导读: 为大家讲解中医推荐夏季养生吃什么 温馨提示
转眼炎热的夏季就快速的到来,在漫长的高温季节里,养生食物通常是随着季节不同,而选择的食物也有所不同。现在生活压力太大,大家更加重视健康养生,特别是四季养生,那么中医推荐夏季养生吃什么呢?
为大家讲解中医推荐夏季养生吃什么
1凉拌秋葵
秋葵,是炎热的夏季中可以经常食用的食材,秋葵具有十分好的保健作用的蔬菜。秋葵含有丰富的粘性物质,能够提高胃肠道的蠕动作用,同时对人体的关节起到一定的润滑效果,秋葵的食用方法也比较多,有凉拌、也可以清炒煮汤等。凉拌更是最简单的做法了,把秋葵入沸水里汆熟,配上自己喜爱的调味,即可享用。
2 姜汁西瓜饮
夏日里的西瓜,最清凉解暑,所以大夏天最热门 。但是西瓜性凉,是不能多吃的,特别是胃肠道不好的人员,更需要注意的,但是如果喝一杯姜汁西瓜饮就影响不大了,用生姜汁来中和西瓜的寒性,可以选择嫩姜在使用,嫩姜的辣味比较小。做法也是非常方便的,在用榨汁机压制西瓜的时,只要放进生姜片就可以了。
3 消暑的三豆粥
盛夏的时节很多人喜欢喝绿豆粥绿豆汤,通常绿豆以外,还可以再加入一些黑豆和赤小豆,熬制以后就成了三豆粥,功效更是显著,而且不需要担心绿豆的寒凉性质。三豆粥是从扁鹊的“三豆饮”演变来的。“三豆饮”是中医中一道著名的处方,黑豆、绿豆、赤小豆皆有祛湿利水、清热解毒的功效凉。对于夏季深受热邪、湿邪困扰的人来说,非常合适。如果不喜欢喝粥,也可以磨成豆浆喝,效果是一样的。
4 祛湿水
暑期湿度大,体内的湿气也随之累积,大暑宜祛湿。薏米的祛湿功效,大家都很熟悉。让人担心的是,薏米性微寒,不宜多食。今天推荐的是不寒凉的祛湿薏米水。将薏米放热锅里翻炒,炒至有点微微的焦,晾凉后装密封的容器中,经常取一些泡水喝。
温馨提示
现在由于生活节奏的变快,越来越多的年轻人养成了不良的生活习惯,而且不注重养生,这样是对自己身体的不负责任。我们应该关注养生,从健康的饮食开始。
夏季清热祛湿吃什么?推荐三款清热祛湿养生汤
沙葛猪骨汤
材料:沙葛500克,猪扇骨500克,眉豆50克,红豆50克,扁豆50克,枣2个,姜2片。
做法:用红豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1~2小时的猪扇骨切成大块,洗净,热水捞起的沙葛洗净,去皮,去筋,切块。煮清水,加入所有材料,用大火煮20分钟,用小火煮1小时,用盐调味就可以吃。
效果:清热除湿
五指毛桃茯苓炖瘦肉
材料:五指毛桃根和土茯苓各100克,瘦肉1斤,陈皮5克,盐少。
做法:用五指毛桃根和土茯苓洗净浸泡一会儿的瘦肉洗净切成块,用热水捞起备用的汤煮水,沸后加入所有食材,武火煮10分钟后转文火煮1、2小时,加盐调味即可。
效果:清热除湿,益气健脾。五指毛桃被称为广东人参,也被称为南芪,性平、味甘、健脾补肺、利湿舒筋工作,补充不滞后。茯苓与五指毛桃合用具有祛湿化滞、健脾开胃等作用。适用于脾虚浮肿、食少无力。
冬瓜老鸭汤
材料:芡实、薏米、扁豆、冬瓜、老鸭、猪扇骨。
制作方法:芡实、薏苡、扁豆洗净,薏苡最好提前浸泡1~2小时冬瓜洗净,留下皮、肉和仁,切大块的鸭子洗净,切块,捞水的猪扇骨洗净,切片,捞水的10碗水倒入锅中烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煮2小时,用盐调味饮用。
效果:消暑滋阳,健脾化湿。冬瓜可以清热解暑,生津美容,祛风化痰,鸭子幼时湿毒,长大后毒气消失,反而成为凉药,具有补虚的效果。
夏季消暑清热健脾祛湿吃什么?清热祛湿推荐冬瓜老鸭汤
夏季消暑清热健脾祛湿吃什么—冬瓜老鸭汤
材料:五指毛桃根和土茯苓各100克,瘦肉一斤,陈皮5克,盐少许。
做法:五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块,汆水捞起备用;用汤煲煮水,沸开后加入所有食材,武火煮10分钟再转文火煲一两个小时,加盐调味即可。
功效:清热祛湿,益气健脾。五指毛桃被称为广东人参,也被称为南芪,性平、味甘、健脾补肺、利湿舒筋工作,补充不滞后。茯苓与五指毛桃合用具有祛湿化滞、健脾开胃等作用。适用于脾虚浮肿、食少无力。
冬瓜老鸭汤
材料:芡实、薏米、扁豆、冬瓜、老鸭、猪扇骨。
做法:芡实、薏米和扁豆洗净,薏米最好提前浸泡1~2小时;冬瓜洗净,留皮、瓤和仁,切大块;洗净宰好的老鸭,斩块,汆水捞起;猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起;将10碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。
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