脂肪肝是指由于种种原因导致肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病严重威胁中国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，被认为是隐藏性肝硬化的常见原因。脂肪肝是常见的临床现象，不是独立的疾病。其临床表现为轻者无症状，重者病情凶猛。一般来说，脂肪肝是可逆性疾病，早期诊断和及时治疗往往会恢复正常。
吃得太少也会引起脂肪肝
吃得太少，脂肪肝的原因有三个。一个是吃得太少，身体得不到足够的葡萄糖，燃烧各种脂肪时需要的氧化酶类，机体必须调动储存在身体其他部位的脂肪、蛋白质变成葡萄糖。这些脂肪、蛋白质必须通过肝脏转换，大量脂肪有机会进入肝脏；二是脂肪代谢所需的脂肪蛋白合成离不开胆碱、蛋白质和必需的脂肪酸，摄入过少难以合成脂肪蛋白，影响肝脏的脂肪代谢，脂肪大量堆积在肝脏中，形成脂肪肝；三是吃得过少会导致糖、脂肪、蛋白质、矿物质和纤维素的摄入不足，机体产生代偿，糖、蛋白质等变成脂肪，堆积在肝脏中。
脂肪肝是指由于种种原因导致肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病严重威胁中国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，被认为是隐藏性肝硬化的常见原因。脂肪肝是常见的临床现象，不是独立的疾病。其临床表现为轻者无症状，重者病情凶猛。一般来说，脂肪肝是可逆性疾病，早期诊断和及时治疗往往会恢复正常。
脂肪肝与6个因素密切相关
1、肥胖脂肪肝
肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%~50%的肥胖合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝的病变率达到61%~94%。肥胖者的体重被控制后，脂肪的浸润也减少或消失。
2、酒精性脂肪肝
长期嗜酒者肝穿刺活检，75%~95%脂肪浸润。另外，每天过80~160克酒精性脂肪肝的发生率增加了5~25倍。
3、快速减肥性脂肪肝
禁食、过度减肥或其他快速减肥措施可引起脂肪分解短期大量增加，消耗肝内谷胱甘肽(GSH)，大量增加肝内丙二醛和脂质过氧化物，损害肝细胞，引起脂肪肝。
4、营养不良脂肪肝
营养不良导致缺乏蛋白质是导致脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成脂肪蛋白，因此甘油三酯会积累肝脏，形成脂肪肝。
5、糖尿病脂肪肝
糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中多为成年患者。成年后糖尿病患者的50%~80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高、脂肪肝变化与肥胖程度有关，与饮食脂肪和糖分过多有关。
6、药物性脂肪肝
某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成引起的脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、布丁霉素、环状胺、吐根碱、砷、铅、银、汞等。降脂药物也可以通过干扰脂肪蛋白的代谢形成脂肪肝。
脂肪肝的5个高危人群要慎重
1、肥胖患者。肥胖成为发达国家和地区脂肪肝的重要原因，肥胖程度与脂肪肝和脂肪肝的发展密切相关。
