一、鹿尾巴大补汤
材料：乌鸡一只，黄芪和党参各30克，淮山、杜仲、巴戟天、枸杞、鹿尾巴各15克，生姜、陈皮各10克
做法：
1、乌鸡宰杀清理干净后切大块；
2、除鹿尾巴外，其他药材放锅里，加水10碗，煎至5碗，去渣取汁；
3、煎药的药汁、鹿尾巴和乌鸡一起放入炖盅里，用中小火炖上3小时即可。
食用方法：吃肉喝汤，该汤为2-3人量。
功效：补肾壮阳，对小便频繁、头晕耳鸣、下肢乏力、骨质疏松、腰膝酸痛有疗效。
二、沙参玉竹老鸭汤
材料：玉竹和沙参各60克，老鸭一只，生姜3片
做法：老鸭宰杀清理干净后切块，和其他材料一起放入锅里，加入适量清水，旺火煮沸，改文火炖2小时。
食用方法：吃肉喝汤。
功效：该汤有清补的功效，冬天进补可以经常喝。
三、参茸乌鸡补肾汤
材料：乌鸡一只，红枣3颗，淮山15克，枸杞、鹿茸、人参各10克，生姜3片
做法：
1、乌鸡宰杀清理干净，去头、尾、内脏，切块，放入沸水里烫一下去血水；
2、将乌鸡肉和其它药材放入炖盅里，加3碗清水，文火炖3小时即可。
食用方法：喝汤吃肉
功效：能助男女增强机体功能，也痛治疗小便频繁、腰膝酸痛、畏寒等症，但是高血压患者不宜食用。
冬季进补,补精血三款食疗方
一、枸杞炖牛冲
材料：母鸡750克，枸杞子10克，鲜牛冲400克
调味料：花椒，味精，胡椒粉，黄酒，盐，葱段，姜片
做法：
1、母鸡洗净，切块，汆烫再洗一遍，枸杞子洗净泡一泡，花椒用纱布包起来；
2、牛冲撕掉表皮，割开，煮熟，冷水清洗，刮掉白膜，先切花刀后切段，用黄酒、姜葱和清水煮2遍，每次煮过后都用清水冲洗一下，冲洗后再用清水泡；
3、将花椒袋、葱姜、原料、适量清水倒入砂锅中，武火煮开，撇去浮沫，文火炖至熟烂，然后捞出花椒袋，加盐、味精、胡椒粉，搅匀即可。
功效：补养精血，补肝肾，适合冬季进补食用。
二、壮阳鞭花汤
材料：肉苁蓉30克，枸杞子5克，熟鞭花100克，豆苗一些
调味料：鸡汤、花椒水、盐适量
做法：
1、肉苁蓉、枸杞子用清水浸透，鞭花加花椒、清水煮一煮，去腥；
2、将鸡汤、肉苁蓉、枸杞子、鞭花倒入锅中，加适量盐调味，然后装入几个炖盅里，放屉蒸1小时后取出，再放入熟烫的豆苗即可。
功效：益精润燥，滋补肝肾，能治疗精血不足、阳痿遗精、肝肾虚损等症。
三、海参粥
材料：粳米100克，熟火腿末适量，水发海参200克
调味料：盐、葱末
做法：
1、粳米洗净，海参洗净切细定；
2、将粳米、海参、适量清水倒入锅中，大火煮沸，小火煮到粥熟，然后撒上葱末、火腿末，加盐调味，搅匀即可。
功效：补养精血，补肾阳，能治疗遗精、性功能减退、虚弱、精血亏损、贫血等症，适合一切肾亏体质者，同时，也适合女性食用，女性食用能补产后虚弱，也能养胎、调经。
冬季是藏肾精的好时机？4种适合入冬养肾的食疗方！
从中医的角度上来说，冬季正好应对着肾脏，严寒冬季可耗伤肾脏阳气。肾脏阳气受损可导致阳痿、遗精、腰膝酸软和夜尿次数增多，而且也会造成头痛头晕、耳鸣、咽喉干燥和易感风寒等。无论是男性还是女性冬季都应该着重注意肾脏保养，不仅仅增强抗寒能力，而且也能提高抵抗力和免疫力。除了适度运动外，不妨尝试以下几种养肾食疗方。
哪些食疗方能养肾？
1、板栗粥
把150克板栗清洗干净且切开口，然后放在开水中煮3分钟左右，去除壳和膜；放入锅中加入适量的水和粳米，大火煮开后再用小火，最后加入板栗和冰糖即可。板栗粥能起到强筋健骨和健脾益肾效果，特别适合阳虚体质者，缓解肾虚所引起的腰腿酸软无力，减轻脾虚所造成的大便溏泻。
2、韭菜粥
把适量的韭菜洗干净后切细，粳米放在锅中煮成粥，粥快熟的时候再放入韭菜和调料，每天喝1~2次即可。韭菜粥能起到温补肾阳效果，而且也能温中健脾以及补益肝肾。
3、白术山药粥
把适量的扁豆、枸杞子、淮山药以及炒白术全部洗干净，然后跟粳米一起煮成粥，粥快熟的时候再加入适量的白糖调拌均匀。枸杞能滋补肝肾，炒白术能起到健胃消食和补脾效果，山药能帮助调节免疫系统，坚持喝此粥能强健肌肉和健脾补肾，特别适合脾胃虚弱者。
4、五黑补肾粥
先把黑豆和黑米冲洗干净，放在水中浸泡一晚上，然后跟黑芝麻、黑枣和黑木耳、核桃仁共同放在锅中，大火烧开之后再用小火焖60分钟，等黑豆和黑米变软之后就能关火，最后加入白糖或红糖调味。坚持喝此粥能起到润肠通便效果，同时也能健脾开胃以及滋补肝肾。
温馨提示
严寒冬季除了喝以上粥类外，也要调整好作息，每天晚上睡够7~8个小时，拒绝熬夜；保持适度性生活，不可禁欲和纵欲；每天晚上用热水泡泡脚且对脚心按摩，能起到强身健体和益精补肾效果，又能改善睡眠和疏肝明目。拒绝吃苦寒和冰凉的食物，如雪糕、冰激凌、苦瓜和芦荟等，以免吃太多而伤害肾脏。保持适度运动如快步走、散步或骑自行车等，能促进全身血液循环，改善血瘀气损等问题。与此同时应学会减轻压力，保持乐观情绪。
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