作为一中疗效不错的中药,玄参的吃法有很多种,今天推荐大家做成汤来吃,同时搭配上麦冬以及瘦肉效果会更好,不仅吃起来更香,对身体健康的好处更多,那么这道汤该怎么做呢?
一、玄参麦冬瘦肉汤的做法
材料:玄参25克、麦冬25克、猪瘦肉500克、蜜枣5颗
调味料:盐5克
做法:
1、玄参、麦冬洗净、浸泡1小时;
2、猪瘦肉洗净,切块,浸水;蜜枣洗净;
3、将清水1800毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后改用文火煲3小时,加盐调味。
适用人群:
因烟酒过多或频繁熬夜而导致咽喉肿痛、风火牙痛、口干声嘶、心烦口渴者可多饮用此汤。
注意事项:本汤寒凉,胃寒、脾虚泄泻者慎用。
二、玄参麦冬瘦肉汤
材料:猪瘦肉500克,玄参30克,麦冬30克,蜜枣20克,食盐适量。
1、猪瘦肉洗净,切块,飞水。
2、玄参、麦冬提前1小时浸泡,洗净:蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。
三、麦冬的营养价值
药草功效
麦冬性味甘,微苦,寒,具有养阴润肺、清心除烦、益胃生津等功效,适用于治疗肺燥干咳、咯血、吐血、虚劳烦热、咽干口燥、便秘、糖尿病、肝炎等症。
现代医学认为麦冬有调节血糖、恢复胰岛索水平、调节肝糖元、抗白色葡萄球菌、抗大肠杆菌等作用。
治疗建议
◆麦冬、金银花各9克,桔梗、生甘草各6克,开水冲泡代茶饮,可治:因干喉痛、舌燥口渴。
◆麦冬、百合各15克,茅根12克、冰糖适量,水煎代茶饮,可治干咳痰少、痰中带血。
◆麦冬、天冬各120克,五味子60克,水煎去渣,加适量白糖再煎,至浓为膏状置瓶中。每日两次,每次一匙,开水调服,适用于滋润五脏、补益身体。
◆麦冬、甘草、沙参、桔梗、玄参、乌梅肉各50克捣碎混合均匀,每次取出l5克以沸水冲泡60分钟代茶饮,每日3次,可治急慢性咽炎、喉炎等症。
◆麦冬适量,洗净放小盒中,随时含数粒于口中,至软嚼碎咽下,治慢性咽炎咽干、咽痛、咽痒之轻症效佳。
海蛎汤的做法大全 这样操作才是正确的
海蛎是一种很常见的海鲜食物,人们吃海蛎的方法也有很多,但其中最流行的是做成海蛎汤来吃,而不同地方的人做海蛎汤的方法不一样,所以今天介绍三种最流行的做法。
一、海蛎汤的做法
1.新鲜的海蛎,清洗下。
2.隔上适量的地瓜粉。
3.轻轻搅拌均匀。
4.锅内烧开水。
5.姜切丝条,蒜苗切细末。
6.水开后放入姜丝。
7.接着放入海蛎,轻轻拌下。搁入蒜苗末。加入味精和盐调味。
8.当烧开后,就可关火。
小贴士
1、制作过程的搅拌均都要轻轻的,海蛎易破,破掉的就不那么鲜美了。
2、海蛎属易熟食材,不易煮过久,过久会老,没有鲜度!
二、海蛎汤的做法
1.材料:海蛎、荷兰豆、海蛎
2.海蛎洗干净、荷兰豆用清水浸泡、金针菇去头洗干净
3.海蛎加盐、糖、耗油和淀粉搅拌
4.锅里烧水
5.水开之后把海蛎慢慢的放进去这时候千万不要去搅拌哦等水开了再去搅拌不然汤都会变成浓汤了
6.水开之后轻轻搅拌下再把荷兰豆加进去
7.最后放金针菇调味即可
三、西红柿海蛎汤的做法步骤
1.所有东西洗净备用,海蛎用盐酱油姜末腌制几分钟加入地瓜粉勾芡待用。
2.锅烧热加入油下姜片葱头炒香,然后西红柿切块倒入微炒,倒入开水,加入鱼丸。
3.待水煮开,放入海蛎,再盖好盖子让海蛎滚起,放入葱末韭菜,加入盐酱油鸡精。吃之前再淋几滴醋,哇哦,好爽口哈!
手术后鸽子汤怎么做?正确步骤是这样
众所周知,鸽子汤有着很强的滋补作用,所以身体虚弱的人都会吃鸽子汤,比如一些病人在做完手术后吃鸽子汤效果就非常好,但前提是要懂得鸽子汤的正确做法,下面就来学习该怎么做吧。
一、手术后鸽子汤怎么做
主料:鸽子,大红枣,咸肉数片
辅料:盐,鸡精,料酒,木耳,葱,姜,麻油
术后鸽子汤做法:
1、鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软
3、加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香
注意:
1.鸽肉虽然很多人都在吃,但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。
2.营养学家指出,鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且,有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。现代科学表明,人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸,这些氨基酸对于人
体而言都是必须的,不存在“优质”“非优质”之分,只要多食蔬菜水果,不偏食,一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉,会导致其他氨基酸的缺乏,导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶。
3.最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧!
二、鸽子汤的做法步骤
1、原料图,鸽子杀好洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。
2、鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅,加盐。
3、高压锅放水,放一块布在锅底,放入炖盅。
4、大火烧开后中小火炖30分钟即可。
三、鸽子汤/更多做法
鸽子肉营养丰富,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。
1.鸽子去毛宰杀干净。
2.锅中加清水放入鸽子。
3.大火烧开。
4.捞出鸽子用凉水冲洗一下。
5.砂锅中加入适量的清水,放入鸽子和姜片。
6.大火烧开。
7.放入洗干净的大枣。
8.盖盖转小火煲2个小时。
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