一年之计在于春。在春天，想要身体健康，那么一定要注意养生。春季养生需要注意很多方面，首先就是要饮食健康。在春季吃什么食物好呢？如果想要预防感冒，可以多吃一些红色的蔬菜瓜果！
春夏之交多吃红色蔬菜可预防感冒，每到换季的时候，总是有人摆脱不了感冒，马上又到了春夏换季季节，又有一大部分人被感冒侵袭。在春末夏初之际，你知道如何预防感冒吗？专家表示，春夏换季多吃红色蔬菜可以预防感冒，下面小编给大家介绍红椒炒茄子的做法与功效。
红椒温中健胃，富含维生素抵抗感冒
红椒，顾名思义是红色的辣椒，一般分为两种，一种是红色的灯笼椒，一种是红色的尖椒。灯笼椒一般辣味较少，甜味居多，适合不怎么能吃辣的福建广东地区人群食用;另一种是红色的尖椒，辣味较猛，适合吃辣厉害的湖南和西南地区人群食用。
在中医中，红椒味辛，性热，能够温中健胃，散寒燥湿，用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水;寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛;感冒风寒，恶寒无汗。在春夏交替、湿气重、易感冒的时候，不少人都觉得身体困倦酸痛，不妨适当选择红椒，驱散躯体中的寒湿，以达到去疲劳、抗感冒的效果。
黑大蒜罗汉果炖猪瘦肉
黑大蒜罗汉果煲猪瘦肉能疏风发汗、利咽化痰，且气味清润鲜美可口，是预防感冒和咳嗽的良方药膳，且男女老少皆宜，可为这段时期常饮的汤水，特别适合老人家饮用。黑大蒜是经加工处理的大蒜，中医与现代医学都一致认为它有通五脏、过诸窍、消痈肿、化积食和杀菌散寒的作用。广东民间亦善用罗汉果化痰止咳。
材料：黑大蒜2个、罗汉果1/4个、猪瘦肉50~100克、生姜1片。
烹制：黑大蒜不去皮;罗汉果稍浸泡;猪瘦肉洗净，切小方块状。一起与生姜下炖盅，加热开水250毫升(约1碗量)加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。为1人量。
番茄猪肝汤
番茄猪肝汤养肝明目，增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。猪肝养肝明目，增强免疫力;蘑菇补益脾胃，益阴养肝，降压，降脂，润燥化痰，增加白细胞;虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品，番茄可增强营养，减少感冒的发生。
材料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
做法：将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。
葱白萝卜鱼头汤
葱白发散风寒，有发汗解表的作用;白萝卜健补脾胃，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽，味辛，具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;此汤膳能帮助身体祛除风邪，预防感冒，而且味道鲜美，健脾养胃。
材料：葱白30克，白萝卜200克，香菜5克，鱼头200克，姜片若干。
做法：先将各物洗净，葱白切段，白萝卜去皮切块;鱼头去鳃洗净后切块，并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻，起油锅煎至微黄，溅入少量清水，再加入清水1250毫升和姜，武火滚沸后下萝卜、葱白香菜，再改小火滚约40分钟，下盐调味便可。
除了用食补预防，适当的进行运动也是强身健体的必备方法哦。
春季吃什么食物好
食物一：山药
山药它有着十分丰富的营养价值，可以温补脾胃、肾脏等等。春天是一个很好的吃山药的季节，可以将肠胃的状态调理到最佳，从而降低胃病的发病率。
食物二：芝麻
无论是黑芝麻还是白芝麻，其中都含有丰富的脂肪油、维生素、钙质和蛋白质等等营养物质，对于我们人体的五脏六腑有着很好的滋养作用。并且，日常多吃芝麻还可以保养头发哦！
食物三：韭菜
