适量饮酒有益健康，但饮酒过度会对身体造成灾难性影响，即对身体的5大器官造成严重伤害。
喝醉酒容易给五大器官带来伤害
1、心脏
过量饮酒会导致心脏肌肉力量虚弱，致使血液流动不规则。酗酒者往往会受到心肌病的困扰，它会造成心脏肌肉松弛、下垂。心肌病患者通常会呼吸急促、心律失常、疲劳、肝脏肿大和持续咳嗽。饮酒还会增加心脏病发作、中风和高血压的风险。
2、肾脏
酒精有利尿作用，肾脏无法正常调节体液流动，造成钠、钾、氯离子分布紊乱，引起电解质失衡。过度饮酒还会导致高血压，它是引起肾功能衰竭的第二大原因。
3、肝脏
每年有200万人因为饮酒过度导致肝脏疾病。
4、大脑
存在于酒精中的乙醇会对大脑的多个部位造成损伤。大脑神经递质长期遭受损害会导致饮酒者的行为和情绪发生变化，出现焦虑、抑郁、记忆力丧失和癫痫发作。如果饮酒者的营养状况欠佳，会出现脑水肿，随之而来的症状就是记忆丧失、混乱、幻觉、肌肉协调能力丧失和无法形成新的记忆。
5、胰腺
饮酒过度会扰乱胰腺的功能，最终导致胰腺炎。它有可能急性发作，其症状包括腹痛、恶心、呕吐、心率增加、腹泻和发烧；也有可能慢性发作，即胰腺功能缓慢恶化，导致糖尿病甚至是死亡。
醉酒后的五大禁忌
酒后不要吃醒酒药。醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状，但实际上却会将醉酒时间延长。建议大量喝水，另外，还可以喝运动饮料，补充电解质。
酒后不要立刻睡觉。酒精是通过肝脏来消化的，如果立刻睡觉，人体的新陈代谢会减缓，对肝脏不利，容易导致酒精肝。建议在醉酒后先用冷水洗把脸，然后坐着休息一会再入睡。饮酒过量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，这种情况下家人要陪在身边，每隔两小时叫醒醉酒者，喂一点白开水，直到完全醒酒为止。
酒后别睡电热毯。饮酒过量时，体温调节功能失调，热量散失增多，容易使人浑身发冷。此时应该保暖，但也不要睡电热毯，尤其有高血压、冠心病等心脑血管疾病的人。酒后血管扩张，心率、新陈代谢就会加快，血压升高，容易诱发心梗、心绞痛等疾病。若感觉冷，可以用羽绒被或者热水袋保暖，多喝一点热水，但温度不要太高，以免烫伤。
酒后不要吃退烧药。酒精会和多数药品发生化学反应，并产生有毒物质。尤其不能服用退烧药，否则其中的羟苯基乙酰胺产生有毒物质，会导致肝脏发炎，甚至永久性损伤。如需服用，建议次日早晨提前1小时服用布洛芬。此外，头孢类抗生素药、降糖药、降压药等最好也别吃。
酒后不要大量喝咖啡、浓茶和汽水。酒后不要大量喝咖啡，以免缺水加剧；也不要喝浓茶，茶让心脏过于兴奋，并对肾脏不利。不要喝汽水，否则会加快人体对酒精的吸收作用，对肝脏不利，还会诱发急性胃炎等。
酒后可常喝4种饮料
1、蜂蜜水
醉酒后伴随有头痛情况的人，不妨多喝点蜂蜜水，它能够有效的缓解酒后头痛的情况。蜂蜜之所以具有这些功效，是因为在蜂蜜中含有一种特殊的果糖，它可以促进酒精的分解以及吸收，从而达到减轻头痛的作用。特别是因为喝红酒而引起的头痛，适量的多喝点蜂蜜水，缓解头痛的效果更加明显。
醉酒后很多人都容易出现失眠的情况，这个时候更需要适量的喝点蜂蜜水，因 为它具有很好的催眠作用，并且还能保证第二天起床后不头痛。
2、西红柿汁
头晕也是很多人在醉酒后都会出现的问题，因此对于醉酒后吃什么食物最解酒这个问题，这类人群更需要多关注。在西红柿汁中和俺有大量的特殊果糖成分。它能够帮助促进酒精分解吸收，一次饮用300ml以上便能使酒后头晕感逐渐消失。
而且经过实验证明，利用西红柿解酒的时候最好是喝汁，因为喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。在喝之前不妨现在西红柿汁中放入少量的食盐，它能让你的情绪更加稳定。
3、新鲜葡萄
醉酒后需要适量的多吃一些新鲜的葡萄，这是因为在新鲜的葡萄中都含有丰富的酒石酸，它能够与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度从而达到解酒目的。而且葡萄酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状，专家还指出，在喝酒前也应该适量的多吃些葡萄，这样能够有效的预防醉酒的情况出现。
4、西瓜汁
西瓜汁当然是最好的选择，很多人在醉酒后都会出现全身发热的情况，这个时候如果能来一杯西瓜汁，便能有效的减轻这一现象。
喝酒伤肝,八种食物既解酒又护肝
1、猕猴桃
猕猴桃、微量元素和维生素含量高，相当于天然的复合维生，一天半个猕猴桃，就不用吃维生素了。而且解毒保肝，解酒毒，醒酒，清洁血液，同时肝肾同源，保肝就是保肾。
2、葛根
葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），可以抑制人体对酒精的吸收，减少乙醇对大脑的伤害，还有透疹解热的功效，能够很好的缓解酒后引起的胃中灼热感，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素，缓解酒后第二天的不适，是天然的肝脏酒精代谢增强剂。葛根还可以调节肝脏内酶的异常情况，长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是天然的药食同源药材，是饮酒人士必备的保健品。
3、白萝卜
洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨挤萝卜汁200毫升灌服。
4、解酒护肝食物藕
中医认为，藕的性味甘、平、涩，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可将藕洗净削皮切成薄片100—200克，放入滚沸的开水中一会儿，将藕片捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服。
5、醋和白糖
一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，使白糖溶解后，一次饮服，可迅速解酒，中毒严重者灌服。
6、茭白
茭白性味甘、凉，用它解酒精中毒疗效显著。醉酒昏迷不醒，用茭白挤汁加少量姜汁灌服。
7、解酒护肝食物香蕉
饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒。
8、荸荠
荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿见影。
年底喝酒如何解酒?推荐最解酒的六种食物
到年底，很多人都有各种各样的交往，大吃大喝是不可避免的。为了不让宿醉影响自己第二天的生活和工作，不少人在喝多了以后都会选择通过催吐的方式将喝下去的酒吐掉。但是，与宿醉相比，催吐的方法更糟糕。因为这样完全有可能引起逆流性食道炎。经常催吐的人，有可能患喷门粘膜撕裂综合征，在催吐过程中吐血。
喝酒后为什么想呕吐？
很多人都有喝酒吐的经验，但呕吐与酒精本身没有直接关系。
人在摄入酒精之后，乙醇会被消化道直接吸收，在肝脏中进行分解。从乙醇分解乙醛后，乙醛具有刺激呕吐中枢的作用。
由于乙醛分解为乙醛需要一定的时间，人们在饮酒后不会立即感到恶心。心情愉快地喝酒的话，几个小时后会感到恶心。从时间上来看，聚会的时间几乎是很长，所以很多人聚会后会吐出烧伤的盐。
食道受饮酒的双重伤害
从12月开始到正月春节，可以说年底年初的时节到处充斥着跨年晚会、新年晚宴等，喝酒的次数大大增加。一般人们认为胃是首先受到酒精伤害的器官，但是通过食物的食道受到的伤害也不比胃小。
通常，酒精的度数比较高，会对食道粘膜及胃粘膜产生刺激性损伤。一般来说，胃在酒精通过后可以开始修复自粘膜，但食道并不那么简单。因为必须经受呕吐过程的伤害。因此，饮酒对食道造成双重伤害。
最解酒的6种食物
适度，过度伤害身体。不小心喝太多酒，容易引起头痛、头晕等各种不适。美国福克斯新闻网于9月5日发表了美国营养学家莫尼卡·雷纳格尔博士总结的最解酒的6种食物。
鸡蛋。蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学文件》杂志刊登的研究表明，鸡蛋丰富的b族维生素可以缓解宿醉。
生姜。酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
番茄汁。饮酒后，肝脏有责任分解酒精，保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲劳、疲劳绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
香蕉。饮酒过量后，身体细胞缺水，排尿多，血钾水平下降，肌肉无力，血压容易上升。此时吃1-3根香蕉可补钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。
芦笋。韩国的新研究表明，喝酒喝醉后吃芦笋可以保护肝脏。芦笋提取物可以提高分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝细胞免受酒精毒素的侵害。
咖啡。酒后喝咖啡，可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。
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