使得其药性消失。
5、提子不能和牛奶一起吃。提子不能和牛奶一起吃，否则容易引起腹泻。
6、吃红提子后不能立刻喝水，易引发腹泻。
提子的食用注意事项
1、提子最好剥皮
不管是不是反季节的水果上面都会沾有农药，提子也不例外。准妈妈在吃提子的时候一定把皮剥干净了再吃，因为怀孕期间孕妇的体质会比较敏感，病从口入的话很容易产生连锁反应，甚至会影响到宝宝的生长发育。
2、适度适量防止上火
提子是水果中的贵族，虽然价格不菲但还是受到了很多准妈妈的青睐。不过在享受提子的美味的时候一定要记得适度适量。因为提子具有很强的补充孕妇血气的功效，虽说通常情况下不会上火，但是过量食用的话可能对孕妇不好。
3、怀孕晚期慎吃提子
提子也是葡萄的一种，但是提子的口感和营养比普通葡萄要更好一点。孕妇吃提子不仅可以补充维生素和葡糖糖，而且还有安胎、保胎以及缓解妊娠水肿的功效。但是需要注意的是，提子也有很强的利尿作用，孕妇怀孕晚期的时候就需要注意一点了。
4、做糖筛前少吃提子
提子里面含有丰富的糖分，容易造成血糖的升高。所以孕妇在做唐筛前尽量不要吃太多，每天5个就足够了。如果实在想吃的话，可以自己试着做做提子饼干、提子面包、冰提子来解解馋。
坚果的功效与作用,食用坚果注意3事项
亲友聚会、工作小憩，坚果是最常见的休闲食品。它入口生香，营养丰富，是很多人养生的常用食品，但却不是人人皆宜、时时皆宜的。
坚果的功效与作用
1、益智补脑，促进大脑发育。
研究发现几乎所有的干果类食物中都含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、氨基酸而这些成份都是大脑发育所不可缺少的一部分对改善脑部营养具有很大的帮助。所以多吃干果可让你变聪明。
2、清除体内自由其还你健康身体。
研究发现像瓜子一类的坚晨具有很强的清除自由基的作用。
3、降低糖尿病的风险。
促进心血管健康坚果中丰富的不饱和脂肪酸不仅可平衡胰岛素同 时还可降低血糖。同时很多坚果对保持血脂和载脂蛋白平衡具有很大的帮助。
4、提高视力。
特别是对于用眼一族而言经常吃坚果类食物还具有提高视力的作用。这是因为多吃坚硬的食物会促进睫状肌对眼球晶状体调节的功能。坚果类属坚硬的食物之最。
5、补充身体所需营养，促进身体健康。
坚果类食物一般都含有丰富的矿物质，不饱和脂肪酸，各种微量元素等都可补充身体所需的营养素。比如说以下这些坚果就特别适合女性日常食用了。
坚果的食用注意：
1、坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。
2、坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地 紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是 如此。
3、坚果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多坚果在炮制过程中，会使用香料，它们当中 有些成分会兴奋大脑中枢神经系统，对心血管病人不利。再者，食盐的使用，也会增加钠潴留的机会，使人体血管张力增加，加重心、肾负担，使血压升高。因此老 年人食用坚果须限量。
老鹅肉的功效与作用,老鹅肉的食用方式和注意事项
老鹅肉中含有丰富的维生素a和一定数量的烟酸和维生素b，这些营养成分促进眼睛发育，有助于提高视网膜功能，预防视网膜病变，防止视力下降，具有保护视力的作用。
2健脑智育健脑智育也是鹅肉的重要效果，这主要是因为老鹅肉中含有丰富的赖氨酸、天门冬氨酸、微量元素锌和镁，这些物质促进大脑发育，提高大脑功能，预防记忆力下降，使人体思维更加灵活。
3润肺止咳老鹅肉可以补充气体，调节脾胃，润肺止咳，其次缓解肺虚和肺干燥，减少痰液扩张气管，加快体内痰液排出，咳嗽症状迅速好转，使人体呼吸更加顺畅，平时最适合患慢性气管炎和肿胀的人们。
4改善心血管系统老鹅肉中脂肪含量低，老鹅肉中脂肪含量多为不饱和脂肪酸，比例达66.3%，不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分，有效减少低密度脂肪蛋白的合成，促进血栓的分数，对高脂肪、脑血栓等有一定的预防作用。
5老鹅肉的食用方式炒食：鹅肉切块；黄瓜切滚刀块；生姜切片；木耳泡发切小片；鹅块汆水后捞出；烧锅下油，放姜，红椒丝，黄瓜，鹅肉爆炒，调入盐，料酒，胡椒粉，下木耳炒透，淋上香油即可。炖汤:先去除鹅的杂质，去除内脏，用热水中汕2~3分钟，煮血末，用自来水洗净，切成块等待的冬笋，蘑菇，蘑菇，蘑菇洗净切成块等待。生姜切片。白菜洗净叶子留梗，切成长段的汤锅加入清水，加入姜块，烧开后，将鹅、火腿、竹笋放入锅中，用大火烧开后加入黄酒，用小火炖1小时的香菇、鸡腿香菇和白菜梗放入汤锅中，加入盐，再煮10分钟左右即可。
6老鹅肉注意事项适合人:普通人可以吃。
禁忌组:没有特殊禁忌组。
不宜同食；不宜与鸭梨，鸡蛋，茄子同吃。
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