2、高血脂患者。脂肪肝患者各种高脂血症，关系最密切的是高甘油三酯血症，与肥胖和糖尿病相伴。无肥胖、糖尿病单纯性高胆固醇血症对脂肪肝形成的影响不如高甘油三酯血症明显。高脂肪饮食、过度甜食和酒精中毒可诱发高脂血症，参与脂肪肝的发生。
3、糖尿病患者。糖尿病与脂肪肝的关系密切相关。此外，大多数是中度或中度以上的脂肪肝，胰岛素治疗者脂肪肝炎的发生率增加。其机制是由于胰岛素的缺乏，增加了脂肪分解代谢，脂蛋白合成减少，产生高脂血症和脂肪肝。
4、病毒性肝炎患者。各种嗜肝病毒引起的病毒性肝炎是脂肪肝常见的原因。 近年来研究发现，部分丙型肝炎病毒、丁型肝炎病毒感染可分别引起大泡性和小泡性肝组织脂肪变性。各种病毒性肝炎的恢复期和慢性病毒感染可以诱发脂肪肝，加剧嗜酒者的肝损伤。
5、酒精中毒患者。嗜酒是欧美脂肪肝和肝硬化最常见的病因，近年来也成为我国脂肪肝的主要病因。其原因除酒精本身及其代谢产物外，慢性酒精中毒伴随的营养不良也参与发病，持续饮酒者肝纤维化进展，酒精性肝纤维化转归和预后的重要阶段是治疗的契机。积极成功的戒酒是预防脂肪肝最有效的措施。戒酒不仅能改善乙醇过度引起的细胞基本功能障碍，还能阻止病程中发生的自身增强损害因素引起的乙醇依赖性组织损伤。戒酒可以明显提高脂肪肝患者整体的身体素质(食欲、体能、记忆力、工作效率)，恢复肝脏的形态、组织学和生物化学指标。
少吃少喝会得脂肪肝吗？八种人容易得脂肪肝
随着科学技术水平的提高和医疗系统的完善，乙型肝炎等各种肝病得到了有效的控制，但由于不良生活方式引起的脂肪肝病的发展势头越来越快，据统计研究数据显示，中老年男性体检中检测出脂肪肝的概率约为39%，检测出脂肪肝后在专业体检机构复查的人很少。脂肪肝取消了年龄的界限，不再是肥胖者的专属，不吃不喝也有可能患脂肪肝。
为什么不吃不喝需要脂肪肝？
脂肪肝患者吃得太多，吃得太好，低碳水化合物、低脂肪饮食确实有助于减轻体重，预防肥胖者脂肪肝。但是，脂肪肝的原因多种多样，少吃少喝也成为脂肪肝的原因，其原因主要有
1、饮食方式不规则，饮食结构不合理，例如不吃早餐，喜欢零食、甜食、含糖饮料，经常吃夜宵、饮酒过剩、水果饮食等，引起能量代谢障碍当然，除了热量过剩和营养不良外，一些药物、甲状腺疾病、炎症性肠道疾病、丙型肝炎等也会导致脂肪肝。
2、虽然继续减肥，但由于运动不足，每天的摄取热量与体力消耗相比还有节约馀地，或者收支基本平衡不能使用原来的大量脂肪贮藏，体重和腹部脂肪没有明显变化，即脂肪肝与肥胖有关。
3、过度节食导致营养不良和短期内体重急剧下降，一方面大量脂肪酸从脂肪组织进入肝内导致肝内脂肪合成增加，另一方面伴随的营养元素不足导致脂肪从肝内排出障碍，结果导致肝内脂肪沉积。
脂肪肝成为现代人的时尚病，说到脂肪肝，人人都很危险，脂肪肝酒精集中在哪些人身上？
脂肪肝受欢迎的8人
营养不良者。蛋白质不足，极低密度脂蛋白合成减少，肝脏运输甘油三酯时发生障碍，脂肪堆积在肝内。
饥饿者。经常饥饿的人，由于血糖值下降，肝脏组织的脂肪酸被调动进入血液，血液中游离脂肪酸上升，肝脏脂肪堆积。
喜欢肉类的人。许多年轻人经常在家庭聚会和朋友的宴会上吃太多高脂肪食物，会加重肝脏的负担，肝脏对脂肪的摄取、合成增加，运输、利用减少，肝内脂肪会堆积。
肥胖者。肥胖者的皮下脂肪组织脂肪分解增加血液中的游离脂肪酸，大量脂肪酸不断运送到肝脏，同时有些肥胖者有高胰岛素血症，促进肝脏对脂肪酸的合成，大量脂肪酸积累在肝脏中，脂肪积累在肝脏中。
少动人。长期不运动会导致体内过剩的养分转化为脂肪，当这些脂肪沉积在皮下时，表现为肥胖、肝脏沉积时，表现为脂肪肝。
嗜酒者。酒精在肝脏进行分解代谢，可以导致脂肪酸的分解和代谢出现障碍。因此，饮酒越多，肝内脂肪酸就越容易积累，酒精性脂肪肝就越容易产生。
