导读： 素食火锅 素食冰淇淋 素食比萨
为了美丽与减肥而选择素食的女性而言，她们最受不了的就是冰淇淋与火锅的诱惑。据了解，为了满足这些素食者们的特殊需求，“投其所好”，素食火锅、素食冰淇淋应运而生。
素食火锅
据了解，供素食者享用的清淡的素食火锅和一般火锅一样美味可口，可添加的食物也是应有尽有。
素食火锅高汤大多用大白菜、黄豆芽、红萝卜、白萝卜、芹菜叶熬煮，也可加入玉米、香菇，具有淡淡的甜香味道。
素食火锅料少不了蔬菜及豆腐，举凡高丽菜、大白菜、芹菜或香菇、海带、冻豆腐等均可任意搭配，若是喜欢有嚼劲的感觉，魔芋是不错的选择，至于市面各式各样素食加工品，也可选一二样搭配。
素食火锅蘸料可选用素食沙茶酱，如果要减少油脂及热量，则可用酱油、糖、白醋、蕃茄酱及菠萝汁做成糖醋汁，或以姜、白醋、糖及开水调成姜汁，清淡而爽口。
素食火锅油脂含量及热量比肉类火锅低，也不含胆固醇，因此，素食主义者不妨一试。
素食冰淇淋
对于那些喜欢吃冰淇淋的爱美一族而言，在炎炎夏日，最痛苦的事情莫过于不能痛痛快快享受冰淇淋的美味。
为了让那些成天高喊着减肥、瘦身的人可以一饱口福，一些冷饮店便推出了无糖低脂的健康冰淇淋——素食冰淇淋。在北京，有一家名叫“31种冰淇淋”的冷饮店就可提供600多种素食冰淇淋，让喜爱者想吃多少就吃多少，一点也不用长胖。这些有益健康的素食冰淇淋不含糖，它的甜味主要是原本用来给糖尿病人用的阿斯巴甜，所用牛奶都经过97%脱脂，但保持有牛奶的原味。
素食比萨
在北京，有一家名为“时光雕刻”的咖啡店，特别推出了一道名为“素食比萨”的甜品。虽然我们无从知道店主取此名的真正用意如何，但单纯从字面来看，应该是对素食的一种倡议吧。
吃货们的福音,细数那些吃不怕的减肥零食
零食是人们没事消遣时常吃的食物，很多MM吃零食只是因为食物的美味和嘴馋，并非真的肚子饿了，然而在这种情况下随便吃进一包零食，可能导致的直接后果就是肥胖。怎么吃零食不胖是MM们共同的问题，下面为大家传授几招吃零食的小妙招，教你怎么吃零食不发胖。
一、什么零食可以吃？
1、记录下每天食用的零食
除了正餐中的饮食，其他时候吃的食物都可以称为零食，我们可以将自己每天吃的零食做下记录，从而更容易地知道自己摄入的热量及营养，也能更容易地进行调整。比如从中筛选出易胖零食，并远离它们，很多时候我们下意识去吃了很多食物，而我们自己却没有没意识到吃了很多，做好记录就能清楚了解自己每天都吃了什么，都摄入了多少热量。
2、选择低卡零食
零食也分很多种类，不是所有的零食都是高热量食物，我们可以选择日常食物中的低卡食物，奶制品、豆制品、蔬菜、水果、谷物、肉类是每天所需的营养食物。而对于零食来讲，我们需要多关注它们的卡路里，食用热量低的食物，不但满足馋嘴食欲，同时也避免了多吃导致的肥胖。但像坚果一类有一定热量的零食，其实也能帮助我们减肥控制体重，只是坚果类食物不适宜多吃，每天少量食用是值得推荐的。
3、正确吃零食
由于零食的种类有很多，我们在选择零食时要尽量挑选适合减肥期间食用的，比如蔬果沙拉、酸奶等，它们热量低又能补充营养，同时还具有一定排毒功效。另外，在饭前两小时吃一点零食，能够避免正餐中暴饮暴食，从而很有力地控制了一天总热量的摄入。
4、预防吃零食成瘾
有些人吃零食并不是因为饥饿，而是为了缓解紧张不愉快的情绪，很多上班族也会以吃零食的方式来缓解压力，因此，会在不知不觉中摄入了过多热量。为了避免这种情况发生，我们应该尽量避免熬夜、加班，注意调节紧张的情绪，找到适合自己的其他解压方式，并按时用餐，坚持运动，再培养一两种兴趣爱好，这样可帮助我们控制情绪，避免因坏情绪而疯狂吃零食。
二、什么时间能吃零食？
1、油腻进食后喝一杯芹菜汁
如果正餐中吃得过于油腻，那么在用餐结束后可以喝一杯芹菜汁，芹菜汁热量很低，糖分也很低，而纤维素含量却很高，对肠胃健康很有帮助，并能及时阻止脂肪囤积。
2、吃完方便面后吃一个水果助消化
方便面是很多人的方便饮食，往往被当成夜宵来吃，或是在懒得做饭的情况下食用。我们都知道方便面对人体健康有着不太好的影响，但很多情况下我们不得不依靠方便面来充饥。那么飞华小编建议在吃完方便面之后再吃一个水果，更有助于消化和补充营养，比如苹果、橙子、猕猴桃等，它们含有大量维生素和其他营养成分，可适当弥补一下方便面中的营养不足。
3、饥饿疲劳时可吃点甜食
甜食是易发胖的食物，是MM们最爱的美食，然而在感到饥饿和身体疲惫的时候吃点甜食，能够补充体力和能量。甜品中的糖分更容易被人体吸收，并比其他食物中的糖分吸收速度快，从而促进了热量消耗。
4、运动前吃点甜食补充能量
运动过程中需要消耗大量热量，虽然运动前不适宜吃得太饱，但可以吃一点甜食，有助于补充能量，从而增强了运动效果。
三、推荐7种既解馋又减肥的健康零食
1、 西梅
传说中最完美的零食，富含丰富的膳食纤维素和各种微量元素，据说保留了鲜果中除维C之外的全部营养，集聚美容、减肥 、保健之功效，加之本身的热量少少，是馋嘴MM们不可错过的健康减肥食品
2、 青梅
西梅的亲戚，含有西梅的大部分成分。是日本小姑娘的最爱，除了有减肥功效，美容保健效果也非常不错哦。
3、 葡萄干
