科学坐月子：月子餐5大烹饪要点。
1、水分要足。
在新妈咪坐月子期间的饮食，各种食物的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。奶水奶水嘛，没有水肯定也不下奶的。
2、量少质精。
月子餐主要还是要荤素搭配，量少质精，菜量和饭量不需要太大，但要精选食材，品种尽量丰富多样。
3、不宜煎炸。
为了让新妈咪更好地消化吸收食物，产妇的饭菜要煮得软一点，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，尽量减少营养素的损失，不宜采用煎、炸的方法。
4、热补为主。
在南方很多地方，坐月子都坚持了中医产后热补的原则，以麻油、老姜、米酒水做料理，如广州人常吃猪脚姜，客家人多吃娘酒鸡。
5、清淡少盐。
新妈咪的月子餐应做到口味清淡，在烹调时尽量少放盐和酱油等，同时不可做得过分油腻，以免加重新妈咪肠胃的负担。
看过来！月子究竟怎么坐
“月子”这是我们民间的说法，但是在医学上称之为产褥期。它是指孕妇从分娩结束到身体完全恢复到孕前状态的这段时间。一般来说，在正常分娩之后，胎盘剥离的创面安全愈合大概需要六周的时间来恢复。
每个孕妇产后都要坐月子，因为坐月子对孕妇产后身体的恢复有很重要的作用。如果月子坐得不好的话，会给妈妈们留下很多“月子病”。在怀孕期间，女性给胎儿提供生长发育所需的营养，并且身体的很多系统都产生了一系列的变化，比方说，心脏负担增大、子宫肌细胞增大，而产后身体需要一段时间来使这些变化慢慢地变回去。
坐月子注意事项
1、调整好作息
在怀孕的时候，妈妈作息收到不小影响，而分娩又是一件极其消耗体力的事情。等到孩子出生以后，首先要先让产妇好好地休息，然后及时补充一些营养，等休息几天以后，就要调整好生活作息了。
2、注意好个人卫生
“月子”里，妈妈们的会阴部分分泌物比平时要多。为了防止感染引发炎症，最好每天能用温开水或者一比五千比例的高锰酸钾溶液清洗外阴部，日常要保持会阴部的清洁和干燥。
我们民间有说法坐月子时不能洗澡，其实这个是谣言。妈妈其实可以洗澡，但最好采用淋浴的方式，因为这样可以防止细菌进入阴道内从而引发感染，此外还要勤换内衣裤。
3、产后性生活不要急
月子期间，在体内恶露没有排干净之前，一定不要有性生活。如果一旦打破禁忌，就容易造成产褥期感染或者患上慢性盆腔炎。此外，在恢复正常性生活时注意做好避孕措施。
4、其他注意事项
此外，提倡妈妈们尽量用母乳喂养孩子，因为母乳喂养要有利于子宫的收缩和复原，可以帮助妈妈们恢复产前的身材，也对孩子的健康发育有好处。还有，产后检查要重视，产褥期结束以后妈妈们要到医院做一次检查，以便了解身体恢复情况。
坐月子应该怎么吃鸡蛋
营养成分
妈妈在产后最适宜吃易消化且营养全面丰富的食物。鸡蛋是一种很好的营养品，它含有十八种氨基酸，而且配比恰当，易为人体吸收，利用率可达95%，能充分满足哺乳妈妈的需要。
此外，鸡蛋还能提供维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。
不能在人体内自身合成的亚油酸，有助于宝宝大脑发育，必须从食物中提取，而蛋黄则是亚油酸的优质供给源。
鸡蛋的吃法
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，它所含的不饱和脂肪酸可与蛋黄中的胆固醇结合，变为可以流动的胆固醇脂，减少胆固醇在血管中的沉积，而且，卵磷脂可以促进神经系统的发育，使宝宝变得更聪明。
但吃鸡蛋要讲究方法，才能使营养充分吸收。生鸡蛋不可以吃，它难消化，易受细菌感染，有损健康；鸡蛋煮得过老，会使蛋白质结构紧密而不易消化，吃了这样的鸡蛋，会使妈妈脾胃不适，产生打嗝、烦躁不安的情况；油炸鸡蛋最好不要吃，因为高温会使蛋白质变质。
煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法，既能杀死细菌，又能使蛋白适当受热变软，易与胃液混合，有助于消化，是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。但鸡蛋不宜多吃，否则蛋白质摄入过多，其分解产物会增加肝脏及肾脏的负担，也不利于哺乳妈妈的身体健康。
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