导读： 那么在春季最适合吃哪些蔬菜来养生呢？ 最适合春季养生的蔬菜一、菠菜 最适合春季养生的蔬菜二、春笋 最适合春季养生的蔬菜三、芹菜 最适合春季养生的蔬菜四、西兰花
在万物生长的春季，人们的活动量增加了，新陈代谢的速度也加快了，所以春季需要更多的营养成分来满足人体的需求，而且春季也是养肝的好季节，应该多吃一些绿叶的蔬菜，就能够养肝护肝，而且能够养生保健。
那么在春季最适合吃哪些蔬菜来养生呢？
最适合春季养生的蔬菜一、菠菜
春季的养生食物当然少不了菠菜这种蔬菜，菠菜是一种常见的蔬菜，但是菠菜的营养价值非常高，很多人不喜欢吃菠菜，主要是菠菜有一种泥土味道。虽然很多人不喜欢菠菜的味道，但是菠菜的营养价值却是不容轻视的，因为菠菜含有丰富的维生素e和硒，这两种营养物质有很好的抗氧化作用，可以促进细胞的生长和再生，三个抗衰老，而且还能够激活大脑，所以增强记忆力能够防止大脑过早衰老，特别是在春季，很多人都容易犯困，主要是身体缺乏维生素所导致的，所以在春季多吃菠菜是能够养生保健的。对于一些缺铁性贫血的人来说，多吃菠菜能够给身体补帖可以起到补血的作用，能够让面色变得红润起来。
最适合春季养生的蔬菜二、春笋
春笋也是春季养生必不可少的一道美食。春笋的营养价值非常高，因为春笋含有丰富的植物蛋白和脂肪，而且含有丰富的纤维素和胡萝卜素以及糖类，含有多种维生素，而且含有多种人体所需要的矿物质，比如铁钙磷等矿物质，营养价值和应用价值都是非常高的，最适合在春季养生食用了。
最适合春季养生的蔬菜三、芹菜
芹菜也是一种常见的蔬菜，特别适合在春季使用，芹菜是一种性凉食物，在春季多吃芹菜能够起到降血压养肝的作用，可以清热解毒，能够养血补虚。在重庆很多人感到烦躁不安，容易情绪多变，经常会感觉到头晕和恶心等不适症状，可以多吃芹菜来安定情绪。而且芹菜含有的铁质是相当高的，在春季多吃芹菜能够改善肤色，可以滋润皮肤，能够让皮肤看起来红润有光泽，还可以保护眼睛，让眼睛看起来炯炯有神。
最适合春季养生的蔬菜四、西兰花
很多人在春季容易出现肝火旺盛的情况，这种情况下可以多吃西兰花来去除肝火，能够养肝护肝。因为西兰花中含有相当多的类胡萝卜素和植物营养素，可以帮助肝脏解毒排毒，在春季多吃西兰花，能够起到保护肝脏的作用。在春季可以清炒西兰花或者是凉拌西兰花，既好吃又有营养。
在春季可以多吃上面提到的4种蔬菜来达到养生的作用，除此之外在春季还应该注重给身体补水，多喝白开水，还可以适量的喝一些蜂蜜水或者是绿茶以及玫瑰花茶等茶饮，都能够起到美容养颜，而且可以养肝护肝，有一定的养生保健功效。
春季最适合吃韭菜养肝？,韭菜的3种健康吃法养生功效好！
春天是韭菜上市的季节，新鲜的韭菜里面含有大量的营养物质，比如矿物质以及粗纤维等，具有行气理血以及润肠通便的功效，同时也能够补肾温阳，不妨来了解其功效以及作用。
韭菜的功效和作用都有哪些呢？
1、具有补肾温阳、行气理血的功效