葡萄干是高纤维、高钾的理想减肥食品，此外，还含有丰富维生素C和E。为皮肤提供抗氧化保护，有效对抗游离基，减轻皮肤受外来环境的
4、 花生
花生中富含的维生素B2，正是我们平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此多吃些花生。不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，促进脂肪燃烧，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
科学家在一次调查中发现，吃花生的减肥者减去的体重是那些不吃花生者的2倍！当然，花生所含的油脂很多，每天吃10颗左右就好了，不可多吃。
5、 海苔
通常来说海里的东西脂肪、胆固醇含量都不是很高，氨基酸、微量元素等人类需要的营养都很丰富，海苔也是一样，热量低、纤维高，富含丰富的维生素B族，据说还能抗癌。
6、 南瓜子
南瓜子富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞，容光焕发，不易肥胖。
7、开心果
开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效：心脏“保镖”、保护视力、让身体苗条。
六类食物一吃就胖！吃肉不长胖的5条黄金法则
爱美的女孩想让自己瘦得像皮包骨一样，但无法控制自己的嘴。面对美味的食物，我很开心。当我醒来的时候，我想呕吐，告别一滩肥肉。也许不要拒绝食物。首先，从拒绝一天胖两斤的食物开始，掌握黄金法则，吃肉不胖。
远离6种每天吃2斤胖食物
第一类:高卡路里、密度的食物
一般用油烹饪的食物，可以提高60%~100%的卡路里，特别是炸、炸、炸、炒、酥等方法。
第二类:味道重的食物
酸、甜、辣、咸的食物，食欲大，不知不觉多吃。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
第三类:加入过于精致的加工食品和速食
大量奶油、糖、香料蛋糕和西式点心的火腿、奶油、面粉、土豆、玉米西式浓汤的汉堡、鸡块、奶昔、薯条和可乐……这样的食品热量相当高！
第四类:中毒食物
最常见的是香脆可口的花生米、腰果、快乐果、杏仁、瓜子等坚果类、咖啡因饮料，如可乐、奶茶、巧克力、糖果、普通果汁饮料，这些食物在失去控制的情况下
第五类:热量和含量不明确的食物
除生鲜食品外，加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或罐头食品通常添加牛油、猪油、糖等成分，不明确的话，食用过多的热量容易不知道，所以尽量不买。
第6类:酒类
酒精饮料是高卡路里的饮料，交往时喝的绍兴酒、葡萄酒等含有高卡路里，喝的时候请适量，不要破坏原来的美曲线，也不要让曲线更加引人注目。
有多少女孩是肉食系？肉是减肥的敌人，但你不能放弃。那么，让我们调查一下吃肉的黄金法则。让我们吃肉不胖。
吃肉不长胖掌握五条黄金法则
黄金法则1：
多吃白肉，少吃红肉。这是老生常谈的事情。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦！因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。
同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因此，吃哪种肉很重要。例如，鸡翅尖多为鸡皮和脂肪，热量高于鸡胸肉。而且鸡翅尖是鸡全身身荷尔蒙密度最高的位置之一，所以经常吃鸡翅尖对减肥没有帮助。制作苦瓜、茄子、豆腐的肉糜，为了使口感更好，一般会搅拌很多肥肉，所以卡路里很高看不见。所以要选择合适的部位进行烹饪。
黄金法则2:
烹饪方法很重要。虽然说鱼肉是低卡路里的肉，可是当把鳕鱼做成了炸鱼块，热量可就和牛肉丸也差不多了！但是，蒸鳕鱼的热量很低。因此，蒸是最合适的烹饪方法。不仅油少，蒸的方法比红烧的方法少得多。
黄金法则3:
肉类烹饪应减少烹饪时间。因为在肉类烹饪上，时间越长，就意味着使用的调料会越多，比如沪式红烧肉，那可是一把把放冰糖呀！而咕老肉看着糖汁粘腻，也放不了那么多糖。所以，尽量少吃炖入味的肉，而改吃浇汁入味的肉菜。
黄金法则4：
还有一个比较重要的原则就吃小肉不吃大肉，也就是尽量把肉切成肉片或肉条，和其它蔬菜一起烹饪，而不是吃单纯的炖排骨啊、烤鸭子啊，酱肘子啊，这样虽然吃了肉，但是却不会吃进太多肉，做到适可而止。
黄金法则5:
最后一条也是最精华的一条真想吃肉的时候，不是和米饭和烤饼一起吃，而是只吃肉。这不是因为肉类和淀粉类的相互作用容易吸收身体的热量，而是因为汤混合米饭和肉夹着烤饼很香，所以无法忍受自己
这是边吃肉边减肥的金道。当然，这种方法不能在一周内减少三五斤，但是继续下去的话，身体真的会变得轻 松。
减肥方式多种多样，我们提倡健康的饮食方法，不仅仅是空腹减肥，老生常谈，健康美丽。
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