年长者。随着年龄的增长，人的新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也减少，脂肪沉着的概率也增加。同时，中老年人患内分泌疾病的人很多，糖尿病会引起代谢障碍，最终脂肪堆积在肝内。
以上8种人注意不要被脂肪肝盯上。肝脏本身储备能力强，即使发生脂肪肝、轻度肝损伤，一般患者也没有感觉到，感觉到的话，病情往往很严重。脂肪肝的临床表现多种多样，初期没有明显的症状，大多数人只出现体型比以前稍微胖一点，不知道什么时候得了初期脂肪肝。那么，如何早期发现脂肪肝的症状呢？
脂肪肝的症状是什么？
1、轻度脂肪肝:有些人只是感到疲劳，容易忽视。
2、中、重度脂肪肝:出现慢性肝炎这样的表现，是最常见的肝病症状，很多患者出现恶心、油腻、食欲差、全身无力等症状，出现腹泻、脾肿大等症状。
3、严重肝脏不适:严重肝脏病会引起肝脏不适和肝脏疼痛，与肝脏肿大牵引肝脏包膜有关，随着病 的好转，肝脏肿大和疼痛减轻。肝癌一般进行性恶化，肝肿瘤越来越压迫肝膜，疼痛越来越严重。
4、全身表现:身体无力，疲劳厌食是最常见的全身表现。有些肝病患者可以伴有不同程度的黄疸，表现为尿黄、眼黄、皮肤黄，这是最典型的肝病症状。黄疸过高会引起皮肤瘙痒。
5、肝掌、蜘蛛痣:许多慢性肝病患者出现肝掌、蜘蛛痣，特别是肝硬化患者较多。但是，肝掌和蜘蛛痣没有特异性，在普通人中也能看到，所以不能因为蜘蛛痣和肝掌而诊断为肝病。
6、肝腹水:肝腹水一般在肝病末期或病情极为严重时出现，肝硬化出现肝腹水，进入肝硬化末期，不能逆转。
7、出血倾向:肝病出血现象出现在肝功能减退、凝血因子合成减少的原因。易引起肝病患者牙龈出血、皮下出血、肠胃出血等，而且出血时难以阻挡。
8、门静脉高压:门静脉高压是指门静脉系统的压力上升。食管胃底静脉曲张是消化道出血的主要原因。出血后，病情危险，是肝病(主要指肝硬化、肝癌末期)死亡的主要原因之一。
9、肝性脑病:这是肝病发展到最后期的表现，黄疸出现后昏迷，症状极为危险，是肝病死亡的主要原因。因此，及时发现脂肪肝的症状对脂肪肝的早期诊断和治疗至关重要。在很多人的想象中，脂肪肝应该在肝脏上包着黄油，其实脂肪肝在肝细胞中已经有油腥。专家指出，肝脏不仅具有消化功能，还具有重要的解毒、代谢、合成等功能。肝细胞中有油，肝功能一定会受到影响。因此，脂肪肝不是一个小问题，长期不控制会造成较重的肝损伤。得了脂肪肝，该怎么处理呢？
脂肪肝怎么处理？
脂肪肝是指脂肪在肝内过度积累。得了脂肪肝，该怎么处理呢？
首先，找出病因，有些放矢采取措施。长期饮酒的人应该戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使身体恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良脂肪肝患者应适当增加营养，尤其是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因有助于治愈脂肪肝。
1、调整饮食结构。提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃动物性脂肪，不吃甜食(含糖饮料)。多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，还有高蛋白瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不吃饭。
