坐月子可以吃蘑菇吗?
许多女性产后为了催奶、补充体力,会喝许多大补的汤水。其实不然,刚生完孩子催奶一定要慎重,不应马上进补如猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。其实,用蘑菇、桂圆、栗子等煲汤更合适。蘑菇属于菌类,含有很多微量元素,可以增强人的免疫力。常见的蘑菇,比如香菇、鲜蘑、金针蘑等均适合产妇坐月子食用。产妇产后失血多,身体脆弱,还可以多吃红菇鸡汤。
产妇吃菇好处多
香菇是“菇中之后”,其食用方法很多,可以单独食用,也可与鸡鸭鱼肉相配;可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴,也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤吃,其中最适合产妇的食用方法就是煲汤,不仅不会刺激胃肠道,还有利于营养物质的消化吸收。下面,为大家推荐一款增强产妇免疫力的蘑菇汤——蘑菇鸡肉浓汤。
原料:鸡腿3只,白蘑菇6朵,小葱一棵,黑胡椒碎适量,盐适量,大米2勺,糯米一勺,水。
做法:
1、大米2勺(标准量勺大勺)糯米1勺,分别洗净,分别浸泡。浸泡2个小时左右。泡米的水要用来煮米汤的,所以米要洗干净再泡,同时水不要太多。大米需要撵碎,糯米不需要,所以分别浸泡。
2、泡好的大米捞出,装在保鲜袋里,用擀面杖粘碎。
3、取煮粥的锅,加入撵碎的大米和糯米,再加入2大碗水,其中包括浸泡大米和糯米的水(在2大碗内)。 煮开,转小火(30分钟以上),熬成一大碗弄稠的米汤。期间需要不断搅拌防止粘锅。
4、鸡腿去皮,去骨,肉顺向切成条,鸡肉用一点盐和胡椒碎掩上。
5、剩下的骨头和皮,放入煲烫的锅里,加小葱一段,花椒2粒,用2大碗冷水,煮开,转小火,30分钟以上,熬成一大碗白白的汤。
6、捡出汤里的鸡皮和鸡骨,纱布过滤一下。
7、蘑菇用开水烫一下。
8、洗干净煲烫的锅,倒入鸡汤,再倒入米汤,再倒入蘑菇。煮开。 注意搅拌,防止粘锅。
9、开锅后,马上倒入腌制的鸡肉,搅拌。沸腾后转中火。 需要照看,一是防止开锅溢出,二是需要搅拌,防止粘锅。
10、5分钟后关火,加入一点点盐,一点点胡椒碎,一点点葱花。
坐月子能吃蚬子吗?产妇坐月子可以吃蚬子吗
蚬子是一种软体动物,黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。
产妇坐月子能吃蚬子吗
产妇坐月子期间最好不要吃蚬子。因为蚬子是凉性的,而且贝类等海鲜还含有寄生虫,吃了可以导致腹泻,而且产妇吃凉性食物对肠胃也不好。
食用蚬子的禁忌
蚬肉性大凉,平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食;也不适合寒性气管炎者食用;风寒感冒患者忌食;女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。蚬子食疗作用:蚬肉味甘、咸、性寒,入胃经;可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。蚬子食物相克:蚬肉忌与芹菜同食。
坐月子产妇可以吃茄子吗
正在坐月子,但是嘴很馋,请问月子产妇可以吃茄子吗这对身体好吗?
宿迁市人民医院妇产科主任医师王建英回复:产妇坐月子期间要注意合理的饮食,多吃一些营养的食物, 茄子是可以吃的,茄子对身体没有很大的影响,所以产妇坐月子是可以适当吃一点的,请不用担心。但建议一次不要吃得太多,以免引起上火。注意休息,多喝开水,注意保暖,避免着凉。祝你健康!还可以吃生菜,菠菜,油菜,小白菜,油麦菜。豆角,土豆等,应该注意多吃绿叶蔬菜,会有助于大便通畅,而且营养均衡,但是一定要做熟吃产妇坐月子期间要注意一些饮食禁,饮食方面忌食生冷,寒凉,辛辣,刺激性的食物。同时避免吃韭菜,他有回奶的作用。孕期要多喝汤水,保持心情舒畅。
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