春天的气候变化非常的快，为了保持我们体内的平衡，那么适当的补充、保养阳气是非常有必要的。韭菜中含有多种维生素、碳水化合物和矿物质等等，能够在短时间内修养身体、保养阳气，是非常有效的补阳食材，特别是针对男性哦！
食物四：动物内脏
春季多吃一些动物的内脏也是有很好的滋补功效的。常见的动物内脏有很多，例如猪肝、羊肝等等，这些食物都具有保养我们肝脏的作用。另外春天气候多变，所以各种细菌繁殖的非常快，所以排毒应该是一个提上日程的事情。老中医告诉我们，多吃动物内脏可以有效的调养肝脏，并且做好体内排毒工作。
食物五：蜂蜜
蜂蜜在我们日常生活中的作用非常的大，中医上认为，蜂蜜对于调养脾胃效果非常明显，能够补中益气，同时还可以预防便秘。
食物六：红枣等等甜食
中医古籍上记载，春天吃什么食物好，主要应该少吃酸性多吃甜性食物，这样可以调养脾胃。
食物七：葱姜蒜
在日常生活中，我们将葱姜蒜作为食物的调味品，但是其实他们还有非常重要的药用价值。在春天里，这些调味品都是一年之中营养最为丰富、长势最好的时候，不仅能够预防呼吸道疾病，同时还可以灭菌、杀菌的作用，日常多吃还能够增进食欲。
食物八：柿子椒
春季里应该大量的补充维生素和矿物质，这对于我们身体的健康有很重要的作用。而柿子椒中含有大量的维生素C，是所有蔬菜和水果中的翘楚，非常适合春季食用。
食物九：南瓜
南瓜中含有丰富的维生素B6，这些都能够促进体内葡萄糖的生成，不仅能够帮助大脑发育还能够有效的调节食用者的心情。最新研究发现，南瓜中含有多种类胡萝卜素，日常多吃南瓜可以帮助女性保持容貌还能够预防出现心脏病。
结语：春季是养生的好时节，那么吃什么食物可以使我们更加健康呢？大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧！希望上述小编的介绍可以帮助到大家哦！另外春季可以经常吃上述小编介绍的食物哦！
春季感冒多由风寒引起,推荐春季养生粥防感冒效果好
眼下正值季节交替，天气忽冷忽热，温差变化大，人体免疫力易有所下降，稍不留神就容易感冒发烧。春季感冒多由风寒引起，多吃热粥有发汗解表，驱风散寒的功效下面，小编就给你介绍11款养生粥，有效预防感冒。
初春易感冒
冬末春初正是温度变化较大、容易感冒的季节，而感冒带来的威胁，除了发烧流涕外，还会引起许多并发症，如气管炎、支气管炎等。更严重的甚至会引发如肺炎、心肌炎等严重的感染性疾病。所以，生活中对于普通的感冒千万不要掉以轻心。
据了解，人体免疫系统每天都要面对各种各样病毒的侵害，最常见的要数感冒病毒。有数据统计表明，各种不同的感冒病毒可高达200种，免疫系统在每次面对不同病毒侵害时，难免疏漏防范。一旦免疫系统薄弱时，感冒就容易趁虚而入。天气变化大、过度疲劳、精神紧张以及长期处于封闭环境都会造成免疫力下降，给感冒病毒可乘之机。因此，对付感冒最有效、也最健康的方法是提高自身的免疫力，并合理搭配日常饮食中的营养。
春季感冒多由风寒引起
7款热粥驱风散寒
专家认为，感冒大都由风寒引起，风寒感冒表现为发热、畏寒、无汗等症状。多吃热粥有发汗解表，驱风散寒的功效，如适当配搭养生食疗，对抗风寒感冒功效更显著。
1、生姜苏叶粥
生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用；苏叶也有发散风寒的作用。苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用。
2、防风粥
防风15克，葱白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泄泻等病症。
3、葱白粥
葱白10克，粳米50克，白糖适量。先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。
保健疗效：此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，消化不良，痈肿等病症。
4、葱豉汤
葱30克，淡豆鼓10克，生姜3片，黄酒30毫升。将葱、淡豆豉、生姜并水500毫升入煎，煎沸再入黄酒一、二沸即可。
