【菜名】：补气补血——归参炖母鸡
【原料】：当归15克，党参20克，母鸡1只，葱、姜、料酒、食盐各适量。
【制法】：将母鸡宰杀后，去毛，去内脏，洗净。将洗净的当归、党参、葱、姜、料酒、食盐一起放入鸡腹中，再把鸡放入砂锅内，加适量水，把砂锅放在武火上烧沸，然后再用文火炖至鸡肉熟烂即成。
【特点】：补血益气，健脾补虚。适用于久病体衰、妇女月经不调。久服可强壮身体、轻身延年。
【注意】：可分餐食用，吃肉，喝汤。
【菜名】：补气补血——当归生姜羊肉汤
【原料】：当归10克，生姜20克，羊肉100克，精盐适量。
【制法】：将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。
【特点】：温养阴血止痛。适用于气血虚弱、血虚气寒引起的腹部隐隐作痛。
【注意】：食肉喝汤，早晚温热食用。
【菜名】：气血双补——当归黄芪乌鸡汤
【原料】：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
【制法】：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
【特点】：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
食疗补气血的方法
1、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。
2、当归红枣排骨
排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨变烂，盐，鸡精调味即可。
3、养颜补血燕麦粥
先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水。
4、双红补血汤
红薯500克，红枣10克，红糖适量。
5、养颜的木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。
6、黄豆雪梨猪脚汤
雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
女性补气血的食物和食疗方
女性很容易会出现气血虚的症状，所以补气血一直都是女性保健养生最常见和必不可少的。虽然补气血的保健品有很多，但是饮食补气血是最好的方法，并且没有副作用。在这里，为大家介绍一下女性补气血的食物和食疗方吧。
女性补气血的食物
红枣：红枣自古就是补血理气的最佳保养品之一。其可以直接吃，也可以做成汤品，做成甜品吃。其中丰富的蛋白质、有机酸、维生素、脂肪、矿物质对促进身体健康具有很大的帮助。因此建议女性们日常可以适当的吃些红枣更有利于调理气血。
红豆：红豆最相思，红豆素有活血、清热解毒的功效与作用。红豆不仅可帮助补血，同时其对促进雌激素的分泌，补充B族维生素、蛋白质、消除水肿等作用。特别是对于“虚胖”的女性而言日常适当吃点红豆绝对可以帮你解决水肿发胖的烦恼。
桂圆：桂圆具有补脾补血，补心安神的功效，能够治疗因气血不足导致的失眠、健忘等身体不适，也是一种不错的养气血的佳品。如果女性在生理期后体力虚弱，亦可以用桂圆进行调补。
阿胶：阿胶具有增强体质、改善睡眠、健脑益智、调经保胎、延缓衰老的功效，能够全面提升女人身体的免疫力，并且有助于防治因气血循环不畅或气血不足引起的各种疾病，还能补血，同时滋润皮肤。
鸽肉：鸽肉含有丰富的血红蛋白，蛋白质的含量比猪肉高9.5%，而脂肪含量很低，营养作用却优于鸡肉，而且比鸡肉更易被消化吸收。女性吃鸽肉，补血之余，脸色也会好起来哦！
乌鸡：乌鸡经常用来给产妇食用，可以达到促进伤口愈合的效果，如果用乌鸡炖汤，是补血补气的最好选择。
另外，还有补气血的食疗方推荐给大家，继续来了解了解吧。
女性补气血的食疗方
花生红枣粥
材料：花生、红枣、蜂蜜
做法：将花生以及红枣放入温水之中泡发，然后将食材一起放入锅中，加入适量的清水；小火慢炖直到所有的食材都软烂之后就可以起锅；放凉之后加入适量的蜂蜜就可以直接服用了。
当归羊肉汤
材料：当归、羊肉1、生姜
做法：先把当归洗净切段；生姜先去皮后洗净切丝；羊肉直接洗净再切成薄片。锅里注入清水，等水煮沸了之后直接倒入上述所准备的3种材料，然后用中火慢慢炖煮10分钟后即可放入适量的调味料。
红枣木耳汤
材料：红枣、黑木耳、红糖
做法：先把黑木耳挑出30克质量不错的，然后用冷水浸泡30分钟后直接撕成一小朵一小朵的，最后再直接洗净；红枣先对半撕开去核后再撕成4瓣。锅里注入清水，放入黑木耳炖煮30分钟后再放入红枣跟红糖接着熬煮到材料都熟透即可食用。
女性要补气血，就从饮食开始吧。
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