鹅肝油含有单不饱和脂肪酸，具有一定的降低脂肪作用，可以减少人体胆固醇的合成和血液中胆固醇的含量，有助于保护心血管，如果是高脂肪的人，建议吃一定量的鹅肝油，降低自己的脂肪，因为高脂肪的作用，血液粘稠，流动速度下降，血管壁上有一定的沉积物，堵塞，或者形成血栓，长时间使用
2调节肠胃
鹅肝油具有调节肠胃的功能，鹅肝油不油腻，而且制作的食物具有促进食欲的功能，可以促进身体摄取更多的热量，鹅肝油对胃有一定的保护作用，可以更好地消化胃
3滋润肌肤
鹅油渗入肌肤，保持肌肤中的水分，促进保湿，滋润肌肤，避免肌肤水分的流失，还可以在皮肤表面形成保护膜，避免受到外界的刺激，有利于保护皮肤。此外，鹅肝油对皮肤部位的烧伤可能起到一定程度的治疗作用，可以有效隔绝细菌和病毒等有害物质对烧伤皮肤部位的影响，如果可以在紧急情况下使用，可以预防烧伤暴露的皮肤不受外部细菌的干扰。烧伤的皮肤本来就很脆弱，感染的话细菌容易流血，容易引起败血症。
4预防血栓
鹅油具有降低胆固醇的作用，有助于降低血液的粘稠度，提高血流速度，降低血液中的物质堆积在血管壁上形成血栓，具有一定的预防作用，血栓对身体有很大的危害，严重的话可能会危机生命
5注意事项
适当的人:适合普通人。
禁忌组:没有特殊禁忌组。
不适合同食:没有特别不适合同食的食物。
甘油的功效与作用,甘油的注意事项
甘油是无色、无臭粘稠油状的液体，性质温和无刺激性，涂抹在皮肤上可吸收空气中的水分使皮肤湿润、柔软，同时形成保护膜，防止皮肤水分蒸发散失，使皮肤保湿
2保护创面将甘油涂抹在创面上，形成的保护膜隔绝空气中的细菌微生物与皮肤接触，降低创面感染的可能性，甘油性质温和，无刺激性，不刺激创面，因此甘油保护创面。
3润滑肠道甘油是粘稠的液体，具有良好的润滑作用，对人体没有刺激性，便秘时作用于肠道，利用甘油的高渗透作用软化干燥的大便，同时刺激肠壁，加上甘油的润滑作用
4补充体力甘油是一种带有甜味的液体，具有很强的保水作用，食用可以给身体补充能量，帮助部分表的水分转移到肌肉和血液中，提高血容量，使身体的体力迅速恢复，或者使身体更加持久。
5注意事项适当的人:皮肤干燥的人，便秘的人。
禁忌者:孕妇、高血压、糖尿病、肾病。
不适合同食:没有特殊的同食禁忌。
降香油的功效与作用,降香油的注意事项
降香油是豆类植物降香檀提取的，具有活血化瘀的功能，对跌倒损伤有一定的作用，有助于解决损伤部位的淤血，促进血液流动，尽快恢复淤血部位的供血，同时也有助于溶解血块，防止血管堵塞和血栓形成。
2润肠通便
降香油含有丰富的油脂，吸收进入肠道后发挥润肠作用，对肠道干燥或大便干燥引起的便秘有一定作用，帮助人体尽快排出大便，同时减少用力排便引起的肛裂和血压急剧上升
3行气止痛
降香油还具有止痛作用，对平时腹部膨胀疼痛和肝郁恐吓疼痛等情况有一定的缓和作用，有助于减轻人体疼痛，提高人体舒适感，放松人体心情。
4降低胆固醇
降低香油具有降低人体胆固醇的作用，有助于降低血脂，增加血管弹性，预防血栓和动脉硬化等疾病，促进人体心血管健康，同时有助于预防冠心病，减少心力衰竭的概率。
5保护胃
香油中含有的油脂对胃的刺激性小，同时有润滑胃粘膜的作用，有助于促进胃健康，加强胃对胃酸的抵抗，对胃炎和胃溃疡等疾病有积极的作用。
6提供营养
香油中含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪酸，提供丰富的营养要素，为人体生理活动提供丰富的营养原料，促进人体健康，同时促进人体生长发育，具有重要作用。
7注意事项
适当的人:适合普通人。
禁忌组:没有特殊禁忌组。
不适合同食:没有特殊的同食禁忌。
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