导读： 大枣枸杞茶 大枣枸杞酒 大枣枸杞排骨汤
大枣枸杞茶
材料：大枣6颗，枸杞适量。
做法：把材料放到一起，煮沸之后，焖5分钟，在开火煮至沸腾，起锅前加入少许冰糖，快速搅拌均匀。待温加蜂蜜。
功效：多喝大枣枸杞茶，就算是经常熬夜也会有很好的气色，此茶还有预防高血压的作用。
大枣枸杞酒
材料：枸杞子200克，白酒1kg，红枣3-4颗。
做法：把枸杞子的腐坏颗粒去掉，将红枣和枸杞子洗干净并且晾干，等待使用；把白酒倒入密封的容器当中，然后取出已经晾干的红枣和枸杞子，慢慢放入到装有白酒的密封容器里面。放好之后，让容器瓶口密封，在阴凉的地方放置7天即可饮用。每天不可多饮，两次即可，每次可以饮用20ml。
功效：红枣中有葡萄糖、果糖和蔗糖，并且还有大量的维生素C、胡萝卜素和硫胺素等，能增强抗病能力，提高人体免疫力；枸杞子中有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等，这些对眼睛有好处。民间也经常用枸杞子来治疗慢性眼疾。
大枣枸杞排骨汤
材料：猪大排1块，大枣适量，枸杞适量。
做法：首先烧一锅水，放些姜片下去，水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟，然后捞起排骨；将洗净的红枣，枸杞，排骨一起放到锅里，一次性倒入清水就可以开始煲了；时间煲的越久汤越好喝，最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮3分钟后即可饮用，怕油的可将上面的一层油去掉。
功效：大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益；而猪肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效。
枸杞怎么吃补肾,五种枸杞吃法最补肾
枸杞煲粥
枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用。
功效：能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。
枸杞炖鸡
炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。
功效：饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。
枸杞肉丝
取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。
功效：适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。
枸杞淮山海参汤锅
原料：淮山5钱，巴戟天5钱，枹杞5钱，海参8两，红枣20粒。
做法：将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。
枸杞炖羊肉
原料：羊肉1公斤，枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量。
做法：先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。加味精调味食用。
红枣怎么吃最补人？红枣这样吃最滋补
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。
红枣怎么吃最补人
红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤，止咳润肺。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
红枣煮蛋，补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥，安神助眠。中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒，血管通畅。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。 干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。
怎样挑好的选红枣？
颜色
质量较好的红枣是紫红色的，颜色偏暗一些，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的情形。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀，有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的，我们在挑选时要注意避开这两种大枣。
外形
好红枣一般颗粒均匀，圆整，呈椭圆形或球形，表面的皱纹细浅，没有破损现象。而劣质的枣子，大小不均匀，表面水分失去的较多果实干瘪，上面的皱纹较深，有时还会出现破损。
切面
质量好的红枣和质量差的切开时也是有差异的。优质红枣切开时大多数是切面比较整齐，枣核较小，枣肉厚实，松紧度适中。吃起来一般不会卡喉。而劣质大枣一般缩水严重一点，切开后切面看起来会干枯一些，还有点松散，枣核较大，枣肉粗糙，吃起来有时会卡喉。
味道
红枣的好坏直接影响到它的味道，一般来说，优质红枣尝起来是香甜的，口感较好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味。而质量较差的红枣吃起来感觉干干的不水嫩，口感不太好，甜味不足或带有酸涩味，吃过后有时在牙齿上会留下残渣。还有一些劣质大枣，吃起来有一种怪怪的味道。
手感
好的红枣摸起来感觉坚实，肉质较细嫩，表面光滑而不粗糙。而质量较差一些的红枣手感一般松软，有时感觉会有些粗糙。
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