坐月子早餐和宵夜营养食谱
地瓜小米粥
材料:
小米50克,地瓜30克,红搪适量。
做法:
将地瓜去皮切成小块,和小米加适量水,小火慢慢熬成粥,食用时加红糖。
米酒蒸鸡蛋
材料:
米酒50O克,鸡蛋1个,糖桂花少许,白糖适量。
做法:
米酒放在碗中,打入鸡蛋,蒸3O分钟左右取出,加入适量桂花和白糖。
熟地牛骨汤
材料:
熟地3O克,牛春骨500克,精盐、葱适量。
做法:
熟地、牛骨加水煲汤,汤盛于碗,食盐、葱调味。
菠菜猪肝汤
材料:
猪肝100克,菠菜100克,精盐、味精、花椒末适量,清汤75O克,香油5克。
做法:
猪肝切成小薄片,菠菜切成2厘米长;锅内放入清汤,烧开后加入猪肝、菠菜及精盐、味精、花椒末,待汤再开时撇净汤内浮沫,淋上少许香油,盛干碗内即可。
猪皮红枣羹
材料:
鲜猪皮500克,红枣25O克,冰糖适量。
做法:
1、将鲜猪皮加水适量,炖成粘稠汤。
2、红枣用慢火煮透,以枣皮无皱为度,然后放入猪皮汤中加冰糖适量。
党参当归猪腰汤
材料:
党参30克,当归15克,猪肾2个,调味作料。
做法:
将猪腰切开洗净,然后切成细丁,署炖盅内放水2碗,煮至1碗半时放入党参当归同煎数分钟,调味。饮汤吃猪腰。
桂花糖藕
材料:
粗鲜藕2段,糯米150克,糖桂花5O克。
做法:
1、藕洗净泥沙,分段时须在藕节正中切断,以免穿孔。在藕段的头距藕节3厘米处切断,将藕倒置,防孔内贮水,保留切下的1段做盖用。
2、糯米淘净,吹干后灌入藕孔,边灌边拍,灌满后,用竹签将藕盖钉住,入锅蒸熟,切成2厘米厚圆薄片,分别排扣在碗内撤上桂花糖,即能食用。
红枣人参汤
材料:
红枣1O枚,人参9克。
做法:
将红枣、人参放入锅内,加入适量水炖煮,至枣皮皱纹消失即可饮食。
全能营养可口乳
材料:
奶粉、乐口福、强化麦精或万福达、白糖。
做法:
方福达二食匙(约3O克),奶粉3食匙(约7O克),白糖适量,同时放入碗内搅拌均匀,倒沸开水15O毫升再搅拌即可。
蛋麦糊
材料:
鸡蛋1个,麦片5O克,奶粉2O克,白糖少许。
做法:
将奶粉与白糖放入碗内,加少许冷开水搅拌成泥,再加鸡蛋搅拌均匀,放入沸水3OO—400毫升;麦片与蛋乳液同时置锅内,微火煮开3~5分钟,成糊即可。
坐月子中晚餐营养食谱
坐月子中晚餐营养食谱
虾仁蛋
材料:
鸡蛋5个,虾仁100克,猪油200克,干菱粉、盐、味精适量、蛋清1份。
做法:
1、鸡蛋敲入碗中,加入适量盐、味精搅匀,虾仁洗净,沾去水分,放在碗内,加入蛋清和适量盐,菱粉拌和待用。
2、猪油200克放入炒锅,烧至5分热时,推入虾仁炒熟,沥去油后放入蛋内;烧热锅,倒入鸡蛋,随即翻炒,起锅盛盘即成。
番茄豆腐鸡蛋汤
材料:
番茄10克,豆腐20O克,鸡蛋1个,调味作料。
做法:
1、番茄每个均切成6块,豆腐切成小方块,鸡蛋敲入碗中,加适量盐抗匀。
2、豆油100克倒入锅内,油烧至8分热时,推下番茄随即炒后放入适量水和豆腐,待汤开时倒入鸡蛋搅拌,起锅盗掘,放入适量葱、盐、味精调味。
奶汤鲫鱼
材料:
鲫鱼500克(1-2条),熟笋片25克,熟火腿薄片15克,青菜心少许,葱结3只,姜片1片,猪油(或熟豆油)50克,料酒、盐、味精适量,浓鲜汤3小碗。
做法:
1、将鱼刮鳞、去鳃、除内脏(除净肚内黑衣)洗净,在鱼身两面割几刀斜刀纹,把鱼放入沸水内烫一下即取出,以除血腥和粘液。
2、倒油滑锅,油烧8分热时,将鱼放入略煎,加入料酒加盖略焖,然后再加鲜汤、葱、姜、笋片,用大火烧沸后转小火煮10分钟,拣去葱姜,放入菜心和火腿,盛碗而成。
清炖鸽子
材料:
鸽1只,香菇100克,笋片2OO克,调味作料。
做法:
1、将鸽子技净茸毛,除内脏,洗去血污。
2、鸽子、香菇、笋片同时放入锅内,加水适量,小火炖熟后,加入调味作料盛腕,饮汤食肉。
顺产坐月子餐30天营养食谱安排表
虽然如今越来越多人因为害怕顺产疼痛而选择剖腹产分娩,但顺产的好处也是不可无视的。顺产不仅对宝宝来说免疫力更高,对于产妇自身来讲,产后恢复也会比剖腹产妈妈恢复得更快更好。如在月子期间能够把握好产妇饮食,那效果就更加明显了。
那么,顺产产妇坐月子吃什么最好?这里整理了一篇专门针对顺产妈妈的产后坐月子30天食谱,供大家参考:
首先,我们将月子分为三个阶段。其中第一周为第一阶段,第二周为第二阶段,第三、四周为第三阶段。
【顺产月子餐30天食谱安排如下:】
第一周(代谢排毒周):
餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物
第一周(1——7天)
早餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
10点:红豆汤一碗。
午餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点:糯米粥一碗。
