走出“食补”误区,辩证进补

导读: 医学指导: 广东省中医院肾病科副研究员 吴一帆 一、盲目进补 二、过分进补 三、忽视副作用 怎样才能走出误区,合理“食补”呢? 一、需要辨证进补 二、需要基础营养 三、需要坚持运动 (本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)

医学指导: 广东省中医院肾病科副研究员 吴一帆

随着生活水平不断提高,“食补”之风逐渐流行。然而,一些错误的认识容易导致“食补”误区,不仅收不到预想的效果,还可能引起不良反应。常见的一些误区如下:

一、盲目进补

有些人三天一大补、五天一小补,错误地认为不进补就会营养不良,身体虚弱。事实上只有身体某方面确实存在不足时才需要进补,而营养充足、身体状况良好的人,就没有必要了。这好比是一件衣服,哪个地方不合身了,才需要修补,如果大小样式正合式,则无需缝缝补补了。中医讲究“和谐自然”,看看我们身边,那些粗茶淡饭、寡欲少求的人往往更能长寿,而天天盲目进补的人反倒容易得各种“富贵病”。

二、过分进补

“食补”并非越多越好,中医常说“中病即止”,通过“食补”之后,如果身体某方面的疼痛或不舒服已好转了,就应适可而止,否则过分的补充可能会引起另外的不适。也即是说,“食补”关键在于适度,在于有的放矢,而不是多多益善。

三、忽视副作用

“食补”虽好,但绝对不是有百益而无一害的。食疗中药的“补”靠的是药物的“偏性”,顾名思义,“偏性”的食补就像一把双刃剑,合理的运用可能强健身体,延年益寿,而不恰当的使用则会引起身体的不适。因此,“食补”还是应该慎重选用。

怎样才能走出误区,合理“食补”呢?

一、需要辨证进补

合理的“食补”是需要在中医理论的指导下运用的,中医讲究“辨证论治”,因此进补时也要“辨证施膳”,阳虚的人需要进食补阳的食物,阴虚的人需要滋阴的食物;而一些“血瘀”、“湿浊”体质的人更需要的则是“调补”,分别进食一些活血化瘀、化湿祛浊的食物。因此,要做到合理食补,最好是在中医师的指导下进行。

二、需要基础营养

“食补”只能是一种补充,但身体对营养的摄取,主要还是靠一日三餐,靠五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的饮食,保持一日三餐饮食均衡,才是打好了“食补”的基础。否则,再多、再贵的药材补充,也犹如一幢地基不稳的大楼,随时可能倒塌。当然,一日三餐的谷果肉菜本身就有各自不同的“偏性”,如果能很好地调配,便能起到“补”的效果,这是“食补”的更高境界了。

三、需要坚持运动

“生命在于运动”,“食补”是代替不了运动的。无论是正常营养的摄取,还是营养补品的吸收利用,都必须依赖人体的消化、吸收功能。如果人体缺乏运动、体质虚弱、肠胃消化功能差、代谢利用率低,吃再多的“食补”也不能吸收,只是浪费。

“食补”对于调理身体、养生延年是有很好的作用的,但怎样合理的运用也是一门学问,需要我们用心学习,走出误区,合理进补。

(本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)

本文指导医生: 吴一帆 吴一帆 广东省中医院 肾病专科  副主任医师  擅长疾病: 中西医结合防治各类慢性肾脏病,以及慢性肾脏病的营养、运动调理。 [详细]

进补勿走进4大误区,女性进补应对症下药


很多女性朋友都希望通过进补改善自己的健康,但并不是所有的人都需要进补,而且不同的人进补的方式不同,如果别人吃什么进补,你也吃什么进补的话,那么你可能进补不成,反而会惹上一些毛病。现在,就跟随着小编的脚步,来辨清这些进补误区!

进补误区1、用补品替代一日三餐

《皇帝内经》明确指出:补品只能用于调养虚弱的体质,机体的营养供给,还得让位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的饮食。因此人体对营养的摄取,主要是靠一日三餐,而绝不能仅仅依靠营养补剂。只有坚持一日三餐饮食均衡,才能使你的营养均衡。

进补误区2、用进补代替锻炼

专家指出,只有配以必要的体育锻炼,营养补剂才能更好地发挥作用”。因为无论是正常营养的摄取,还是营养补品的吸收和利用,都必须依赖于人体健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏运动,体质虚弱,胃肠消化功能差,代谢利用率低,吃下了营养补品,也不能很好地消化吸收,甚至会因体质虚弱或进补不当而产生副作用或反作用,因此并不可以只进补,忽视锻炼。

进补误区3、补品越贵越有功效

市面上的一些高价补品大多是加了一些价格昂贵的中药材,如龟板、鳖甲、藏红花、虫草等。然而,没有针对性的用药,一般不会显出特殊效果。因此绝不可以简单相信药价高低并不完全代表疗效的优劣。

进补误区4、不加思考相信广告

在广告中,往往见到关于各种补品的“神奇”、“灵验”“包治百病”功效的宣传,其实基本是夸大其词。保健品不同于食品,也不同于药品。在国外,对这类保健品称为“功能食品”,它既不能针对某一种疾病有效,也不能使你在原有健康的基础上更加强壮。因此不能简单相信广告上说的,要多加思考,选择合适的进补产品和方式。

女人应该如何进补?

工作太忙、压力太大的女性:西洋参甲鱼

比起人参来,西洋参品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜。那些工作繁忙、压力过大的白领女性可以喝西洋参甲鱼汤,它能补气养阴、清火除烦,并且养胃。

压力性头痛的女性:天麻乳鸽汤

天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而且乳鸽营养丰富,口感滑嫩,用脑过度的女性朋友不妨喝喝天麻乳鸽汤。

睡眠不好,皮肤灰暗的女性:虫草老龟

冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。

脾胃弱,火气大,满脸痘痘的女性:土茯苓老龟

土茯苓老龟具有清热解毒、健脾胃的功效。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应该通过调味来进行遮盖。

几大秋季滋补误区,不辩证进补

误区一:不辩证进补

老一辈中医生的用药是十分严谨的,即使是现成的补药或补膏,也要观其处方成分然后辨证使用。因此,如何根据各人的身体体质和机能状况进补、调理,服用哪一类补品更为合适、收效更大,应当在医生诊断和指导下进行。

误区二:进补等同于养生保健

只有身体出现问题的人才需要进补,营养充足、无病无痛的人,就不必吃补药了。这好比衣服残破要修补,不残、不短、不破、不洞穿的衣服,无需缝补。过去许多长寿者,居于深山老林,粗茶淡饭,照样身强体健。反过来看,自秦始皇统一中国后到清代,酷爱进补的短命天子倒不少。

误区三:盲目相信广告

广告中,关于各种补品的神奇、灵验包治百病功效的宣传,往往夸大其词。

保健品不同于食品,也不同于药品。在国外,对这类保健品称为功能食品,它既不能针对某一种疾病有效,也不能使你在原有健康的基础上更加强壮。它仅能使你的亚健康状态恢复到正常的健康状态。

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