如果说有哪一个世界是属于微胖者的，那么一定是唐朝。现在减肥已经成为了大部分爱美者的常见行为，他们都会在一定程度上觉得自己是胖的。而且只有更瘦，没有最瘦。更何况在这个以瘦为美的时代，每个人都比较追求苗条、更好的体型，不论男女。减肥的方法多种多样，可以使用药物减肥，还可以进行手术抽脂。但这些减肥方法，都需要注意饮食，因为食物的平衡也可以辅助减肥。减肥是以减少人体过度的脂肪、减轻体重为目的的一种行为方式。
肥胖虽然算不上是疾病，但却有许多人都拥有这样的烦恼。可是油确是生活中少不了的，在食物中加入动物性脂肪会使菜变得更加鲜美可口，但是人体会吸收脂肪，增加体重。虽然人们避免不了食用油类物质，但是可以食用一些其他可以去除肠胃内脂肪的食物，比如说中医的红枣桂圆茶。此外还可以将决明子泡茶早晚饮用，就可以在一定程度上去除肠胃以及肝脏等内脏里的脂肪。
肥胖的形成也有很多的原因。有些家庭遗传中就有肥胖的基因，那么这一类人减肥是比较困难的，如果是后期人体内脏病变，比如输卵管的堵塞而形成的肥胖，则比较容易瘦下来，而且不容易反弹。人们的减肥一般都只是减少热量的摄取，从而使人体内的脂肪被消耗，这就是控制饮食，不食用过多的热量，从而没有消化不完全的热量形成脂肪储存在人体内。
运动也是可以消耗脂肪以及人体内的热量的。但是这些方法并不是非常高效的，有很多的人用这些方法也不一定能够去除肥肉。有些人喝水都会胖，也有一些人使劲吃都不会胖。而且像美国这样医学进步的国家，每年在减肥的市场上都花费了不少的金钱，但是仍然无法阻止肥胖人口的持续增长，这在一定程度上也是因为人们所使用食物所含的激素有关。
关于减肥期间食用油的选取，最好是食用玉米油，亚麻籽油和橄榄油。玉米油中含有的亚油酸较多，而且可容易被人体所吸收，胆固醇含量也不高，还可以维护人体的心血管的运行。
亚麻籽油适合所有的群体，无论是年轻人还是老年人，都是比较适合的，而且它是陆地上最补脑的食物之一，可以用来凉拌或者调汤。橄榄油中所含有的的单不饱和脂肪酸是所有食物中食物油中比较高，它可以预防心血管疾病，减少胆结石的发生，还可以抗氧化，延缓衰老。
哪种食用油比较好？减肥食物油的选择很重要
生乐事“吃，喝，玩，乐”，在享受美食带来的舌尖上的刺激时，多余的赘肉开始猖狂，减肥是爱美之人的座右铭。要想减肥就得“管住嘴，迈开腿”——这是真理，大家都知道食用油是脂肪含量超高的厨房必用调料，食用油的种类很多，不同种类的食用油营养价值也有差异，减肥该怎么选择食用油呢？
食用油的种类有哪些？它们含有哪些营养成分？
以前，在只满足于吃饱的时候，食用油只有2种，一种是猪油，一种是菜籽油，这两种油都是自给自足，随着经济的发展，人们的生活水平快速的提升，食材也开始丰富多样，现在市场上的食用油也多样化起来。根据制作油的材料，食用油大致分为花生油，菜籽油，橄榄油，猪油，大豆油，调和油。
不同的油营养价值会有一定的差异。猪油：猪油属于动物油，含的大部分是饱和脂肪酸，同时含有植物油中没有的营养成分α-脂蛋白，α-脂蛋白对人体很有益，一定程度上能帮助人们延年益寿。所以，猪油可以算得上一种物美价廉的的保健品但猪油含有的饱和脂肪酸可以说是肥胖的元凶。吃得多不仅容易发胖而且还容易引发脂肪肝，高血脂等健康问题。
大豆油，花生油，菜籽油都属于植物油，植物油含有的大部分是不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸很容易备身体消化吸收，其中大豆油含有营养成分亚油酸，对心血管及胆都有很好的保健效果。但是大豆油耐高温性比较差。花生油是由花生炼制而成，花生是一种极易霉变的食物，霉变后产生的黄曲酶会致癌，所以在选择花生油是一定要选大品牌的花生油，这样质量更有保障。菜籽油营养成分很高，而且它具有其它植物油所没有的优势，那就是菜籽油含胆固醇极低，而且人体的吸收率高。