保健疗效：此汤具有发散风寒，理气和中的功效，适用于外感风寒，恶寒发热，头痛，鼻塞，咳嗽等病症。
5、生姜大枣粥
将米放入锅中简单干炒一下，再放入水，拌匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥熟，放入少许盐。
6、杏仁粥
杏仁（去皮）20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。可止咳定喘、祛痰润燥。
7、葱白香菜粥
葱白15克，香菜15克。将葱白、香菜分别洗净，加水煎沸为汤即可。
保健疗效：此汤解表散寒，主要用于感冒轻症，适用于外感风寒。
4款养生粥对症食疗
中医认为感冒多因六淫之邪所致，尤其以风寒、风热之邪最为多见。
1、百合枸杞粥
取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中，百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦、宁心安神；枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用，可谓强强联合。
2、山药猪肉粥
取山药20克左右切片，与适量猪肉末一起，与大米粥同熬即可。中医认为山药不燥不腻，入肺、脾、肾经，既可健脾助消化、又有益肺止咳的作用。尤其适合平常 体质较弱、易疲劳、口淡、大便稀、面色白等有气虚表现的人，在补充营养的同时，增强体质。
3、葱白粳米粥
平常怕冷、手脚心冰凉、不爱出汗的人，或者天气寒冷时，可在粥里加点葱白，有助于驱走寒气。葱白性温，有发汗解表、散寒通阳等功效，对预防感冒效果良好。取葱白5~6段，生姜3~4片，与适量粳米同熬即可。
4、薄荷牛蒡子粥
还有一些人，身体“火”很大，经常脸色红赤、喜欢喝凉水、易干咳、便秘等。他们不妨喝点薄荷牛蒡子粥“清火”。两者都有疏风散热、利咽散肿等功效。可先将牛蒡子单煮，取其汁水与6克薄荷一起放入粥中。
如何有效预防春季感冒？春季吃什么可防感冒
春季气候多变，早上和晚上气温较低，中午气温较高，昼夜温差比较大，因此更容易出现着凉感冒的情况，春季要做好预防感冒的措施，如何有效预防春季感冒？
如何预防春季感冒
1、按照气温增减衣服，春季气温不稳定，要根据气温的变化，适当的增减衣物，避免身体受凉，随时做好身体的保暖工作，经常看一下天气预报，外出时可以在身边多带一件外套，气温下降时要及时增添衣物，避免出现感冒着凉。
2、提升自身免疫力，春季要加强身体锻炼，做好饮食调节工作，提高自身的免疫功能，也要改善身体素质，能增强人体的抗病能力，多吃些蔬菜水果，饮食要合理化，有助于感冒的预防，尽量少吃些寒性食物，否则会刺激肠胃，也容易导致着凉感冒。
3、少到空气不好的地方，人员密集的地方空气不流通，很容易造成呼吸道感染，也会导致免疫功能低下，容易出现感冒病毒交叉感染，因此春季尽量少去人多的地方，尤其是免疫力较差的孩子和老人，不适合去人多的场所。
春季吃什么可防感冒
1、常吃萝卜能起到预防感冒的作用，萝卜具有消炎杀菌的作用，具有调节肠胃的功效，也可以增强身体素质，经常吃萝卜具有通便的功效，对人体来说有诸多好处，春季经常吃些萝卜可以降低疾病的发病率，可有效预防春季感冒。
2、春季喝蜂蜜水对人体有好处，能激发人体免疫功能，可以提高人体的抗病能力，同时还具有润肠通便的功效，能够清除体内的废物和毒素，可以减少有害物质对身体的伤害，春季预防感冒要注重合理饮食，良好的饮食习惯可以预防感冒发生。
3、菠萝中含有人体需要的维生素和矿物质，能促进人体消化，经常吃菠萝能预防风寒感冒，菠萝还可以缓解咳嗽和咽喉疼痛等问题，也可以增强自身的免疫功能，春季经常吃些菠萝对人体有利，能起到预防疾病的作用。
春季要注意预防感冒，天气多变时要及时增减衣物，饮食尽量保持清淡，食物一定要清洗干净后再吃，尽量选择应季的蔬菜，经常吃些蔬菜能增强人体的抗病能力，可以预防感冒，平时也要加强身体锻炼，可以改善身体素质，预防感冒的发生。
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