夏季消暑吃什么?推荐消暑除湿药粥


解暑祛湿药粥

立秋节气后,气候并不是真进入秋季,解暑祛湿仍是养生主题。中医认为,立秋后,消暑清热,养心肺,充分滋养这两个夏秋最容易受挫的器官,达到保健的目的。在此介绍几种药粥供选择。

瓜衣粥

效果:西瓜又称冷瓜,吃瓜肉后留皮,变废为宝,是一种很好的食材,也是常用的中药,具有清热解暑、止渴、小便的作用。对中老年人夏季因感受暑热,症见暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮等症有较好的疗效。

做法:用西瓜翠衣30~50克,去除表皮,洗净,切成小块备用。先用粳米100克煮粥半熟,加西瓜翠衣煮至粥熟,加少许食盐即可。

白扁豆粥

效果:白扁豆味甘,具有健脾、消暑的功能。对脾胃素虚,食少呕逆,夏秋泻利或烦渴等症很有效验。

做法:白扁豆50~100克,粳米100克,煮成粥。然而,扁豆必须煮至腐烂。

薄荷粥

功效:薄荷可清热解暑,疏散风热,清利咽喉。用薄荷煮粥食用,对中老年人有清心怡神,解暑清热增进食欲,帮助消化的作用。

做法:用鲜薄荷30克(干薄荷15克)煎汤备用。用粳米100克煮粥,粥熟时加入薄荷汤,再煮3~5沸即成。

藿香粥

功效:藿香是常用的中药,在古代早已被广为应用,有解暑祛湿,开胃止呕的作用。对中老年人因暑湿,头脑昏痛,胸脘痞闷,呕吐泄泻,精神不振,食欲减退等有较好的疗效。

做法:用鲜藿香30克洗净煎汤取汁,同粳米100克煮粥,待粥熟时加入藿香汁再煮3~5沸即可。

中医推荐夏季养生吃什么?消暑的三豆粥祛湿清热解毒

转眼炎热的夏季就快速的到来,在漫长的高温季节里,养生食物通常是随着季节不同,而选择的食物也有所不同。现在生活压力太大,大家更加重视健康养生,特别是四季养生,那么中医推荐夏季养生吃什么呢?

为大家讲解中医推荐夏季养生吃什么

1凉拌秋葵

秋葵,是炎热的夏季中可以经常食用的食材,秋葵具有十分好的保健作用的蔬菜。秋葵含有丰富的粘性物质,能够提高胃肠道的蠕动作用,同时对人体的关节起到一定的润滑效果,秋葵的食用方法也比较多,有凉拌、也可以清炒煮汤等。凉拌更是最简单的做法了,把秋葵入沸水里汆熟,配上自己喜爱的调味,即可享用。

2 姜汁西瓜饮

夏日里的西瓜,最清凉解暑,所以大夏天最热门 。但是西瓜性凉,是不能多吃的,特别是胃肠道不好的人员,更需要注意的,但是如果喝一杯姜汁西瓜饮就影响不大了,用生姜汁来中和西瓜的寒性,可以选择嫩姜在使用,嫩姜的辣味比较小。做法也是非常方便的,在用榨汁机压制西瓜的时,只要放进生姜片就可以了。

3 消暑的三豆粥

盛夏的时节很多人喜欢喝绿豆粥绿豆汤,通常绿豆以外,还可以再加入一些黑豆和赤小豆,熬制以后就成了三豆粥,功效更是显著,而且不需要担心绿豆的寒凉性质。三豆粥是从扁鹊的“三豆饮”演变来的。“三豆饮”是中医中一道著名的处方,黑豆、绿豆、赤小豆皆有祛湿利水、清热解毒的功效凉。对于夏季深受热邪、湿邪困扰的人来说,非常合适。如果不喜欢喝粥,也可以磨成豆浆喝,效果是一样的。

4 祛湿水

暑期湿度大,体内的湿气也随之累积,大暑宜祛湿。薏米的祛湿功效,大家都很熟悉。让人担心的是,薏米性微寒,不宜多食。今天推荐的是不寒凉的祛湿薏米水。将薏米放热锅里翻炒,炒至有点微微的焦,晾凉后装密封的容器中,经常取一些泡水喝。

温馨提示

现在由于生活节奏的变快,越来越多的年轻人养成了不良的生活习惯,而且不注重养生,这样是对自己身体的不负责任。我们应该关注养生,从健康的饮食开始。

夏季消暑清热健脾祛湿吃什么?清热祛湿推荐冬瓜老鸭汤


夏季消暑清热健脾祛湿吃什么—冬瓜老鸭汤

材料:五指毛桃根和土茯苓各100克,瘦肉一斤,陈皮5克,盐少许。

做法:五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块,汆水捞起备用;用汤煲煮水,沸开后加入所有食材,武火煮10分钟再转文火煲一两个小时,加盐调味即可。

功效:清热祛湿,益气健脾。五指毛桃被称为广东人参,也被称为南芪,性平、味甘、健脾补肺、利湿舒筋工作,补充不滞后。茯苓与五指毛桃合用具有祛湿化滞、健脾开胃等作用。适用于脾虚浮肿、食少无力。

冬瓜老鸭汤

材料:芡实、薏米、扁豆、冬瓜、老鸭、猪扇骨。

做法:芡实、薏米和扁豆洗净,薏米最好提前浸泡1~2小时;冬瓜洗净,留皮、瓤和仁,切大块;洗净宰好的老鸭,斩块,汆水捞起;猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起;将10碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。

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