现在世面上出现很多种调和油，是由不同的油脂调和而成。橄榄油是从国外引进的一种植物油，含有很高的不饱和脂肪酸，还有其它食用油不具备的功效就是具有很高的抗氧化性，现在被越来越多的人民接受并喜爱。
食用油种类多，减肥时该怎么选择呢？
减肥提倡饮食清淡，多吃蔬菜水果，少吃脂肪类食物。但是食用油作为炒菜必备的材料，在厨房必不可小，而且它所含的营养成分对健康有益。所以就算是再减肥期间也不能不吃。减肥期间我们优先选择含不饱和脂肪酸的植物油，如果经济条件尚可，又能接受橄榄油的特殊味道，推荐优先选择橄榄油。因为橄榄油营养成分高不容易发胖所以价钱也相对比较高。减肥期间要多吃蔬菜，蔬菜用猪油炒最香，而且猪油也具备其它食用油所不具备的营养成分，所以可以适当的吃一些猪油。
食用油减肥期间不能不吃，但还是要少吃。怎么来控制食用油的用量呢？首先可以买一口质量好的不粘锅。一口好的炒菜锅会让你少吃很多油。其次做菜尽量不要油炸，油炸的菜虽然香，但对身体不利吃多了也容易长胖。平时可以多吃蒸菜。
每天吃多少油才健康？什么食用油比较好
开门七件事：柴米油盐酱醋茶。食用油在我们日常生活中很重要，中国菜有一个特点是“炒”，炒菜就需要用到油。对于很多人来说没有油，菜做的再好也会少一分滋味。可是什么事情都不可过量，吃多了油也容易造成肥胖，高血脂等疾病。那么对于正常人来说，一天吃多少油才健康呢？
中国居民膳食指南推荐成年人每天吃烹调油应不多于30克，大概是两勺调羹的量，如果在当天有吃油炸食物，还应减少相应的食用油的量，而且建议平时尽量少吃干煸、香锅以及酥炸类的菜。
除了食用量，很多人在选择食用油时也会诸多纠结。因为目前市面上有各种各样的食用油，比如常见的豆油、花生油、橄榄油，以及菜籽油，芝麻油等等。那么选择什么食用油比较好呢？
其实，选择食用油可以按需选择，不同食用油，其营养成分不一样，像大豆油中含有23.6%单不饱和脂肪酸，55.8%多不饱和脂肪酸，其中维生素E含量也比较高，而且还含有丰富的亚油酸，亚油酸可以降低血清胆固醇含量。而花生油的脂肪酸组成比较平均，耐热性高，适合炒菜等，另外花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。
除此之外，北京大学第三医院营养科李百花副主任医师在之前家庭医生在线的采访中介绍了一种油——茶油，油茶籽油、茶叶籽油和茶树油在习惯上被统称为“茶油”。其中茶叶籽油的脂肪酸组成与油茶籽油相似，不饱和脂肪酸含量较高，含有较高的油酸。而茶叶籽油的亚油酸含量又比油茶籽油高，而且茶叶籽油，色清味香，其油酸和亚油酸的含量高达90%以上，其中油酸的含量达80%以上，而饱和脂肪酸含量比其他各种食用油低得多，甚至比橄榄油还低，被盛赞为“东方橄榄油”，长期食用有利于防止血管硬化、高血压和肥胖等疾病。有相关需求的人士可以选择茶油。
最后其实食用油不应长期食用一种，而应该多样化地食用，因为单一使用一种油，就会让脂肪酸的摄入过于单一，只有选择不同的油，这样才可以更多地摄入不同种类的油的营养物质，使人的身体更健康，而且经常换食用油，可以领略到不同油做出来的菜的味道。
本文指导医生：
李百花
北京大学第三医院 营养科
副主任医师
擅长疾病：
常见病的营养治疗,如糖尿病、肾病、高脂血症、痛风等及危重症的肠内营养支持。 [详细]
本文Hash：7851cdc6a3b8c342729d6b0982358fca8639f510
声明：此文由 飞舞九天 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
女性经期减肥吃什么比较好,经期减肥是需要注意哪些饮食事项
减肥是很多女性都经常做的事情，很多女性在减肥的时候，都是会选择月经期减肥，在经期减肥是女性最佳的减肥时期，那么女性在经期吃什么可以减肥呢？女性经期吃什么减肥1.海带海带可以减少脂肪在血管壁上的沉积，帮助血液中的毒素由体内排出。海带煮熟后进食，减肥和排毒的效果会更好。2.大蒜大蒜可以减少血中胆固醇的生成，有助于增加高密度脂蛋白，为经期女性补充足够的能量。若女性在月经期间大量进食或感觉油腻反胃，可