2、适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少6公里就能达到减肥的效果。仰卧起坐或健身器械锻炼是有益的。
3、药物辅助治疗。脂肪肝患者慎重服用降脂药物，并非所有脂肪肝患者的血脂都很高。使用药物辅助治疗时，必须在医生知道的情况下严格进行，不要盲目使用药物，以免引起肝脏更严重的损伤。
患有脂肪肝的5种人群过度减肥容易引起脂肪肝
脂肪肝对我们大家来说很常见，对患者也有很大的伤害，所以必须注意这种病不仅严重威胁患者的健康，还影响患者的日常生活状态。那么，脂肪肝的高危人群是什么呢？
一、糖尿病患者
糖尿病与脂肪肝的关系密切相关。此外，大多数是中度或中度以上的脂肪肝，胰岛素治疗者脂肪肝炎的发生率增加。其机制是由于胰岛素的缺乏，增加了脂肪分解代谢，脂蛋白合成减少，产生高脂血症和脂肪肝。
二、酒精中毒患者
嗜酒是欧美脂肪肝和肝硬化最常见的原因(近年来也成为中国脂肪肝的主要原因。其原因除酒精本身及其代谢产物外，慢性酒精中毒伴随的营养不良也参与发病，持续饮酒者肝纤维化进展，酒精性肝纤维化转归和预后的重要阶段是治疗的契机。
积极成功的戒酒是预防脂肪肝最有效的措施。戒酒不仅能改善乙醇过度引起的细胞基本功能障碍，还能阻止病程中发生的自身增强损害因素引起的乙醇依赖性组织损伤。戒酒可以明显提高脂肪肝患者整体的身体素质(食欲、体能、记忆力、工作效率)，恢复肝脏的形态、组织学和生物化学指标。
三、肥胖患者
肥胖成为发达国家和地区脂肪肝的重要病因，肥胖程度与脂肪肝和脂肪肝的发展密切相关。
四、脂肪肝高危人群高脂血症患者
脂肪肝患者各种高脂血症，关系最密切的是高甘油三酯血症，与肥胖和糖尿病相同。无肥胖、糖尿病单纯性高胆固醇血症对脂肪肝形成的影响不如高甘油三酯血症明显。高脂肪饮食、过度甜食和酒精中毒可诱发高脂血症，参与脂肪肝的发生。
五、病毒性肝炎患者
各种嗜肝病毒引起的病毒性肝炎是脂肪肝常见的病因。近年来研究发现，部分丙型肝炎病毒、丁型肝炎病毒感染可分别引起大泡性和小泡性肝组织脂肪变性。各种病毒性肝炎的恢复期和慢性病毒感染可以诱发脂肪肝，加剧嗜酒者的肝损伤。
过度减肥注意脂肪肝
为了美眉们为了保持苗条的体型，想办法减肥，希望自己更瘦。但是，她们不知道的是过度减肥也是脂肪肝的原因之一。这是怎么回事？以前只知道营养过剩会在体内过度堆积脂肪，最终形成脂肪性肝病的人也不少，为什么减肥会导致脂肪肝呢？
正常人肝内脂肪含量约占肝总量的2%~4%，肝内脂肪积累超过肝总重量的5%时，即脂肪性肝病。但这与身体肥胖并不是完全对等的关系。专家指出，脂肪肝的原因有很多，过度减肥就是其中之一。
原因如下:首先，当人体长期处于饥饿状态时，机体无法获得足够的葡萄糖和脂肪燃烧时所需的氧化酶类，机体为了弥补体内葡萄糖的不足，调动其他部位储存的脂肪和蛋白质，转化为葡萄糖。这些脂肪和蛋白质将通过肝脏的中转站转化为热量，使大量脂肪酸进入肝脏。
其次，脂肪代谢过程需要脂肪蛋白，脂肪蛋白的合成需要胆碱、蛋白质和必要的脂肪酸，如果这些东西摄取不足，就不能合成脂肪蛋白，影响肝脏的脂肪代谢，脂肪在肝脏大量堆积，形成脂肪肝。
再次，减肥、脂肪、蛋白质、矿物质和纤维素的摄入不足。在这种情况下，身体会产生代价，糖、蛋白质等变成脂肪，堆积在肝脏中形成脂肪性肝病。
专家认为，控制体重是保持健康的方法，但过度减肥会危害肝脏。预防脂肪肝，最重要的是注意饮食平衡，进行适当的锻炼，定期休息。
因此，在这里提醒很多美眉们，为了自己的健康，减肥是不可取的。合理饮食，均衡营养，调整自己的身体比什么都重要。
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