韭菜纤维具有补肾壮阳的功效，特别适合于阳痿早泄以及遗精的人群。把60克韭菜彻底的清洗干净，放在锅里面加入适量的水煎服，每天服用一次。也可以把10克巴戟天、杜仲、韭菜一起放在水里面煎服，能够辅助治疗阳痿早泄和肾阳虚水等。另外韭菜也具有行气导滞以及活血的功效，特别适合于反胃吐血，胸口疼痛，跌打损伤以及肠炎。
2、舒肝健胃
韭菜里面含有大量的硫化物，具有舒肝健胃的功效，提高了消化功能以及食欲，同时也能够暖胃健脾，把12克韭菜洗干净放在砂锅里面煲好，然后直接放在猪肚里面隔水蒸熟，能够辅助治疗消化性溃疡及慢性胃炎。另外在韭菜里面含有丰富的膳食纤维，能够增强胃肠的蠕动，具有软化粪便以及保护肠道黏膜的功效。
韭菜怎么吃才够营养呢？
1、韭菜粥
需要60克粳米，20克韭菜，适量的盐，把韭菜放在锅里面，用小火炒熟之后，然后和粳米一起放在锅里面加入水，用小火熬成粥，最后加入食盐来调味，此方法具有固精止遗以及补阳的功效，同时也能够健脾暖胃。
2、泥鳅煮韭菜
需要60克韭菜，250克泥鳅，把泥鳅彻底的清洗干净，韭菜放在纱布里面包好，一起放在砂锅里面加入水，大火煮开之后再用小火一直把泥鳅煮熟烂为止，特别适合于年老体弱的人群。
3、韭菜红茶
需要三克红茶，15克韭菜，把韭菜清洗干净炸成汁，然后喝红茶一起放在杯子里面，冲泡5分钟就可以饮用了，此方法具有温肾补阳的功效，特别适合于性欲低下的人群。
温馨提示
韭菜不能和羊肉一起吃，因为韭菜性热，鸭肉性凉，两者一起吃的话会发生冲突，从而削弱了其功能。韭菜具有温阳的功效，对于阴虚火旺的人群尽量不要吃，不然会加重症状，每天吃韭菜量不能超过100克。
冬季女性多喝五种养生茶是最好的,冬季适合女人喝的养生茶
一、银杞护肤茶
制作材料:银耳三金(浸)、杞子五金冰糖适量
制作方法:将银耳放入锅中，加入适量的水，煮熟，加入杞子、冰糖煮沸。
效果:滋润皮肤，补充皮肤所需的水分，同时改善皮肤暗淡的皮肤质量，增加光泽。
二、三花清肝茶
制作材料:菊花、金银花、茉莉花适量。
制作方法:将3种花放入茶壶中，加入热水，5分钟后可饮用。
效果:三花清肝茶可养肝护肝。适度饮用可改善口苦咽干的症状。适用于经常熬夜、加班、眼睛视觉模糊、心情不好的人。
三、百合莲子银耳茶
材料:莲子6粒，银耳4克，枣4克，百合4克，糖20克，水200毫升。
制作方法:用水清洗所有材料，百合、枣、银耳泡软，备用。先煮莲子半熟，去水，放百合和枣子一起煮。锅中的3种材料全部煮烂后，加入银耳、糖，糖溶解后熄火，放可以吃。
效果:该茶具有养肝和胃的作用，对促进脾胃功能和养肝有很好的作用。
四、决明子茶
制作材料：取决明子20克，制作方法：以文火炒黄，加沸水冲泡，即可饮用。
效果：决明子茶能祛风、清肝明目、润肠通便。对虚火上炎、头痛、大便燥结的患者更加有效。
五、葱白姜汁茶
制作材料：茶叶1把，生姜汁1匙，葱白适量。制作方法：将葱白砸扁切细，加水烧开，放入茶叶，倒入生姜汁，混合均匀，即可趁热饮用，每日1剂。
效果：此饮可以温通阳气，清利头目，消食下气。适合春季保健养生。治疗感冒的效果很好，感冒后喝茶睡觉，醒来病情大幅减少，体力大幅增加。
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