可以消除身体炎症
日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
人变老的时候身体自由基会越来越多的，自由基和衰老是正相关的关系，青豆中的营养可以抵抗自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、光谱抗菌的作用。
青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。
中医提醒青豆虽然好但是不宜吃多，因为豆类不是很好消化的。
抗癌
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
养心补血
青豆不仅能够清心火，也能补血。它的粗纤维物质丰富，有助于降血脂、降血压、改善心脏活动功能。同时它又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。
健脾胃
常吃青豆的人脾胃消化能力比较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应抓紧时间进补，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。青豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
消除水肿
补血
青豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用青豆。
祛湿清热
青豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
天麻有哪些功效呢？,天麻的食疗偏方有哪些？
天麻的养生价值是非常好的，具有镇痛镇静，抗惊厥，降低血压，明目，提高智力的功效，那就跟着小编来了解一下天麻的功效有哪些。
天麻的功效都有哪些呢？
1、镇痛
在医学上可以从天麻里面制作出天麻注射液，对于脑血管疼痛、血管神经性的头痛、三叉神经痛有很好的镇痛效果。里面含有的天麻甙，特别适合于神经衰弱的患者，有效率能达到百分之90以上，并且能够抑制咖啡因所导致的中枢神经的兴奋，提高了睡眠质量。
2、抗惊厥的功效
天麻对癫痫、肢体麻木、面神经抽搐、半身不遂具有很好的疗效，同时也可以缓解平滑肌痉挛、胆绞痛和心绞痛。
3、降低血压
天麻可以增加冠状动脉的血流量，具有平肝益气的功效，能够达到降低血压的作用，同时也可以保护到心脏，特别适合于中老年人服用。天麻也具有增强记忆力和明目的功效。天麻可以保护大脑神经系统，同时也可以调节大脑神经系统，增强了视神经的病变能力，特别适合于高空飞行人员作为脑保健药物。经过研究发现使用天麻注射液能够治疗老年痴带症。
天麻怎么吃？
1、天麻煮鸡蛋
需要60克鲜天麻，三个鸡蛋，1000克水，把鲜天麻切成片放在锅里面加入水煮半个小时，打入鸡蛋煮熟就可以食用了，两天服用一次。
2、天麻枸杞子煮猪脑
需要100克鲜天麻，15克枸杞子，两副猪脑，把枸杞子、鲜天麻片放在水里用小火煎至一个小时，然后把洗干净的猪脑煮熟就可以使用了，每天服用一次。
3、天麻鸭子
需要100克鲜天麻，30克生地黄，一只水母鸭，把鸭子宰杀去毛和内脏，把洗干净的天麻切成片一起和鸭子煮熟，最后加入味精和食盐即可。
4、天麻山药炖乳鸽
需要100克葱白段、鲜山药、鲜天麻，十只乳鸽，250克猪腰子、熟猪肚、猪肉，150克藕、莴苣、绿豆粉条，200克豆腐干，25克生姜片，35克料酒，十克精盐，五克鸡精，三克胡椒粉，3000克的鸡汤，把所有的材料全部放在锅里面，煮熟即可。
温馨提示
天麻的药用价值是我们所意想不到的，但是任何食物都要适量，千万不能过度的滋补，不然会引起身体的上火，甚至会给身体带来一定的反作用。
金桔的食疗功效有哪些
现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。
理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
简单常见偏方：
①胸中郁闷、心情不爽，白糖金桔饼，随意食之，细细嚼下后，咽下可解。
②胃腹胀痛、消化不良，盐渍金桔，每服2个，可消胀。
③咳嗽、哮喘，金桔5个，切开去核，白糖适量，加水文火煮熟，食桔饮汤。
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