-
哪种食用油最健康？挑选食用油请注意这些
一般认为植物油是最健康的。例如，大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、亚麻油、橄榄油、红花籽油等等。人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中
-
减肥人群要如何健康吃早餐？这5种食物不可缺少！
都知道想要成功减肥，就需要坚持运动和控制饮食，因此很多人在饮食上会格外注意，但有些因为过度节食导致营养摄取不足，不仅影响健康，还影响减肥效果。所以减肥的人需要知道早餐不能缺乏以下这五样，保持一天能量充足。减肥的人早餐不能缺乏哪些？1、水经过一晚上的休息，早上身体会处于严重缺水状态，醒来后先喝一杯水能补充夜间流失的水分，还能加速血液循环，稀释血液，加快新陈代谢。而且早餐前喝一杯水可以让肠胃有饱腹感，
-
减肥期间可以吃这6种“刮油”的食物,会让你瘦得健康！
对于减肥人士来说，最重要的事情则是管住嘴，迈开腿，但是管住嘴却并不是一件简单的事情，许多减肥人士都不知道自己该吃哪些食物，从而使减肥效果大受影响，因此及时了解对减肥有帮助的食物很有必要。吃哪些食物对减肥有帮助？1、苹果：苹果当中含有丰富的膳食纤维，能够提高胃肠道蠕动的速度，另外苹果当中的苹果酸还可以帮助人体代谢出更多的热量，其中的果酸还能够促进胃肠道对重金属的排放，比如铅、汞、锰等等，另外苹果当中
-
油脂吃的太少太多都会影响健康 健康用油需养成的好习惯
常用的食用油脂包括植物油和动物油。油是我们生活中必不可少的一种调味剂，那么为了我们的健康你知道如何健康用油么？今天我们来讲讲如何健康用油？油脂吃的太少、太多都会影响健康油脂是膳食能量的重要来源之一，也为人体提供了必需脂肪酸和维生素E等营养素，是我们日常生活及生长发育不能缺少的一部分。必需脂肪酸是细胞膜的重要构成成分，参与脂肪和胆固醇在体内的分解代谢。必需脂肪酸的缺乏会引起生长迟缓、生殖功
-
油炸食物香脆好吃 减少油炸食物不健康性的方法
油炸食物香脆好吃，然而很多人炸完一次食物后，不知是将剩下的油丢掉，还是留着下回用？如是果留着下回用那就成了回锅油了，会不会致癌呢？其实回锅油会致癌，主要是因为油酸经过高温油炸后，会产生氧化现象，导致自由基的浓度上升。如何减少油炸食物的不健康性？下面就来分享相关信息。油炸食物可以使用单元不饱和脂肪酸为主的食用油，如橄榄油、芥花油，花生油虽然也是油性比较稳定、含单元不饱和脂肪酸高的食用油，但花
-
减肥早餐要吃对,,五种刮油食物最适合早餐
早餐对每个人而言都非常重要。但很多爱美的女性朋友为了减肥会很随便的解决早餐。其实，吃的好也可以减肥，甚至可以提早启动身体一天的脂肪燃烧机制，关键在于吃对。下面为大家介绍几种早餐方案，让你轻松减重。减肥早餐方案：减肥早餐一：热量370卡基本营养型：全麦馒头+豆浆再怎么忙，都要吃一个全麦面包或馒头，搭配一杯热豆浆或热牛奶，提供充足的碳水化合物和一些蛋白质营养。减肥早餐二：热量380卡高纤型：全麦馒
-
要想减肥还得从饮食上入手，多吃这7种刮油食物有好处！
很多人都抵挡不住美食的诱惑，经常会管不住嘴，这就导致身体会出现肥胖的情况。但是有很多食物天生就是脂肪的克星，多食用不仅不会增加体重，而且还有刮油减脂的效果。减肥要多吃哪些刮油的食物呢？1、玉米玉米是很常见的低热量食物，在减肥时用玉米代替正餐，既增加饱腹感，还能补充人体所需的碳水化合物。另外玉米中还含有较为丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，提高新陈代谢，有利于减肥和瘦身。2、紫薯紫薯中含有较为丰富
-
揭秘健康的减肥方法有哪些?6款食谱无需节食吃出好身材
