医生您好，我的身材很差，想要减肥，请问，碱性食物能减肥吗？
许昌市人民医院整形外科副主任医师陈红伟回复：根据您的描述，减肥要控制好自己的饮食，但是不能忽略营养的摄入，碱性食物目前没有发现有减肥的功能，但是少吃油腻的食物，少吃低糖的食物，多吃蔬菜和水果，可以有减肥的作用！建议你平时多运动，控制饮食，但减肥一定要健康减肥，不能节食！ 建议您合理饮食，保持健康的饮食习惯，饮食要均衡才行，多吃些是有助减肥的，不过也不能单单吃碱性食物，酸性的食用油之类也是要适当摄取的。多吃些碱性食物可以使身体成为碱性。强碱性的食物有海带，葡萄，葡萄酒，茶叶，豆类，多吃蔬菜水果，肉类，米饭，甜点，啤酒等都是酸性的，应少吃，或多补充碱性食品，以中和摄入食品的酸碱度，从而使身体成为碱性体质。
女性喝柠檬水能减肥吗？能够起到减肥作用的食物有哪些？
如今，女性正在追求完美的身材，希望自己的身材越来越苗条健美，但许多女性在追求完美时往往会产生误解。现在很多女性用喝柠檬水来达到减肥的目的，但一些专家说喝柠檬水减肥是不可靠的。让我们了解一下发生了什么？
喝柠檬水真的能减肥吗？
喝柠檬水不能达到减肥的目的，但有美容保健的效果。柠檬的主要成分是钙磷铁和维生素b以及维生素b2.它还富含维生素c当然，烟酸等物质也富含糖。在水中饮用鲜柠檬可以防止和消除皮肤色素沉着，起到美容的作用，但减肥可能是假的，因为柠檬汁ph价值很低，胃不好的人经常腹泻，会影响消化和身体代谢。
有哪些食物能起到减肥的作用？
黄瓜
黄瓜富含维生素C和维生素B，它还含有多种微量元素，营养价值很高。一般来说，生吃黄瓜的营养价值可以充分体现出来。黄皮富含营养，平时要尽量生吃，这样才能减肥。
西红柿
西红柿含有维生素a维生素丰富，维生素丰富a能保持视力正常，对皮肤晒伤后的修复有很好的效果。平时可以试试凉拌西红柿。生吃西红柿有减肥作用。
辣椒
所有蔬菜都含有维生素c最丰富的食物，维生素c它可以提高人体的免疫力和抗病能力。最重要的是消除脂肪。经常吃辣椒可以减肥。
芹菜
芹菜富含粗纤维和维生素b，能够起到润肠通便和调节生理平衡的作用，经常吃芹菜能够增强食欲，还可以缓解口腔溃疡等症状，所以在平时可以多吃芹菜来达到减肥的目的。
大白菜
大白菜富含膳食纤维和维生素a，平时多吃大白菜可以养颜美容，还能起到护眼的作用，最重要的是能起到减肥的作用。
温馨提示
女性朋友平时应该多了解减肥的尝试，采取正确的减肥方法来达到减肥的目的，不要进入减肥的误解，不要听别人的建议盲目尝试，有很多减肥方法是谣言，所以只有适合自己的减肥方法是最有效的。
酸梅汤能解腻减肥吗?,能减肥的3大靠谱食物
流言：酸梅汤是传统的消暑饮料。最近几年，市场上出现一些罐装或瓶装的酸梅汤饮料，它声称有解油腻、降血脂的功效，还能帮助减肥。
酸梅汤能解腻减肥吗
传统的酸梅汤主要以乌梅、山楂加水加糖煮制而成。认为乌梅汤能够解油腻的理由是，乌梅、山楂均是碱性食品，能调节体内酸碱度，去除肠胃中积存的油腻。
其实，食物的酸碱性并不能影响人体的酸碱性。虽然有个别研究表明，如日常摄入大量酸性食物，酸性代谢物增多，会影响到人体的酸碱平衡。但是，实际上，我们的身体是不会因为某天多吃了一斤碱性食品(如乌梅)就轻易变碱的。人体自身有很强大的调节系统保持酸碱平衡，使体液处于一个很精确的弱碱性范围。对于正常人来说，一般饮食很难改变身体的酸碱性。因而，想通过喝酸梅汤食物来改变人体的酸碱度是很不靠谱的。
有说法认为，乌梅中含有丰富的多酚类抗氧化物质，这些物质有利于清除脂肪代谢的过氧化产物，还能加速脂质代谢，有助于清除血液内多余的脂肪，进而有利于控制体重(体脂)。
乌梅的颜色接近黑色，这个颜色主要来自多酚类抗氧化物质，一般来说，水果的颜色深一些，抗氧化物质会更多一些。研究发现，新鲜乌梅的多酚类物质丰富，100克中的抗氧化物总含量大约是175-345毫克左右。但目前的研究证据并不能证明这些抗氧化成分可以帮助减肥。而且，制作酸梅汤时用的乌梅很少，汤里的抗氧化物质其实很少。想要获得更多的多酚类抗氧化物质，还不如多吃点蔬菜和水果，直接吃乌梅也比喝酸梅汤好一些。
想减肥吃这些才靠谱
1.酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。
2、蛋
蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间不容易觉得饿，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，但是如果上班前没时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来一周可以吃这个。
3、麦片
麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。
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