导读: 那么,老人骨质疏松的原因是什么? 治疗骨质疏松症有哪些食疗方? 补钙键骨饮食小贴士
骨质疏松一般多发于中老年人,而且骨质疏松会容易导致人们出现骨折,而了解老人骨质疏松的原因对预防骨质疏松是有帮助的。
那么,老人骨质疏松的原因是什么?
1、中、老年人性激素分泌减少是导致骨质疏松的重要原因之一。绝经后雌激素水平下降,致使骨吸收增加已是公认的事实。
2、随年龄的增长,钙调节激素的分泌失调致使骨代谢紊乱。
3、老年人由于牙齿脱落及消化功能降低,骨纳差,进良少,多有营养缺乏,致使蛋白质,钙,磷、维生素及微量元素摄入不足。
4、随着年龄的增长,户外运动减少也是老年人易患骨质疏松症的重要原因。
5、近年来分子生物学的研究表明骨疏松症与维生素D受体(VDR)基因变异有密切关系。
治疗骨质疏松症有哪些食疗方?
(1)处方:韭菜100克,活虾150克,食油、盐、味精适量。
用法:韭菜洗净-韧段,活虾去壳,放油锅内翻炒,放盐、味精起锅,佐餐食用。
又方:韭菜100克,虾米50克,如上法炒食。
(2)处方:排骨1000克,黄豆250克。
用法:加水,加2~3匙醋,同炖至烂熟,喝汤食肉、豆。
(3)处方:发菜30克,鸡蛋2个。
用法:如常法煮或做成发菜鸡蛋汤食用。
补钙键骨饮食小贴士
牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高,在烹调时应多加些醋,以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入,已经能够满足人体所需,这就不必另外再补充钙片,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等,可从中摄取较多的钙和营养。
食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。
专家建议,在补钙之前可以适当补锌。这是因为先补锌会更有利于钙营养的吸收、沉积和利用,达到事半功倍的补钙目的。
骨质疏松吃什么好?补钙键骨饮食小贴士
骨质疏松吃什么好?中老年人往往都会出现骨质疏松的症状,这要吃什么好呢?小编要告诉大家,无论是预防骨质疏松还是治疗骨质疏松,饮食都是很重要的。因此,今天就和小编来学两招,看看骨质疏松要吃什么吧。
骨质疏松吃什么好
足够的蛋白质。可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;
充足的钙质。要常吃含钙量高的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等;
充足的维生素D及C。因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果;
越来越多的科学研究证实,在大量进食酸性食物的时候,身体就会自然地消耗骨骼中的钙质来中和血液的酸碱性,以维持酸碱平衡。因此说,酸性体质是钙质流失、骨质疏松的重要原因。由此可见,保持人体弱碱性环境是预防和治疗骨质疏松,防止钙流失的最有效方法!
接下来,还有治疗骨质疏松的食物推荐给大家
豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
乳类与乳制品:牛奶、羊奶、乳酪、酸奶、炼乳。
水产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜子、南瓜子、芝麻、桑椹干、花生、莲子等。
肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
补钙键骨饮食小贴士
牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高,在烹调时应多加些醋,以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入,已经能够满足人体所需,这就不必另外再补充钙片,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等,可从中摄取较多的钙和营养。
食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。
专家建议,在补钙之前可以适当补锌。这是因为先补锌会更有利于钙营养的吸收、沉积和利用,达到事半功倍的补钙目的。
半数糖尿病人骨质疏松,糖友该如何预防骨质疏松?
糖尿病是中老年人的常见病、多发病,除了三多一少,尿多、饮食多、饮食多、消瘦(体重下降)外,还伴有骨质疏松症。据统计,约半数糖尿病患者患有骨质疏松症。以下是糖尿病患者为什么容易骨质疏松症和糖友们预防骨质疏松症的方法。
糖友骨质疏松症的主要原因是什么?
据相关专家介绍,糖尿病患者血糖浓度高,肾脏在排出过多葡萄糖的同时,钙离子过滤率也增加,日积月累,大量钙从尿中丧失,糖尿病患者在大量排出钙的同时,骨磷、镁也丧失。低镁刺激颈甲状旁腺分泌,促使骨内钙质释放,骨量减少,骨质疏松;糖尿病患者除糖代谢障碍外,还有维生素、钙降低等代谢失调,影响骨内新陈代谢,促进骨质疏松。
此外,胰岛素不仅对糖影响蛋白质的合成。骨骼以蛋白质(胶原蛋白)为基质,大量钙沉积。糖尿病患者胶原蛋白合成不足,骨基质减少,骨质疏松症也加重。因此,糖尿病患者一定要警惕骨质疏松。平时要注意审查和评估个人的身体状况,用骨密度仪测量骨密度,早发现早处理。
糖友预防骨质疏松症的三点建议
1、积极控制血糖值:预防糖尿病骨质疏松症,首先控制血糖值。提前使用胰岛素可以改正代谢异常,防止渗透性利尿引起的钙丢失,有效阻止骨量减少,维护骨重建。
2、坚持适量运动的户外运动不仅有助于降低血糖值,还能促进钙的吸收和利用,增加骨量,保持骨量。阳光充足时运动,效果更好。
3、补充钙含量高的食物,在控制每天总热量的基础上,要求食物多样化,平衡饮食,平衡营养。可适当补奶、黄豆、鸡蛋、鱼等。注意不要同时吃大量菠菜、苋菜等草酸含量高的食物,以免影响人体对钙的吸收。
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