产后催乳的月子食谱推荐

产后催乳的月子食谱推荐

1、花生炖猪爪

猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。

2、母鸡炖山药

母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。

3、熘炒黄花猪腰

猪腰子500克,剖开,去筋膜臊腺,洗净,切块。起油锅,待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。有补肾通乳作用。

4、丝瓜鲫鱼汤

活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯,将丝瓜换成豆芽或通草,效果亦相仿。

5、清炖乌骨鸡

乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。

6、芪肝汤

猪肝500克,切片洗净,加黄芪60克,放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料,用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。

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  产妇适宜食用的滋补品:

  

(一)炖汤

  炖汤类营养丰富,含有蛋白质、维生素、矿物质,易消化吸收,促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇机体恢复。产妇易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人。因此大量的喝汤十分有益,鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤可轮换饮用。

 

 (二)鸡蛋

  鸡蛋中蛋白质、氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高。还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收,有助于产妇恢复体力,维护神经系统的正常功能。传统上产妇坐月子时,每天至少要吃十个八个鸡蛋,其实,三个鸡蛋已完全可以满足营养需求,吃得太多人体也无法吸收。吃鸡蛋的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹,或打在面汤里等。

 

 (三)小米粥

  小米粥富含维生素B、膳食纤维和铁。帮助产妇恢复体力,刺激肠蠕动,增进食欲。可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的补养效果。但小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。

  

(四)红糖

  红糖含铁量高,适宜产妇补血。红糖含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。但要注意红糖是粗制糖,杂质较多,应将其煮沸再食用。

  

(五)红枣、红小豆

  红包食品,富含铁、钙等,对血色素的提高有利,帮助产妇补血、驱寒。

 

 (六)鱼

  营养丰富,通脉催乳,味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选,可清蒸、红烧或炖汤,汤肉一起吃。

  

(七)芝麻

  芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生索E等营养成分,可提高和改善膳食营养质量。滋补身体,非常适合产妇的营养要求。如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。

  

(八)甲鱼

  甲鱼又称为团鱼或者鳖。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,有“美食五味肉”的美称。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复,提高母乳质量。但是,孕妇及产后便秘者不宜进食或适量进食。

 

 (九)山药

  据占籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民问也流传山药对于调理生理、病后虚弱体质、妇女产后调养、小儿强健体魄都有显著效果.因而被称为“食物药”。

  山药所含黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中所含的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善机体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、枳实加少许糖煮食用。

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  下面小编给你推荐一些月子期间适合吃的美颜养血食物。

  

海米油菜

  油菜利尿除湿气,海米温补肾阳,鸡汤补虚益气,三原料相配,共成补虚弱、消虚胖之佳品,经常食用可改善面部浮肿。

  材料:油菜200g、海米50g、鸡汤适量

  做法:

  1.将油菜洗净切成长段,以素油煸炒。

  2.加入海米,再加适量盐、糖、味精和鸡汤,至熟后加入淀粉汁,使汤汁透明即可。

  

消痘汤

  此汤具有清热解毒、去痘、美白的功效,但坐月子的妈妈不宜喝太多,适量而止。

  材料:生薏仁2两、绿豆1两、金银花3钱、蜂蜜适量

  做法:

  1.把金银花放入药袋,其他药材洗干净后分别浸泡1小时。

  2.先煮熟薏仁和金银花,再放入绿豆燉煮,当绿豆煮熟破皮即可熄火,闷半小時。

  3.食用时,依个人口味加上些许蜂蜜。

  

美颜茶

  此茶具有行气活血、疏肝解郁、滋肾美白的效果,当作平日茶饮之用,可让皮肤水嫩美白,痘痘、斑点全不见。

  材料:醋柴胡3钱、白芷1钱、白芍3钱、白术3钱、当归2钱、炙甘草1钱、茯苓3钱、女贞子2钱、薄荷5分、桂枝1钱、生姜3片。

  做法:

  把中药材置入纱布袋,加上1500㏄的水熬煮45分钟左右,即可饮用。

 

 红枣菊花粥

  大枣含有美容作用较强的维生素A、维生素B及氨基酸等,经常食用,能使面部肤色红润。

  材料:红枣50g、大米90g、菊花15g,

  做法:把三种材料放入锅内,加水适量煮到粘稠状即可食用。

 

 芝麻薏仁山药牛奶

  既香醇好喝,又能润肠通便,清热除湿,消除孕斑。

  材料:黑芝麻粉、山药粉、薏仁粉、奶粉(以豆浆代替也可)、蜂蜜适量

  做法:取黑芝麻粉1/3汤匙、薏仁粉1汤匙、山药粉1汤匙、奶粉2汤匙,冲泡成250㏄的饮料,调匀即能饮用。

  

苦瓜羊肉汤

  苦瓜、大白菜、黄精、女贞子均是凉性食材,羊肉则有温补效果,既能清除燥热,让皮肤白净不再长痘痘,也能温补产后新妈妈的身体。

  材料:黄精1两、女贞子3钱、羊肉片半斤、苦瓜1根、适量大白菜、大骨头、生姜、米酒等。

  做法:

  1.把中药材放入药袋,与大骨头、生姜、米酒炖煮一小时。

  2.去除药袋和大骨头后,依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片,煮熟后即可食用。

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