深绿色颜色是油菜最大的特点。油菜属于十字花科的蔬菜，而且油菜还分为油白菜和芥油，甘蓝油等等，这些都具比其它蔬菜具有更丰富的维生素和微量元素。食用上具有丰富的纤维，药用上还可以降血脂。除此之外油菜对人体的一些有效帮助，可能你还不太了解。
(1)油菜是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
(2)油菜有促进血液循环、散血消肿的作用，有一定的美容效果。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。
(3)油菜含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用。
油菜的食用方法
油菜食用方法多种多样，可以做主菜，烧、炒、扒、腌，也可用作配菜。食用油菜时要尽量现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
吃油菜的注意事项
油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，如油菜中的多种矿物质元素和维生素C含量都比大白菜高。一般人群都是可以吃的，但在食用的时候也有需要注意的地方哦。
1、食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
3、油菜在多种本草书上均载本品为发物，因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
4、对油菜过敏的人不宜食用。油菜也有可能成为过敏原的，如果是对油菜过敏的话，食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用油菜。
油菜的几种做法：
1、鸡油炒芸苔
油菜500克，鲜蘑菇IO0克。将油菜去老叶，切成6厘米长后，洗净;锅烧热，放鸡油100克，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇;再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。此菜具有宽肠通便，解毒消肿的作用。适宜于习惯性便秘，痔疮大便干结等病症，亦可作为感染性疾病患者的食疗蔬菜。
2、清炒油菜
油菜500克，洗净切成3厘米长段。锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。
3、油菜炒虾仁
对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油。料酒、淀粉拌好;油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段;锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入佐料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。此菜具有营养强壮身体的作用，可提高机体抗病能力。老年体弱者可常食。
吃什么中成药能促进血液循环
血液循环不好怎么办？吃什么中成药能促进血液循环？
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复：根据您的描述，您没说哪里血液循环不好？建议看看中医，根据中医辨证，采用活血化瘀的方法治疗。可以选用血府逐瘀丸调理。 避免剧烈的活动,注意休息,应该加强保暖,避免着凉和受潮，淋雨、过度疲劳。希望回答对您有所帮助！
春季多吃什么对血管好？,推荐促进血液循环的食物
随着天气渐渐转凉，温度逐渐降低，人体的血管收缩相对变差，血液的供应速度也变慢，造成血液循环不佳、手脚容易冰冷，同时中风的机会也会增加。新医院神经内科高压氧中心主任表示，血液循环与全身各部位、各个脏器的健康密切相关，一旦血液循环速度下降，会引起许多疾病，特别是高血脂高血压高血糖，但是我们可以透过适当的运动、清淡的饮食增加血液循环。下一位编辑介绍几种食物，是帮助通过血管的好东东。
1、玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢，减少胆固醇在血管中的沉积，软化动脉血管。
2、番茄:含有丰富的维生素，而且含量远远超过苹果和梨等水果，含有芦丁这个维生素，对身体的氧化能力有很好的提高作用，对身体内的自由基等垃圾有很好的消除作用，保护血管的弹性
3、苹果:苹果富含多糖果酸和类黄酮、钾和维生素e和c等营养成分，可分解体内积蓄的脂肪，对延期和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
4、海带:海带含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这种物质具有类似肝素的活性，具有防止血栓、降低胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
5、茶:含茶多酚，提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液凝聚状态，提高红细胞弹性，缓解动脉粥样硬化。经常喝茶可以软化动脉血管。
6、大蒜:含有挥发性辣素，可消除血管中积存的脂肪，具有明显降低脂肪的作用，是治疗高脂血症和动脉硬化的良药。
7、洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
8、茄子：含有较多的维生素P，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
9、黑米:有健脾暖肝、补血益气的效果。维生素B1和铁的含量是普通米的7倍。冬季食用有助于补充人体微量元素。用它煮八宝粥时不要加糖。
10、黑荞:可药用，具有消食、积累、止汗的效果。除了富含油酸、亚油酸外，还含有叶绿素、卢丁、烟酸，具有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。
11、黑枣：含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。
12、黑豆：有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素。有助于防止老化，增强活力，美容养颜。
推荐食谱:
味增汤鸡
材料:鸡、水、花生油、香油、味增汤、生姜、生姜、葱、香菇、香菜、鸡粉
制作方法:
1、整只鸡洗净，切鸡头待用。
2、将适量的沙姜、生姜、葱白和三块香菇切成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填充鸡肚。
3、在鸡表面涂上盐局鸡粉，10分钟就能闻到味道。
4、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量花生油和香油。
5、整只鸡放入煮锅中煮，期间多次翻转，煮鸡，热量均匀，约25分钟后熄火。
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