1、注意食物中钙磷的比例
钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响，对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1—1∶5时，钙的吸收率最高。在食品中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品为好。
2、补钙时莫忘吃醋
因为醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此，提倡食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。
3、宜在夜间补充钙质
因为夜间患者最需要钙，而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物，但人体血液中仍需要一定数量的钙，这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取；另一方面，由于就寝时人体的含钙量较少，因此，临睡前摄取钙质能很快被吸收。可以睡前泡杯奶粉或喝杯牛奶。
4、多晒太阳
补钙还需多晒太阳多运动，为了更好地吸收钙质，我们还应该配合补钙做，些辅助工作。补钙时还应该注意补充维生素D。维生素D对于钙的吸收是有一些益处，因为钙的吸收依赖于足够的维生素D，维生素D大部分80%到90%是需要人体自身合成，通过晒太阳就可以获得维生素D。这是因为在人体皮肤中存在一种7-脱氢胆固醇，在太阳的紫外线照射下，这种物质转变成维生素D，再经过肝脏、肾脏，然后变成活性的维生素D，才能发挥它的效用。所以，尤其是老年人要注意多晒太阳，平均每天晒一个小时就可以了，而以9点到10点的阳光最适合人体的舒适度。
老年人晒太阳能补钙,饮食如何补钙？
钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。对于何时补钙，如何聪明补钙，也许您还未充分了解，这样容易陷入补钙的种种误区之中。进入冬季，老年人晒太阳益处更多。
老年人晒太阳能补钙
长期待在室内不接受阳光照射，很容易出现维生素D缺乏症，表现为身体虚弱、乏力、反应迟钝、骨骼质量下降，甚至罹患老年骨质疏松症。所以冬季要多走动，又健身又补钙。
很多老年人都愿意冬天在家里待着，喜欢隔着玻璃窗晒太阳。其实，长期待在室内不接受阳光照射，很容易出现维生素D缺乏症，表现为身体虚弱、乏力、反应迟钝、骨骼质量下降，甚至罹患老年骨质疏松症。
众所周知，阳光的辐射会造成人体一系列的生理变化，如红外线会使毛细血管扩张，加快血液循环。紫外线可以使黑色素氧化，皮肤中维生素D和组胺增高，胃酸分泌增加，还可促进肾上腺素、甲状腺素及性腺素增加；而肾上腺素、甲状腺素是维持细胞活力的激素，如果含量不足，细胞将处于抑制状态，进而导致人体机能处于抑制状态。因此，老年人冬天更应该多出去走走，多晒晒太阳。如果长期待在家中的老人，已出现情绪低落、萎靡不振、精神疲惫等，一般都是激素分泌水平降低所致。
老人补钙还能吃什么：
1、牛奶。半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
2、豆制品。大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
3、海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
4、动物骨头。动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
中老年人如何补钙？有什么好的补钙方法？
老人腿部疼痛厉害，检查有缺钙的情况，请问中老年人如何补钙？ 有什么好的补钙方法？
李燃辛回复： 老人日常补钙可以吃虾皮、骨头汤、海产品以及牛奶类的食物，帮助补钙，同时多晒晒太阳或者补充点维生素D3，促进身体对钙的吸收，不想要通过饮食补钙，可以直接吃钙片补钙，比较好。 建议老人平时要多晒太阳适当运动，有利于钙的吸收加强营养，日常要注意营养饮食，同时注意释放的运动，注意及时的休息帮助防治骨科疾病，更是要注意老人自身健康。
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