儿童开胃食谱之香菇冬瓜汤
材料：冬瓜400克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克；香菇、猪油各适量
做法：
1、冬瓜去皮、去瓤、洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块；香菇用温水泡发好，洗净。
2、汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味；放入高汤750克，香菇烧开，加冬瓜块；待冬瓜熟烂，加细盐、味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。
儿童开胃食谱之水晶肉丸
材料：瘦猪肉250克、肥猪肉5克、干百合70克、火腿20克、鲜香菇20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克
做法：
1、香菇去蒂、洗净；油菜心洗净；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精盐、鸡蛋清、味精，搅匀，挤成约15 克重的丸子。
2、干百合洗净，碾成粉；放入肉丸子沾匀；然后装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次；最后将放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗。
做法：
1、香菇去蒂、洗净；油菜心洗净；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精盐、鸡蛋清、味精，搅匀，挤成约15 克重的丸子。
2、干百合洗净，碾成粉；放入肉丸子沾匀；然后装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次；最后将放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗。
1、炒麦芽、神曲和山楂放一起，加100毫升水，煎15分钟；
2、倒出药汁，加点白糖，分成两次趁热服。
儿童开胃食谱推荐!
儿童开胃食谱之香菇冬瓜汤
材料：冬瓜400克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克；香菇、猪油各适量
做法：
1、冬瓜去皮、去瓤、洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块；香菇用温水泡发好，洗净。
2、汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味；放入高汤750克，香菇烧开，加冬瓜块；待冬瓜熟烂，加细盐、味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。
儿童开胃食谱之水晶肉丸
材料：瘦猪肉250克、肥猪肉5克、干百合70克、火腿20克、鲜香菇20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克
做法：
1、香菇去蒂、洗净；油菜心洗净；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精盐、鸡蛋清、味精，搅匀，挤成约15 克重的丸子。
2、干百合洗净，碾成粉；放入肉丸子沾匀；然后装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次；最后将放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗。
做法：
1、香菇去蒂、洗净；油菜心洗净；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精盐、鸡蛋清、味精，搅匀，挤成约15 克重的丸子。
2、干百合洗净，碾成粉；放入肉丸子沾匀；然后装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次；最后将放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗。
1、炒麦芽、神曲和山楂放一起，加100毫升水，煎15分钟；
2、倒出药汁，加点白糖，分成两次趁热服。
儿童夏季开胃食谱
夏日炎炎，胃口不佳，儿童开胃吃什么？一道色泽红亮的醋溜带鱼片，不仅促进了孩子的食欲，且提供了孩子需要的许多营养。家长们，快来学习一下吧！
夏日炎炎，孩子是不是也食欲不佳？孩子正值生长发育的时期，营养一定要跟上的。但是孩子胃口不好怎么办？
今日，给大家推荐一款醋溜带鱼片，让你的孩子胃口大开，食欲满满！
主题：醋溜带鱼片
食材：带鱼500克、精制油、葱姜、酱油、黄酒、盐、糖、米醋、水淀粉。
做法：
1、将带鱼去头，清理洗净，批下两边的鱼肉，斜刀批成片；
2、将鱼片加少许黄酒、酱油、盐、淀粉拌匀腌制15分钟备用；
3、热锅放油，待七成热时，将腌制的鱼片放入锅中煎炸，煎至金黄后盛出备用；
4、热锅再放入少许油，放葱段姜片煸香，放入适量汤水，烧开；
5、加入酱油、黄酒、盐、白糖各适量，同时将煎好的鱼片放入再次煮开；
6、烧开后放米醋、水淀粉的勾芡即可。
食神营养分析：
炎炎夏季，一道色泽红亮的醋溜带鱼片让人看着很有食欲。且该道菜品酸甜适中，对于儿童开胃、增进食欲很有帮助。
带鱼带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，是儿童理想滋补食品。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效。
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