医生你好！我特别喜欢吃胡萝卜。请问胡萝卜生吃好还是熟吃好？需要注意什么？ 请解答
长春市人民医院外科副主任医师张大伟回复：你好！根据你上述的描述，胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，不仅含有丰富的维生素，还含有胡萝卜素。胡萝卜生吃熟吃都是可以的，但是胡萝卜中的营养成分易溶于油脂，熟吃胡萝卜更有利于营养的吸收。 平时一定要养成良好的饮食习惯，要保证营养均衡，不要挑食。饮食要以清淡为主，要多吃新鲜的蔬菜水果以及富含蛋白质的食物，要多喝水。不要吃油腻寒凉的食物，也不要吃辣椒、大蒜等刺激的食物。
维生素e白天吃还是晚上吃好，需要注意什么？
我是最近需要补充维生素e，但是不知道是需要白天吃还是晚上吃好，想要请问医生怎么吃？需要注意什么？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：一般还是在睡前晚上吃比较的好，这种是需要坚持的服用才有效果的，还有注意一般想要补充维生素e的话还是补充天然的维生素e比较的好，不要使用药物进行补充，会有一定的副作用的。平时注意休息，不要过度的劳累，保持心情舒畅，多吃水果蔬菜补充维生素e，禁辛辣刺激性食物和油腻煎炸食物。饮食方面注意调理，饮食要清淡易消化软食，少食多餐。
胡萝卜生吃好还是熟吃好？
医生你好！我家孩子只喜欢吃生胡萝卜，炒熟的不爱吃，请问胡萝卜生吃好还是熟吃好？ 请解答
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：你好！从你上述描述的情况来看， 胡萝卜是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，营养价值比较高。因为胡萝卜素是脂溶性的，所以需要油脂帮助其吸收。在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。 胡萝卜虽然营养比较丰富，但是也要保证营养均衡，不能只吃胡萝卜。平时饮食要规律清淡，要多喝水，多吃新鲜蔬菜及水果，多吃富含优质蛋白的食物，不要吃辛辣刺激的食物。
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