我是检查发现有脂肪肝，已经注意心事了，说要高蛋白质食物，那么鸡蛋管用吗？
长春市人民医院外科副主任医师张大伟回复：脂肪肝患者适合吃高蛋白质的食物，帮助保护肝脏，但是但不能过多，鸡蛋会含有丰富的蛋白质，以及蛋黄会具有比较多的胆固醇成分，所以如果过量食用蛋黄，也会引起胆固醇升高的，建议脂肪肝患者适量吃高胆固醇的食物，鸡蛋宜吃一个或者两个，日常要注意合理的饮食。
脂肪肝患者能吃鸡蛋吗？
鸡蛋是营养丰富的食物，多吃鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质，但有利有弊，鸡蛋也是发物，很多病人不能吃鸡蛋。否则，不仅不利于病情的恢复，病情也有恶化的可能性。脂肪肝是发病率非常高的肝病，脂肪肝患者平时可以吃鸡蛋吗？如何正确地吃鸡蛋？
第一，生鸡蛋容易被病原菌污染。鸡蛋是由鸡的卵巢和排泄腔产生的，卵巢、排泄腔的带菌率高，蛋壳表面和蛋黄都有可能被细菌污染。
第二，生蛋中含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物质，前者会阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质的接触，影响蛋白质的消化吸收。后者可以与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质，容易导致人体生物素缺乏疾病，产生精神疲劳、肌肉疼痛、毛发脱落等一系列症状。鸡蛋煮熟后，上述两种有害物质被破坏，不影响人体对营养素的吸收。
第三，生鸡蛋蛋白质结构紧密，大部分不能被人体吸收，煮熟后蛋白质变软，被人体胃肠消化吸收。
第四，生鸡蛋有腥味，抑制中枢神经，减少唾液、胃液、肠液等消化液的分泌，减少食欲，消化不良，恶心呕吐。
重度脂肪肝吃药治疗管用吗？脂肪肝可以不吃药吗
脂肪肝，相信大家都不知道，是肝病的一种，引起脂肪肝的原因有很多饮食不当会引起这种疾病，脂肪肝不仅会对我们的身体造成伤害，还会对我们的心理产生一定的影响，脂肪肝的形成原因是什么
②中毒性脂肪肝:类固醇激素、生长激素、水杨酸制剂、三磷酸腺苷、镇静剂、肾上腺素甲肾上腺素、四氯化碳、磷、氯仿、苯、酒精等多种化学药品。
③感染:结核病、链球菌感染、肺炎、伤寒、慢性胆囊炎、慢性支气管炎、慢性胰腺炎等。
④内分泌、代谢疾病:糖尿病、内分泌失调性肥胖等。甲亢、皮质醇增多症、垂体后叶功能亢等。
⑤医源性:肝炎治疗过程中患者休息过多，饮食高精度、高卡路里饮食、体重增加或持续长时间静滴高渗透糖等也会引起脂肪肝。⑥其他:妊娠可引起妊娠脂肪肝、先天性痴呆症、半乳糖血症、家庭高脂血症、非β-脂蛋白血症、克隆病、溃疡性结肠炎等脂肪肝。
脂肪肝的治疗应遵守什么规则
脂肪肝的分类:脂肪肝根据自身素质、饮食习惯等脂肪肝的发病原理不同，一般分为肥胖、过食性脂肪肝、肝炎后脂肪肝、酒精性脂肪肝、营养不足性脂肪肝、药物性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝、妊娠性脂肪肝和不明原因的隐性脂肪肝等。
脂肪肝根据轻度分为轻度脂肪肝、中度脂肪肝和重度脂肪肝。轻度脂肪肝已经成为现代人的普遍问题。轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时期，只要服用1-2疗程的肝旨清晰，调整饮食即可痊愈。中度患者一般需要2~3疗程，重度脂肪肝患者需要3~4疗程。
中度脂肪肝如何治疗，脂肪肝如何治疗？
首先，找出病因，有些放矢采取措施。长期饮酒的人应该戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使身体恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良脂肪肝患者应适当增加营养，尤其是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因有助于治愈脂肪肝。
其次，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃动物性脂肪，不吃甜食(含糖饮料)。多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，还有高蛋白瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不吃饭。
另外，适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少6公里就能达到减肥的效果。仰卧起坐或健身器械锻炼是有益的。
最后，药物辅助治疗，脂肪肝不可怕，早期发现积极治疗，一般痊愈，不留后遗症。值得指出的是，脂肪肝的预防工作应该从孩子开始，特别是独生子女，想吃什么就给什么，活动少，变成胖腿的话，恐怕有脂肪肝。
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