冬季应该合理补充的营养都有哪些,想要养生又防寒吃这5种营养素


在寒冷的季节保持温暖,除了厚厚的外套,还需要补充必需营养素。维生素C,维生素D和锌等营养素可以改善免疫系统,循环系统和消化系统,在寒冷的冬季,让身体得到滋补,远离各种疾病。

冬季应该合理补充哪些营养素?

1、维生素C

维生素C可以促进白细胞的产生,增加免疫系统,保护身体不受病毒和感染的损害。冬天寒冷干燥,对皮肤来说是非常不利的。维生素C可以增强血管壁,减少炎症并促进胶原蛋白的生成,而胶原蛋白是健康皮肤的必需蛋白质。人类无法合成维生素C,需要依靠食物来获得维生素C。维生素C可以在多种食品中找到,包括橙子,芹菜以及柠檬。

2、锌

锌是一种非常重要的矿物质,对于免疫系统健康很重要。锌还可以平衡激素,对血管至关重要,甚至在蛋白质合成和碳水化合物分解中也发挥着作用。此外,锌对于视力也是很重要的。锌缺乏症与一系列症状相关,从痤疮等皮肤问题到免疫功能差。锌可以从食物中获得,南瓜籽,腰果以及牡蛎等食物的锌含量都是很高的。

3、维生素D

与维生素C相似,维生素D也与免疫系统有关。维生素D对骨骼健康也很重要,因为身体对钙的吸收也需要维生素D。维生素D缺乏症会引起睡眠问题,疲劳,免疫力低下甚至情绪障碍。有很多食物含有维生素D,常见的有苹果,橙子,西红柿以及土豆等。

4、维生素E

冬天可能会给的皮肤带来麻烦。寒冷干燥的天气很容易使皮肤脱水,使其更容易受到刺激,补充维生素E可解决这一问题。维生素E有助于滋润皮肤,从而防止干燥,而且维生素E具有天然的抗氧化特性,这对皮肤健康都是非常有益的。维生素E不仅对皮肤有好处,还可以促进血液循环,增强造血功能,改善免疫系统的健康。富含维生素E的食物有很多,例如苹果,柠檬,猕猴桃。

5、维生素B12

维生素B12也是身体所必需的,对精神健康和认知功能很重要。体内维生素B12含量低可能会引起情绪低落,疲劳等健康状况。含维生素B12的食物包括牛肉,羊肉等,在寒冷的冬天吃个火锅,既可以享受美味,又可以补充维生素B12。

为了保持健康,让免疫系统发挥最佳作用,需要补充必需的营养素。这些营养素不仅可以帮助抵抗引起疾病的细菌和病毒,还可以促进皮肤健康,让人保持良好的精神状态。

冬季养生进补真的正确吗,想要养生需要注意的事项都有哪些


  一到冬季,是不是人人应该进补(指进食补药补品)?答案自然是否定的。按现在的生活条件,冬季进补的对象,一般是指体质虚弱的人,或是大病初愈,或是手术后,抑或是过度劳累之后。正常健康人若从增强体质的愿望出发,则以适当的体育锻炼和加强食物营养为宜,不必进食补药。因为滥用补药补品,反而影响健康人体的内在平衡机制,造成阴阳失调。

  中医将人的体质分为九大类:平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、淤血质、气郁质和特禀质。这九类人群并非人人需要进补,其中湿热质、痰湿质、淤血质、气郁质的四类人群,还需要一定的清泻。贸然进补会导致上火、烦躁、腹胀等不良反应。

  需要进补的体质类型主要有以下几种:

  有人认为只有冬季才能进补,事实上并不是这样,祖国医学有 “春夏养阳,秋冬养阴”的说法,即所谓反季节进补。

  “春夏养阳”即冬病夏治,适用于阳虚(包括气虚)者,这类人容易在秋冬季节发生以虚寒证为主的各种症状,临床表现常有怕冷、四肢不暖、受凉容易腹痛、大便烂、小便多、舌边有明显牙齿印。如果在冬季补养,由于此时自然界的寒气浓重,补益效果欠佳。在夏季阳气旺盛时进补,温阳的药物和食物借助外界的阳气,更容易深入体内达到补益的效果,防治冬季容易发生的疾病。主要以温性的药物在春夏季节进补调养,如鹿茸、红参、巴戟天、淫羊藿,食物有韭菜、生姜、大蒜、糯米、酒、龙眼肉、荔枝、栗子、鹿肉、鳝鱼、鸡肉、羊肉、狗肉、薤白等。

