冬季对应人体五脏为肾，冬季寒气最重，容易损伤肾中阳气。而中医认为，肾为先天之本，肾阳是一身阳气的根本。如果肾阳亏虚，整个身体阳气的温煦作用就会下降，通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等。因此，冬季养生，要顺应自然界闭藏的规律，以祛寒护阳为根本。而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精微物质的充养，因此适当服用温补肾阳的中药，也是冬季养生防病的重要措施。下面推荐四种简便可行的温补肾阳的中医药膳。
1、茴香腰子
材料：猪腰子90克，小茴香6克。
做法：在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰子，煮沸后30分钟即可起锅，除去腰臊，切片装盘即成。
功效：本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。
2、萸肉苁蓉羊肉汤
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。
做法：将羊肉切块放入滚水中煮5分钟，捞起洗净后放入瓦煲中，煲至水滚，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，用中火煲3小时，加入细盐调味即可服用。
功效：本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。
3、锁阳壮阳粥
材料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。
做法：将羊肉切细。先煎锁阳，去渣，入羊肉、大米同煮为粥即可。
功效：本品具有温阳补肾的作用，适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。
4、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻，待粥稠停火即可。
冬季进补,推荐五款实用药膳
阿胶膏
阿胶250克，敲碎入陶瓷瓶中，加黄酒350克，浸泡l～2天，然后放入砂糖或冰糖250克，加清水250克，置锅内隔水蒸炖，用筷子搅和，待全部溶化后，冷却备用。每日1～2次，每次一汤匙，开水送服。
阿胶能促进红细胞和血红蛋白的形成，促进钙的吸收，有防治进行性肌营养障碍的作用。一般可用于贫血、虚劳咳嗽、各种出血、先兆流产的辅助治疗。
冬虫夏草炖老鸭
老鸭200克，冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，螺蛳5个，调料、食盐适量。用老鸭去骨净肉200克，加水、螺蛳、调料、食盐同煮。待老鸭炖烂时，再放冬虫夏草、麦冬、川贝，用小火煨30分钟后，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。
冬虫夏草炖老鸭适于体弱贫血、易受风寒感冒、肺阴虚喘咳、腰酸腿软的患者。
苁蓉煮羊肉
肉苁蓉心15克，精羊肉200克，续断12克，酱料、生姜和食盐适量。羊肉洗净切块，放锅里加水煮时暂不放调料，放绿豆3克煮沸15分钟，将绿豆和水一起倒掉，膻味即除。再加水、苁蓉、续断和调料用小火煨，至肉烂为止，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。
苁蓉煮羊肉适用于气血两虚、体虚便秘、产后体虚畏寒、肾虚阳萎、肺结核和慢性支气管炎等患者。
首乌粥
何首乌50克，以砂锅煎取浓汁去渣，入梗米100克，大枣3枚，冰糖适量同煮为粥。早、晚服食。
首乌粥适用于未老先衰，动脉粥样硬化、高血脂、糖尿病、高血压、健忘、贫血、便秘、遗精、腰膝酸痛患者的进补。
杞圆膏
枸杞500克，桂圆500克，用文火在砂锅中慢慢煎熬，渐加水煮至桂圆无味，方去渣，然后用慢火熬成膏，瓷罐收贮备用。每日一匙，用开水冲服。
枸杞有降血糖、降血脂、降血压作用，能增强机体免疫力，增强性功能，有拟胆碱样作用。适合于肝肾阴虚的中老年人进补。
冬季如何食疗补肾？,推荐这6款药膳帮你养阳补肾！
中医认为肾主藏，对应冬季，也就是说冬季是补肾的好时机。除了多锻炼身体、对局部按摩外，也可以选择药膳来养阳补肾，不妨来了解一下。
冬季补肾吃哪些药膳好？
1、红枣当归粥
把15克当归放在温水中浸泡加入200克水煎煮100克，过滤渣取出汁，然后和50克大米红枣、20克白糖一起放在锅中煮成粥，每天早晚各喝一次，一星期为一疗程，具有调经活血和补肾补血功效，特别适合肾亏所导致的身体发冷、畏寒以及气色亏损。
2、阿胶糯米粥
把15克阿胶磨碎，50克糯米淘干净，枸杞、当归和北芪、枸杞子放在砂锅中，大火煮开后再用小火一直煮成粥，最后加入红糖和阿胶碎调拌均匀即可。能达到补肺润肺和滋阴补血效果，且能益肾黑发和美容养颜。
3、桂圆枸杞粥
把30克桂圆肉和20克枸杞子洗干净，80克大米淘洗干净放在锅中加入水，放入桂圆和冰糖煮，粥煮熟之后再放入枸杞子，再煮5分钟即可。具有补肾润肺和养血安神功效，适合肾虚所导致的失眠多梦。
4、益智仁粥
把5克益智仁研磨成细末，50克大米淘洗干净放在锅中加入水，大火煮开后再用小火熬成粥，最后加入益智仁粉末和调料味煮5分钟即可，适合肾虚肾亏导致的腹部冷痛和腰酸。
5、锁阳羊肉汤
把100克羊肉剁碎，10克锁阳放在锅中煎煮过滤渣取出汁，10分钟之后再放入羊肉和100克大米煮成粥，最后加入调料味。具有温阳补肾效果，适合肾亏所引起的畏寒怕冷及腰膝酸软。
6、天门冬粥
把20克天门冬放在锅中煎煮，过滤渣取出汁和60克大米煮成粥，最后加入冰糖搅拌均匀，每天早晚各喝一次，能辅助治疗肾阴不足、口干舌燥等症状，可达到生津止咳及滋阴润肺功效。
温馨提示
冬季可选择以上食疗方法来补肾，平时要均衡为身体摄入营养，避免挑食和偏食。多喝水，每天保证有2000毫升水分摄入，冬季也可以多喝粥类如小米粥、八宝粥或者红枣粥。做好身体保暖，每天晚上睡觉前可使用温热水泡脚来促进全身气血运行。多参加户外活动来加快新陈代谢速度。保持积极乐观心态，避免让情绪压力过大。室内温度和湿度适宜，湿度在60%左右，温度在22~28℃左右。
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