二十节气的大雪时节即将到来，大雪节气时阴气已盛，阳气衰微，这个时候是冬季的最佳进补时节，那么大雪节气到底该进补些什么?我想是很多人所关心的话题。今天小编为大家介绍几款营养食谱，最适宜在大雪时节进补，一起去看看吧。
枸杞肉丝：
[配料]枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
[做法]枸杞子洗净待用。瘦肉、竹笋洗净切丝，加入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，加入适量的油，肉丝、竹笋丝同时在锅里炒，煮介绍酒，加入糖、酱油、盐、味精搅拌，加入枸杞子炒熟，加入麻油起锅。
[效果]滋阴补血，滋肝补肾。
这是药食合用、阴血补充、明目健身的药膳方。身体虚弱、贫血、神衰竭、功能低下、糖尿病患者有强身寿命的效果。
火腿烧海参:
[原料]水发海参200克，火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、糖、生姜、葱、酱油、盐各适量。
[做法]海参清洗，切成块，放入滚水中稍加热后取出备用品。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。
[功效]补血益精，养血充髓。最适宜精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者。
蒜泥春菊:
[原料]蒜3瓣，春菊250克，味精、盐、香油适量。
[制作方法]春菊洗净，切一寸长，大蒜为泥准备，锅里放入清水煮，春菊下锅热水煮3分钟捞出，同时放入蒜泥、味精、盐、香油，搅拌均匀盛开即可。
[功效]开胃健脾，降压补脑。
说明：茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。
大蒜含糖分，可预防动脉硬化，降低血压血栓形成的概率。吃大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。吃大蒜后，胃可以消除气味，用浓茶漱口或吃几片枣，消除气味。
木耳冬瓜三鲜汤:
[原料]冬瓜150克，水木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，盐、水淀粉、味精、麻油适量。
[做法]冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋均匀地摊在蛋皮上切宽片备用。
锅里加入新鲜汤点火，下海米、木耳煮5分钟，加入冬瓜，打开锅后撒入盐、淀粉，起锅前加入蛋皮，加入麻油几成。
[效果]生津消除烦恼，清胃清肠，滋养身体。
大雪节气养生吃什么,推荐大雪养生食谱
1、桂花枸杞粥
材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。
做法：首先把桂花洗干净，大米也淘洗干净；然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内，加入适量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，要吃的时候再加入白糖，味道更鲜美噢！
功效：桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。
2、黄精炖肘子
材料：黄精10克，猪肘子750克，党参10克，怀山药20克，大枣5粒，姜、料酒、味精、盐各适量。
做法：猪肘子去毛洗净，剁成块，与黄精、党参、怀山药、大枣、姜一同放入沙锅，加适量水，置大火上煮沸，小火煨炖至熟，调入料酒、味精及精盐即成。
功效：有补脾益胃养肺的功效。
3、枸杞核桃芝麻鸡丁
材料：枸杞子90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩鸡肉600克。
做法：将去皮的核桃仁用温油炸透，加入枸杞，即起锅沥油。锅烧热注入素油，待油五成熟时，投入鸡丁，炒熟，投入核桃仁及枸杞子炒匀即成。
功效：有养肝益肾、健脾益胃的功效。
三伏天养生吃什么？,推荐四种健康食谱
夏季炎热，人们喜欢冷饮，喝水多，湿气侵入人体，外湿内湿，湿脾，脾胃升降，消化功能障碍，积水，食欲不振等。夏天是很多人选择养生的季节，尤其是三伏天。那么三伏天养生吃什么好呢？
三豆汤
制作方法:绿豆、红豆和黑豆，煮的时候加冰糖和糖。冷却后，连汤和豆子一起吃。
功效：三豆汤既是糖水，也是药茶，是夏季里一款经济实用的清暑祛湿消疮饮品。三豆汤不仅能清热祛暑，还能健脾利湿。一般人经常吃适量的三豆汤，不会对脾胃功能产生不良影响。
酸梅汤
做法：乌梅、山楂、桂花、甘草熬煮，熬制期间加入冰糖。
功效：它可以有汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
将茄子混合
的制作方法:将茄子切成小片，撒上少许盐，在蒸锅里蒸，取出凉爽的蒜，把炒锅放在火上加热，加入香油，用青椒炒香后，加入酱油、糖、米醋、精盐、味精、蒜末，加入汁，加入茄子
功效：清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。
茯苓新鲜荷粥
制作方法:首先将荷叶、紫苏煎汤去除渣滓，将茯苓、淮山、洗净的粳米或谷子放入汤中，煮成粥，出锅前根据味道加入适量的糖或盐。
功效：茯苓鲜荷粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
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