预防脂肪肝的9种食物
脂肪肝带来的健康危机不容忽视，所以预防脂肪肝很重要。研究表明，五分之一的脂肪肝患者会变成肝硬化，因为脂肪肝影响肝代谢功能，引起肝细胞炎症，持续恶化后变成肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。
为了减少体内脂肪，除了运动以外，在饮食上要求平衡，同时要控制热量的摄取。脂肪肝患者每次吃饭前，计算食物的热量，多吃食物纤维丰富的蔬菜，得到充分的感觉，抑制吸收过多的热量，避免多馀的热量变成脂肪囤积在肝脏。
不仅要摄取食物纤维，还要摄取抗氧化营养素。肝脏代谢过程中，维生素a、c、e、b群等营养素需要减少脂肪过度氧化。
一、对肝脏无毒的药食兼用食品，如山楂、何首乌、雪莲果等，需要长期服用，可以服用含有这些成分的产品，如嵩山头乌茶等。
二、燕麦含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷，可以降低血清胆固酸、甘油三酯。
三、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。
四、海带含有丰富的牛磺酸，可以降低血液和胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
五、蒜中含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
六、苹果含有丰富的钾，可以排出体内多馀的钠盐，维持正常的血压。
七、牛奶含钙量大，可抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。
八、洋葱中含有的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可以降低人体血脂，防止动脉硬化，激活纤维蛋白的活性成分，有效防止血管内血栓的形成，前列腺素a对人体也有良好的降压作用。
九、甘薯可以中和体内吃太多肉食和蛋类产生的多酸，保持人体酸碱平衡。红薯中含有很多纤维素，可以吸收肠胃中的很多水分，润滑消化道，起到通便的作用，还可以将肠道过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降低脂肪的作用。
另外，胡萝卜、花生、向日葵种子、山楂、无花果等也有降低脂肪的作用，脂肪肝患者可以经常选择。
预防脂肪肝的几种食物
预防脂肪肝的饮食很重要，如果能调整饮食，就能预防和控制病情的发展，生活中很多人的饮食不合理，喜欢零食和烧烤等小吃，到现在为止，患脂肪肝的概率大幅度增加，预防脂肪肝也必须从食物开始。那么，脂肪肝患者吃什么蔬菜好呢？
1、菌类蔬菜
蘑菇、蘑菇、黑木耳、银耳等菌类食品。营养丰富的是高蛋白质、高维生素、低脂肪、低糖、低盐、低卡路里脂肪肝的理想蔬菜，丰富的优质蛋白质与身体一起去除肝内脂肪，有助于保护肝脏，降低脂肪的多维生素和微量元素，有助于损害肝细胞的修复和再生。
2、芹菜
芹菜含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，不仅营养丰富，而且具有药用价值，具有减肥、降脂、降胆固醇、消炎、止血等效果。
3、番茄
含有丰富的胡萝卜素，B、C、P族维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效，可降低血中胆固醇含量，常吃对预防脂肪肝、高血脂有很好的功效。
4、洋葱
洋葱含有丰富的钙、铁和多种维生素，以及胡萝卜素、维生素b1、烟酸等多种维生素，具有降低胆固醇和血脂的作用。
5、萝卜
萝卜热量少，纤维素多，吃后容易膨胀，有助于减肥。还能降血脂、软化血管、稳定血压，预防脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。
6、海带
海带含有丰富的牛磺酸，可降低压力降低脂肪，预防胆结石，预防动脉粥样硬化，保护肝脏、动脉血管。海带不含脂肪，对高血脂、肥胖、脂肪肝等有一定的疗效和预防作用。
以上主要介绍了预防脂肪肝的饮食原则和需要多吃的食物，大家在平时的生活中多吃这些食物，保持合理的饮食，当然酒也不喝，真的可以预防脂肪肝。
预防脂肪肝的六种食物
随着人们生活水平的提高，脂肪肝的患病率也逐年上升，越来越年轻。如何预防脂肪肝也逐渐受到重视，脂肪肝主要是营养失调引起的，科学合理的饮食是预防和治疗脂肪肝的关键，日常生活中吃什么有助于预防脂肪肝？接下来，让我们预防脂肪肝的食物。
1、绿豆芽:属于极低卡路里的食物，经常吃有助于消除血管壁中胆固醇和脂肪的过度堆积，清除肠胃，消除酒毒热毒的效果，防止皮下脂肪的形成，减肥。降低胆固醇的目的对预防脂肪肝非常有利。
2、甘薯:含有丰富的饮食纤维，有助于润滑消化道，促进胃肠蠕动，发挥通宿便、排肠毒、减肥的作用，有助于体内多馀脂肪和糖类等物质的及时排出，发挥一定的减脂作用
3、竹笋:天然低脂肪、低热量、高纤维食品，经常饮食不仅有助于促进胃肠蠕动、新陈代谢，还有助于消化饮食积累、促进脂肪排出的功能
4、燕麦:丰富的亚油酸、皂苷素和水溶性纤维，有效减少肠道对胆固醇的吸收，改变血中脂肪酸浓度，有利于降低血清胆固酸、甘油三酯的含量。
5、黑木耳:含有丰富的饮食纤维，不仅能有效降低脂肪肝患者体内的血脂含量，还能增加胃肠蠕动，促进身体代谢，有助于及时消除多馀的脂质和胆固醇，清洗胃肠、排毒、降低脂肪、降低胆固醇
6、大豆和豆制品:高蛋白质、低脂肪营养品，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素e和卵磷脂等成分，对保护肝脏、修复损伤肝细胞、降低胆固醇、降低脂肪等有效，饮食选择有利于预防脂肪肝。
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