现在减肥成了每个MM生活中的必要的一件事。她们总是有各种各样的减肥方法——节食、酸奶减肥、运动减肥等等。但是，真正健康的减肥方法有哪些呢?小编来告诉你——吃。一份营养健康的减肥食谱就是健康减肥的关键。今天，小编就向大家介绍几款减肥食谱，让大家健康减肥。健康的减肥方法一、苹果玉米汤原料:苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块做法:1、鸡腿去掉皮下脂肪，飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞
-
吃素比吃肉更健康？健康减肥饮食该怎么搭配？
不得不说，人类真是一个神奇的生物。无论是素的还是荤的，无论是天上飞的还是地上跑的，无论是干的还是湿的，等等……只有人们想不到，没有我们吃不了的。所以人类是一个实打实的杂食主义者，但其实很多人现在都推崇素食主义，认为吃素的会比吃肉更加健康。尤其是对于想减肥的人来说，吃素不仅能够促进减肥还能够填饱肚子，对于减肥期间人们来说最佳的不二选择。虽然有人提倡说，吃素会比吃肉更加健康，但是也有人可能会担心，如果
-
减肥饮食少吃多吃比饿好吗？正确的减肥餐要这样吃
在班里块头最大的东俊曾经为了减肥而每天不吃早饭，每天早上都以“没有时间”、“快要迟到了”为由匆忙离开家。就这样过了一个月，称体重一看——这是怎么回事?不但没有减下来，反而胖了两公斤！明明比平常少吃了一顿，为什么体重还是上升了呢？为了减肥不吃早饭，午饭和晚饭会多吃。晚上睡觉时，只有具有促进脂肪堆积作用的胰岛素才能不休息，所以晚餐多吃容易产生脂肪堆积。你知道日本相扑球员们是如何增肥的吗？他们不吃早
-
国庆饮食需注意,少油少盐更健康
说到国庆饮食，每个人的大脑中都会零星闪现出几个关键词：“养肝”“寒食”“枣糕”……那么，在国庆时节为亲朋准备一桌爱心餐时，究竟哪些东西应该吃？哪些食材不宜多吃？国庆养生有三注意首先，喝酒要适量。节假日期间，很多人都会碰到这种问题，不喝酒会觉得很难融入气氛，但喝上之后就一发不可收。营养师建议，为了身体，喝酒一定要适量。比如你可以告诉大家你正在慢慢地戒酒，而且让大家监督你，或者在喝酒之前多吃点主食和蔬
-
吃货女生要怎么减肥,减肥食谱帮你健康瘦
减肥一直是大部分女生的难题，但是又贯彻于日常生活中。偏偏大部分想减肥的女生又是一个个活生生的吃货，究竟该怎么办呢？今天就为大家带来福利，为大家介绍五款减肥食谱，让大家能够吃到好吃的食物的同时还能瘦身。开胃洋冬瓜原料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量。此款最有效的减肥食谱的做法：1、海米用清水冲一下，泡15分钟；2、冬瓜去皮去瓤，切片备用；3、热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色；4、加
-
夏季吃哪些食物能减肥？,夏季怎样健康减肥？
很多朋友喜欢的季节会是夏天，因为夏天能够穿好看的裙子，还能够吃各种各样的水果。但是对于一些朋友来说，夏天的到来她们是会感觉到很痛苦，那就是胖子人群。夏天天气热，由于肥胖的原因常常会感觉到煎熬，所以肥胖的人一定要坚持减肥，要多了解健康减肥的方法。夏季吃哪些食物能减肥？1、洋葱。很多朋友对洋葱并不是很感冒，因为吃了洋葱往往就会留有洋葱的味道，而其实洋葱是有助于减肥。平时可以用洋葱，胡萝卜，芹菜等蔬菜煮
-
应该怎样健康饮食减肥？减肥期间要遵循哪些饮食原则？
相信大家都知道，要想减肥成功，在平时的饮食清淡是相当关键的，一定要控制饮食的热量，但是也应该注重营养搭配均衡，这样才能够避免过度减肥给身体带来的伤害。那么减肥期间要遵循哪些饮食原则呢？注意主食与辅食的搭配很多人在减肥过程当中都是非常注重饮食热量控制的，经常会减少主食的摄入量，甚至会不吃主食，其实这种饮食减肥方法是极其错误的，由于主食摄入量不足就容易产生饥饿感，就会采取多吃零食的方式来弥补身体的需求
