佳节勿贪杯,膳食须平衡

春节将至佳节勿忘保健

  一、劝君少饮一杯酒。春节期间,从除夕夜合家饮宴到正月十五走亲访友,几乎无酒不成席。佳肴美酒,推杯换盏,亲情友情尽在沽酒畅叙之中。但老年人饮酒可要适量或少饮为佳,切莫贪杯尽兴。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中说:“酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴;痛饮则伤神耗血,损胃之精,生痰动火。”《寿世保元》也告诫人们说:“食宜半饱无兼味,酒至三分莫过频。”

  老年人若饮酒过量,不但易导致醉酒,且易诱发高血压脑病、冠心病急性发作,极易诱发脑栓塞、溃疡病合并出血,累及胰腺管发炎阻塞,并发急性胰腺炎、胆囊炎等急腹症。为了您的安康,劝君少饮一杯酒。

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春节将至佳节勿忘保健

  二、除夕“守岁”莫贪欢。除夕之夜,合家团聚,儿孙绕膝,吃罢丰盛的年夜饭,看着精彩的春节文艺晚会“守岁”,可谓老少同欢,其乐融融。

  然而,老年人毕竟气血已衰,比不得气血方刚的青少年,若通宵达旦地“守岁”看电视、搓麻将,精神和体力怎能承受,很可能诱发心血管病的发作,或引致其他意想不到的疾病。所以,老年人“守岁”莫贪欢,最迟也要在11—12时之前入睡为好,何况“忙年”就多有睡眠不足。

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春节将至佳节勿忘保健

  三、膳食平衡保平安。中国传统的春节,其“主题”几乎是在“吃”中度过的,从除夕夜北方吃饺子、南方吃汤圆,一直吃到二月二“龙抬头”,可以说鸡鸭鱼肉、海鲜野味样样俱全,而蔬菜粮谷却成了“配角”,从营养学角度讲,这种偏食肥甘厚味是不符合膳食养生的。特别对于消化功能差的老年人来说,偏食厚味则伤身损寿,导入饮食营养的误区。

  须知,鱼肉海鲜虽富含蛋白质和脂肪,但维生素和纤维素含量极微,偏食这些肥甘厚味很难平衡体内由大量蛋白质、脂肪、糖类生成的酸性物质。结果,酸性物质过多容易使人头昏、乏力;纤维素不足,则影响胃肠蠕动消化,易生痰动火。

  古代名医陶弘景认为,五味偏盛则不养人。倒是五味淡薄,食谱广泛,荤素搭配,既全面摄取营养,又易消化和吸收,是符合养生保健的。

酸碱平衡的三餐食物,调节体平衡瘦得更快

  米制品

  充斥在皮肤表层下的组织液和毒素会引起细胞膨胀,这让原本就有张力和弹性的皮肤被撑开,导致局部浮肿、水肿,而视觉上看起来就如同真正的肥胖一样。

  米制品中丰富的碳水化合物是人最基本的热量来源,也是直接供能的单位。如果长期缺少碳水化合物,只摄入蛋白质和脂肪,那么基础代谢就会随之下降,大量的营养物质无法消化吸收,只能转化为脂肪存储体内。所以减肥一定不能不吃米制品,赶紧跟家医小编一起看看哪些米制品最适合减肥期间食用。

  卷心粉

  卷心粉又叫卷粉、包粉,粉皮是用新鲜的大米打磨后熬煮成米糊,再用蒸锅加热制作而成。从前单一的粉皮营养价值不高,如今可以在市场上买到添加了玉米、糯米、豆类的复合粉皮,不仅维生素、矿物质、蛋白质和碳水化合物一应俱全,热量为90大卡/100g可食用部分,通常购买的话,100g就足够一个人吃了。

  准备胡萝卜、酸豆角、莴笋,将三者洗净后切成长条,放入锅中过沸水,8分熟后捞出加入调料进行凉拌。把买好的粉皮均匀切成自己喜好的长型,平整开后把做好的凉拌蔬菜馅放入粉皮中央,轻轻卷起来即可。卷心粉可以直接作为主食食用,内陷的蔬菜也可以根据自己喜好调整,坚持食用1个月,不仅能调节机体酸碱度,还能清除肠道内的毒素,体重也可以随之减轻5-8斤哦。

  米线

  将米汁制作成非常纤细有弹性的长条状,就成了人见人爱的米线。米线中保留了大米90%的营养物质,因为米线的特质使得这些营养更易被吸收。云南过桥米线是米线中的精品,想要减肥的话可以把过桥米线自行DIY,做成不发胖又好吃的替餐。

  从市场上购买100-150g米线,要新鲜米线,干制米线中含有大量脱水剂和防腐剂对身体健康危害较大。准备生菜、鹌鹑蛋(煮熟)、小番茄、黄瓜、火腿适量,将米线放入锅中烫一下捞出,放入所有材料,再加入滚水,1分钟后即可食用。米线适合减肥时作为中餐的替餐,营养丰富,饱腹度高。

  米汤

  用大米煮粥时,如果水放得比较多,煮熟时的大量奶白色汤就是米汤。很多地方也叫米汤为米水,米汤中的碳水化合物含量较低,但从大米中流出的纤维质、维生素却很丰富。米汤中的碱性物质能有效缓解胃酸过多的症状,所以也是理气和胃、调理肠胃的好偏方。

  米汤虽然不能作为主食,但可以在下午茶时间和餐前饮用,同时米汤还可以作为底汤,可以在米汤中加入蔬菜、胡萝卜等材料,做成DIY蔬菜米汤。可以作为早餐时的替餐,坚持饮用2周,酸性体质能得到明显改善,水肿和浮肿的症状也会随之消失。

膳食平衡可缓解月经不调

1、钙

摄入大量的钙有益女性月经周期,减少肿胀、痉挛、易怒和情绪摇摆等问题,因此,月经周期不稳定者应注意补充钙元素。其中,酸奶、牛奶、海带等海产 品、豆制品、甘蓝菜、花椰菜中都富含钙元素。另外,避孕药中含有抑制钙吸收的成分,如果你长期服用避孕药,且月经不调的话,可以考虑下是否因为缺钙而引起 的月经不调。

2、镁

可以激活体内多种酶,抑制神经兴奋,维持核酸结构的稳定,有效改善月经不调问题。如果缺乏镁元素的话,容易导致人情绪趋于紧张,也会加大经期疼痛问题,因此,日常要注意补充镁元素调理月经不调。其中,花生、腰果等食物中就富含镁元素。

3、锰

可以改善情绪,防止肿胀,调节月经不调问题,因此,月经不调者要注意补充锰元素,多吃菠萝、糙米和菠菜等富含锰的食物。

4、维生素

维生素b6可降低血液雌激素水平调节月经紊乱问题,而且维生素b6可以提高镁的作用,改善经期疼痛问题,因此,月经不调一定要注意补充维生素。其中,蔬菜水果中富含维生素,尤其是香蕉、菠菜、带皮土豆、全谷物中富含维生素b6,月经不调女士可多食用。

5、欧米伽3脂肪酸

有助于缓解经期痉挛等症状,改善经期疼痛的问题,因此月经不调的女生要注意补充欧米伽3脂肪酸。其中,深海鱼,如三文鱼、金枪鱼,以及豆类食品、橄榄油中都富含欧米伽3脂肪酸,女生可以多食用,调理月经不调问题。

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