医生您好，我一到夏天就喜欢吃凉拌菜，再加点香油味道特别好，请问吃香油有什么好处？能不能经常吃？ 什么好处？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：根据您的询问，一般情况下香油是作为调味品食用的，经常吃能润肠通便，对便秘有一定的预防作用和疗效。可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。 建议您虽然香油好吃，但是不能吃太多，也不能经常吃，因为一次性吃太多容易引起拉肚子，由于芝麻油久储会失去香味，所以在保管过程中要忌用铜、铁、铝等金属制品盛装，也不能长期装在塑料壶中，最好用深色陶瓷罐或玻璃器皿盛装，加盖密封，放在避光和阴凉干燥处。
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