小雪时节养生吃6道养生药膳

导读: 顺势养生,药膳饮食养身体

每年11月22日或23日左右为小雪,此时太阳到达黄经240°。小雪是反映气候变化的二十四节气之一。《月令七十二候集解》:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”这个时期天气逐渐变冷,而小雪则成为了寒冷开始的标志,一般在中原地区已开始下雪了,而在南方地区则已是明显的深秋时分,秋风瑟瑟、秋雨阵阵了。

顺势养生,药膳饮食养身体

小雪时节,宜吃温润益肾的食物,孙思邈《修养法》中云:宜减辛苦,以养肾气。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等。同时可配合药膳进行调养。

党参枸杞粥:党参15克,枸杞子10克,粳米100克。上2味洗净,与淘洗干净的粳米一同煮粥,有补肝健脾益肾的功效。

益智仁粥:益智仁15克,糯米150克,精盐适量。将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、精盐,稍煮片刻即可。有温脾胃、暖肾阳的功效。

香菇枸杞牛肉煲:牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,盐少许。牛肉洗净,放沸水锅中氽去血水,捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净,3味同放入沙锅中,加水适量,煲至肉熟烂,调入少许盐即可。有健脾补肾养肝的功效。

杜仲牛膝汤:牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大枣6枚,鸡腿2~4只(约400克),鸡翅膀2只(约200克),生姜、葱、精盐、米酒各适量。将牛膝、杜仲洗净入锅,加适量清水煮成药汁,去渣留汁备用。净鸡腿、鸡翅膀洗净,剁成块,和葱、生姜一起放入沙锅中,加适量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的浓汤,放入洗净的黑豆,待黑豆煮软有香气后,加入大枣及药汁,再熬煮片刻,调入盐即成。有补肝益肾、强腰壮膝的功效。

桑椹芝麻糕:桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。将黑芝麻放入沙锅内,用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗净后,放入沙锅内,加适量清水,用大火煮沸后,转用小火煮20分钟,去渣留汁。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内,加药汁和适量清水,揉成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸20分钟即成。有健脾胃、补肝肾的功效。

莲藕鲤鱼汤:莲藕500克、鲤鱼1条(约400~500克)、生姜3片。莲藕洗净,去节、切段;鲤鱼宰洗净,慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。秋冬季节是莲藕收成的季节,现代营养学认为莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。

小雪时节吃什么养生,多吃6种食物抵抗抑郁

小雪时节吃什么养生?到了小雪节气,天气寒冷,光照较少,此时容易引发或加重抑郁症。想要预防抑郁情绪的发生,多吃开心食物是关键。那么小雪节气吃什么防抑郁呢?小编为您介绍可以抵抗抑郁的种食物,一起来看看。

小雪饮食温润益肾焕神为主

小雪节气是寒潮和强冷空气活动较频繁的节气,为了御寒保暖,各种肉类饮食、药膳、火锅纷纷登场。但人体常因室内供暖、穿得严实,内热散不出去而上火,所以肉食不宜大量,荤素搭配的比例最好是1:5,多搭配些清火滋润的食物,如白萝卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐等。建议大家可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。

冬季的饮食调养不宜过多食用咸味食物,以免使本来就偏亢的肾水更亢,致使心阳的力量减弱。所以,冬天的饮食原则是减咸增苦,抵御肾水,滋养心气,以保新神相交,维持人体的阴阳平衡。一般来说,苦味食物具有清热和燥的功效,适用于热症和湿症食用。如苦瓜,味苦性寒,佐餐可收到清热明目、解毒泻火之效;莲子心,味甘而凉,有清泄之功,能清利头目,除烦止渴。

此外,小雪时节,要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。情绪易抑郁者平时一定要吃些清淡、易消化的食物,如山楂、西红柿、红心萝卜、黑木耳等,同时也要适当吃些核桃、黑芝麻等能增强体质、益气补血的食物。