晚餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
晚餐:素炖品一碗。
晚上点心:红豆汤一碗。
禁忌食物: 生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。醋,红花油,猪油,牛油。
第二周(内脏收缩周):
餐点功能:收缩子宫、骨盆腔
着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,預防腰酸背痛
第二周(8——14天)
早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
10点:红豆汤1碗。
午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
3点:油饭一碗。
晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,素炖品一碗、杜仲粉一钱。
晚上点心:红豆汤一碗。
禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。第三周——第四周(15——30天或40天)
早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。
10点:红豆汤一碗。
午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份。
第三周至满月(滋养进补周):
餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)
调养体力,补血、理气,預防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性
1、麻油鸡:以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗
2、 甜糯米粥:每日一碗
3、 红豆汤:每日一碗
4、 油饭:每日一碗
5、 鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗
6、 坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600 cc
7、 蔬菜:品性温和的蔬菜,每日二份
8、 水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样 9。 薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日
11、 药膳:炖汤每日一碗 (不愿食猪手者食用,如山药鸡汤)
12、木瓜茶:奶水稀少者用
15-30天(第三周至满月):调理身体,补充营养、恢复体力
调养体力,补血、理气,預防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性
■ 麻油鸡:选用农家公鸡,补充蛋白
■ 花生猪脚:促进乳汁分泌,供奶水稀少者食用
■ 鱼类:补充养分、促进伤口恢复
■ 蔬菜:提供各种人体必须维生素和氨基酸,提高母乳质量
■ 水果:选取温性果类,适合不 体质产妇需求,帮助消化,防止便秘
【温情提示:】
■ 月子料理餐及饮料均需温热食用,杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后食用);
■ 生化汤每日300CC,分三次喝完,每次100CC
【月子餐功效说明】
■ 麻油猪肝:清除淤血,将子宫内的血块打散以利排出
■ 乌鱼或黄花鱼:肉质细嫩,炖汤易吸收,乌鱼有促进伤口愈合之效
■ 生化汤:活血补虚,怯恶露,收缩子宫
■ 红豆汤:强心利尿,清除体内废水并通过尿道排出;红豆多吃易胀气,故每日须控制在二碗以内
■ 糯米粥:利用糯米的粘性,适度刺激肠,助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂;因糯米不易消化,故每日须控制在二碗以内
■ 坐月子饮料:解渴、养生
■ 生麦芽汁:退奶者用(如小产、四个月以上流产)
■ 药膳粥:剖腹产及小产者,前三天补气用
■ 养肝汤:养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力,尤其排除剖腹产麻药的毒性(产前十天开始送,每日一份)
以上就是为大家推荐的顺产30天月子餐,宝妈妈们可以根据建议合理的安排月子餐了。要是觉得有用的话就赶紧收藏起来吧。也祝妈妈们能尽快恢复身体,健康快乐的开始新的人生角色。
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