  “秋冬养阴”即夏病冬治,适合于阴虚(包括血虚)者,这类人容易在夏季发生以虚热证为主要临床表现的各种症状,如手足心热、面部热感、心烦、口干咽燥、口干喜冷饮、大便干燥等。这类人适合在冬季进行适当的补阴调养。因为有外界的阴气相助,所以人体易于吸收和利用。主要用具有滋润养阴作用的药物在秋冬季节调养,如鱼胶、淮山药、玉竹、黄精、龟板等。食物有蜂蜜、莲藕、甘蔗、柿子、荸荠、海带、桑葚、田螺、白萝卜、豆腐、梨、枇杷、菱角、蘑菇等。

  需要提醒的是,有时将上述进补的依据去考量某时、某地、某人的进补方法,会得出一些矛盾的结果,如秋冬季需要养阴,患者的体质属于阳虚需要温阳,等等。此时,考虑进补采取什么方法,应该把体质因素和疾病特点放在第一位,季节特点作为参考或辅助。

冬季应补充4种营养素,吃这4种食物可帮你滋补身体!

冬季在饮食方面主要是以温补为主,除了多吃一些肉类以外,也应该多吃富含维生素以及含碘的食物,防止出现饮食上的单一,不然会导致营养不均衡,降低身体抵抗力,导致寒气入侵身体。

冬季应该补充哪些营养素?

1、含碘的食物

甲状腺素能够加快身体中一些组织细胞的氧化,从而提高身体御寒的能,增强身体的基础代谢率,加快了皮肤血液循环的速度。正好含碘的食物能够快速促进甲状腺素分泌,生活中含碘丰富的食物主要有海藻类食物、菠菜、玉米以及大白菜等。

2、蛋白质、脂肪

脂肪类食物、碳水化合物以及蛋白质都能够为身体散热,冬季饮食方面应该适当的摄入一些油脂,同时要保证有优质有大量优质蛋白质的摄入,可以选择羊肉、鸡肉、牛肉、狗肉、海鲜类食品,因为里面含有大量的脂肪及蛋白质,产热量很多,提高了身体抵御寒冷的能力。

3、含有维生素比较丰富的食物

因为冬季寒冷会加快身体中维生素代谢,所以在冬季应该多摄入含有维生素c及维生素a的食物,这样才可以增加身体对寒冷的适应能力,保护心血管,含有维生素a比较丰富的食物有深绿色的蔬菜、胡萝卜以及动物的肝脏等,维生素c主要是存在于新鲜的水果和蔬菜里面。

4、蛋氨酸比较多的食物

冬季应该多补充蛋氨酸,因为蛋氨酸能够为身体提供所需要的甲基,生活中含蛋氨酸比较丰富的食物,有乳制品、葵花籽、绿叶蔬菜和芝麻等。

冬季温补的食物有哪些?

1、猪肚

对于脾胃虚寒的老年人来说,可以选择猪肚炖汤喝,这样具有补脾胃的功效,同时也能够缓解因为脾胃不适所引起的一些疾病。

2、枸杞子

枸杞子可以入肾经以及肝经,具有护肝、补肾益精、养阴补血的功效,同时也能够益精明目。在冬季皮肤是比较干燥的,选择枸杞子泡水喝,具有润肤以及美容的功效,同时也可以提升身体中的阳气。

3、山药

对于体寒以及气血不足的人群来说,冬季容易出现手脚冰凉,此时可以选择山药来进补,可以选择炒、凉拌的方式吃。如果长时间食用山药的话可以直接煮粥喝,非常方便简单,而且最大程度的保留其营养价值。

4、桂圆

相信大家对于桂圆是非常熟悉的,里面含有大量的蔗糖、葡萄糖以及维生素,具有滋养补益的功效,同时也能够丰胸安眠、补气血,特别适合于经常性的重脑力劳动以及身体虚弱的人群。

温馨提示

在冬季可以多吃以上食物为身体微博,但是一定要控制量,不然会引起上火,冬季天气比较干燥,应该多喝水,多补充含维生素比较丰富的蔬菜和水果。

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