小雪养生应少吃寒凉食物,少喝咖啡、烈酒,少抽烟、少吃大鱼大肉,过于麻辣的食物最好不要吃,这会更助长体内的“内火”。同时大热、滋腻的进补品也尽量避免。冬月不可多食葱,令人发疾。

小雪节气吃什么防抑郁

1、燕麦片

燕麦片可以预防冬季抑郁。冬季接受阳光照射相对较少,人体血清素水平较低,容易导致冬季抑郁症。美国麻省理工学院一项研究发现,燕麦片等全谷食物有助于保持身体血清素水平,预防抑郁。

2、菠菜

菠菜中含有丰富的镁,镁是一种能使人头脑和身体放松的矿物质。研究人员发现,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,导致忧郁情绪,而菠菜是富含叶酸最着名的食材。

3、鱼类

多吃三文鱼、沙丁鱼等富含脂肪的鱼类可以减缓抑郁症。在2007年的一项研究中,科学家们扫描了55名健康人的大脑,他们发现摄入含有更多Omega-3的人,大脑中灰质体积也更大。大脑灰质的体积与人们的心情和情绪密切相关。

4、香蕉

当人体脑内5-羟色胺含量减少时,会出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有这种物质,适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活。专家建议,感觉身心压力大和焦虑抑郁时,不妨吃根香蕉。但脾胃虚寒的人不宜吃。

5、红酒

西班牙研究人员发现,如果少量饮酒,尤其是红酒,有助于降低患抑郁症风险。红酒中含有白藜芦醇等一些酚类化合物,此类物质对大脑中的特定部位可起到很好的保护作用。不过,这项研究也再次显示,过量饮酒的人往往具有较高的抑郁症风险。

6、绿茶

绿茶中含有对大脑有镇静作用的茶氨酸,从而可以起到缓解抑郁的作用。研究同时发现,红茶、乌龙茶或咖啡不具备像绿茶那样缓解抑郁症状的效果。

小雪季节应该怎样养生,小雪养生应该吃什么


小雪季节如何养生?冬季是感冒的高发季节,特别是小雪节气过后,要注意防寒保暖,保持健康的生活习惯,保持良好的饮食习惯,使感冒远离你,良好的习惯是首要的。冬天如何预防感冒呢?让我们一起来看看。

习惯1、洗手:研究表明感冒病毒可以在手中生存70小时。感冒患者在流鼻涕、挖鼻孔时手上附着病毒,健康的人握手或在公共场所接触患者触摸的东西,手上附着感冒病毒,洗手很重要。

习惯2、勤奋运动不懒惰:平时活动量少的人,感冒的概率比活动正常的人高2~3倍。这是因为室外活动时间少,无法呼吸新鲜空气,阳光不足,身体血液循环减慢,身体抗病免疫力下降,室外环境不适应,容易感冒。为了预防感冒,我们必须走向自然,积极锻炼,增强体质。

习惯3、换牙刷:人们每天使用牙刷,如果有病毒,容易反复感染。此外,牙刷经常处于潮湿状态,病原体容易繁殖,对健康非常不利,经常更换牙刷可以减少病毒入侵的概率。

习惯4、清淡饮食:高脂肪、高蛋白、高糖饮食降低人体免疫力,饮食咸,降低唾液分泌和口腔溶菌适量,降低干扰素等抗病因子的分泌,使感冒病毒容易进入呼吸道教膜诱发感冒,很多人不知道小雪节气吃什么

习惯5、充分睡眠:研究表明,人在睡眠中会产生提高免疫力的物质。因此,保证感冒患者足够的睡眠是很重要的。

习惯6,保持愉快的精神:医学家观察到精神紧张、忧郁的人,体内抗病毒物质明显减少,免疫力下降,容易感冒。

好的生活习惯是你有健康的必要条件,所以从周围的小事开始,让自己成为健康的统治者。

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