据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
芒果：生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨：催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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西瓜：膨大剂催大
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
葡萄：放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
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柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
大枣：用化学剂染色
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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桂圆：喷洒硫变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
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柑橘：工业石蜡抛光
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
苹果：催红素增色
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
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胃不好的人还能吃水果吗？三种容易刺激胃的水果不要多吃
现在很多人因为不正确的饮食行为，胃的功能下降，胃的病变发生的话，食欲不振，胃的疼痛、胃的膨胀等可能会发生。因此，发现胃功能下降明显，应以正确的方式养生身体，提高胃功能，防止胃病变严重。那么，胃不好的人还能吃水果吗？
胃不好的人是否还可以吃水果呢？
在胃部功能下降的时候，可以根据实际情况判断是否可以进食水果。很多人在胃部病变发展过程中容易胃痛，甚至会有消化不良表现，此时最好不要进食水果，否则容易增加胃酸的分泌、消化负担，导致胃部功能受损明显。
另外，胃不好的人，在急性发病期间，可以选择性质温和、易消化、果酸含量少的水果获得营养物质，减少胃受到的刺激，不易造成身体损伤。
如果总是进食刺激性较大，果酸物质含量丰富的水果，可能就容易影响胃部健康。因此，胃不好的人能否吃水果取决于胃病变的类型、严重性和水果的类型。
胃不好的人应该避免什么水果？
1、柠檬
胃不好的人不要吃柠檬，尤其是胃酸过多的人。柠檬中含有的果酸物质非常多，胃功能下降时大量柠檬的话，摄取过多的果酸物质，刺激人的胃粘膜，胃酸大量分泌能会产生负面影响。因此，如果发生胃病变，最好不要盲目吃柠檬这种水果。
2、山楂
胃病发展过程中胃酸异常分泌，胃酸分泌过多容易刺激胃粘膜，此时应远离山楂。山楂是开胃的水果，含有的果酸物质很多，经常吃山楂容易刺激胃粘膜，胃酸大量分泌后胃病变恶化，有可能引起局部炎症，形成溃疡伤。因此，在胃病的发展过程中，应该远离山楂这种水果。
3、悉尼
胃病变的出现通常会影响人体健康，如果胃不好，如胃寒患者，最好不要吃悉尼。如果已经发生胃病，经常感到胃痛，最好不要吃悉尼。否则，吃冷水果后，胃病变严重，不利于胃功能的提高。因此，发生胃病时，应避免吃悉尼这种水果，其他性质寒冷的水果也不经常吃。
水蛭的功效和作用你了解吗？,教你正确吃水蛭的方法！
水蛭是水里常见的一种虫子，虽然让人感觉到很厌恶，但是可以作为中草药那个身体带来很多的好处，那就跟着小编来了解一下水蛭的功效和作用有哪些吧。
水蛭的功效和作用有哪些？
1、溶栓作用
在水蛭里面会含有一种水蛭素，具有抗血小板凝聚，同时也可以溶解凝血酶所导致的血栓。水蛭的体内和体外都会有一种都具有活化纤溶系统的作用，同时水蛭唾液腺分泌有很强的抗栓作用。
2、抗血小板的作用
水蛭能够抑制凝血酶和血小板的结合，从而促进血小板以及凝血酶的分离，抑制血小板受到凝血酶刺激的释放。
3、降血脂的作用
现在人们的生活水平质量提高了，大量的吃一些油脂以及动物类的食物，就会导致高血脂，其实水是具有降血脂的功效，能够降低甘油三酯及胆固醇，从而控制了血脂。
4、改善了皮下血肿
水蛭提取液能够促进皮下血肿和脑血肿的吸收，减轻了周围炎症的反应以及水肿的问题，从而缓解了颅内压的升高，改善局部的血液循环，防止脑组织免遭受坏死，同时也促进了神经功能的恢复。
如何吃水蛭？
1、水烫法
把水蛭洗干净放在盘子里面倒入开水，用开水浸泡水至三厘米，最好20分钟之后就把水蛭烫死之后捞出来晒干。
2、碱烧法
把食用碱的粉末和水蛭一起放在器皿里面，要上下翻动水蛭，一边翻一边揉搓，一直让水蛭收缩变小之后然后洗干净晒干。
3、灰埋法
把水蛭放入到石灰里面20分钟，等水蛭死了之后再把石灰筛去，用水冲洗干净，晒干之后再烘干，也可以把水蛭埋在草木灰里面，30分钟之后等水蛭死了之后再把草木灰塞去，用水洗干净晾干。
4、酒闷法
把高浓度的酒倒入到放有水蛭的器皿里面，把水蛭淹没加上盖焖30分钟，等水蛭闷气再捞出来，用清水清洗干净晒干。
温馨提示
水蛭的功效是我们所意想不到的，虽然会让人感觉到非常的可恶，但是其药用价值也是非常高的。千万不能自行去水里抓水蛭，这是非常危险的。另外水蛭吸盘吸力是非常大的，如果被水蛭咬到之后可以撒上盐让其掉下来，千万不能听信偏方使劲的拍打。
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