导读： 春季养肝要注意 这些食物可常吃
春季主要在于养肝，相信很多人都有所了解，那么春季养肝有什么要注意呢？可以吃什么食物呢？下面我们就一起来了解下：
春季养肝要注意
首先，春季要适度运动。经历了一个冬天的沉睡，身体多项机能还在“冬眠”，因此春天运动要“慢”，可以选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动。
其次，要保证睡眠的质量。健康的肝脏离不开良好的睡眠。睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节，每日保持一定时间的深度睡眠，体内会出现一系列有利于生理、生化的变化，可以祛病延年。
再者，要注意保持心情舒畅。保持心态平和，有利于肝气舒达。旅游是一个方法，找三五好友郊游踏青，放松身心，也可以去花店买一些鲜花，放松身心。
这些食物可常吃
猪血
猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。以前就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。常吃猪血汤，利于维持肝脏机能。
包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
荔枝
荔枝可以强肝健胰，有助于增强精力、血液。但是，要注意的是荔枝不宜吃得太多，否则会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。另外女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很好，服后即能奏效。
空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
自制药蛋
以鸡蛋作为原材料制作的各种药膳也是防治肝病的上好食物。被列为可治肝脏病的食物，还有蚬子汤、柠檬、菊花茶。买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖（乌糖）饮服亦可。此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也对肝脏有益。
木耳
常见的有黑木耳和白木耳，含脂肪、蛋白质、多糖。中医认为，木耳性平而味甘，可益胃养血，具有滋养作用。
春季进补讲究多,推荐这些食谱可常吃
春季养生一定不能少了食补，不过并不是所有人都适合食补来养生哦。春季饮食养生也是有讲究的，下面就来简单介绍下：
春季食补的原则
食物也能辅助药物治病。所谓食疗，中医称为饮食调补学，是利用食物本身的作用来维护人的身体健康，辅助药物防病治病，《千金要方》中专门有一卷为“食治”，分类介绍了果实、蔬菜、谷米、鸟兽及虫鱼的性能以及对人体的作用。人们常说“药食同源”不是讲药与食物同吃，而是说很多食物本身具有食物和药物的双重功效。食疗基本上老少皆宜，但严格来讲，根据食物的性味不同也应该因人而异。普通食品如大米、面粉，具有食物和药物双重功效的食品有生姜、葱、大枣、龙眼肉、枸杞子、桑椹子、酒、醋等，这类食物与中药材有着很大的区别，它们可以称作“药食同源”。而纯粹的中药材只能是在治病时方可食用，如人参、黄芪、当归、冬虫夏草等，身体没有大病的人，最好慎用。
这些食谱可常吃
绿豆莲子鸽子汤
做法：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙。将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫；盖上盖子，调小火煲50分钟。50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞；再煮5分钟，撒入盐即可。
功效：补肝壮肾、益气补血、清热解毒。
山药薏米粥
材料：山药，薏米，莲肉，大枣（干品）与小米
做法：将山药，薏米，莲肉，大枣（干品）与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
功效：促进新陈代谢，帮助排便，糖尿病患者不宜使用。
萝卜丝鲫鱼汤
做法：鲫鱼宰杀洗净划好花刀，白萝卜切细丝，香葱切段，生切片，锅内倒油烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水，加入其它材料，煮熟调味即可。
功效：益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒。
银耳百合香蕉羹
材料：银耳，香蕉，百合。
做法：银耳泡开洗净撕成片，蒸30分钟；鲜百合洗净，香蕉2根去皮切片同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
功效：养阴润肺、美容生津。
木瓜炖雪蛤
做法：处理好雪蛤，木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤。另起一锅加入冰糖和水煮融化然后加入雪蛤、鲜奶，煮开后倒入木瓜盅。
功效：促进肌肤代谢，润滑肌肤，排毒，瘦身。
春季提高免疫力需养肝,这些食物可常吃
乍暖还寒的春季里，许多人无法适应天候变化，免疫力低下或过度亢奋，都可能出现感冒或过敏的症状。中医师表示，春季养生着重养肝，透过适当的饮食调养，促进身体阴阳和免疫力的平衡，远离春季病，其实也能很简单。
提高免疫力需养肝
许多人认为预防感冒生病应增强抵抗力，但现代人营养充足、体质虚弱者比例少，真正重要的是维持免疫系统的平衡，也就是身体阴阳的平衡。免疫力低下的人容易生病、感冒、伤口感染，且易造成出血性病症；免疫力亢奋，则易造成自体免疫失调，导致红斑性狼疮和风湿疾病。
要保持良好的免疫力，首先要注意养生。从中医养生理论来说，春天属木，宜养肝，调养以舒肝理气为主，进一步滋养肝阴，建议平日饮食多选择五谷杂粮；当季蔬果如草莓、芦笋，以及菠菜等深绿色蔬菜；另可选择综合坚果、红枣等甜性食物，但摄取量不宜过多，以免肥胖；避免摄取气味和口味浓郁的食材而伤肝。除此之外，巧用中药材入菜，也能在增添料理风味之余，提升一点食物护肝养生的价值，促进免疫力平衡，预防因春季风邪所诱发的感冒和过敏等病症。
提高免疫力的方法：
1、调整呼吸，学习冥想。冥想训练会让人们的神经系统更平静，有助于释放压力，调节睡眠，增强抵抗力。
2、注意清洁口腔。认真刷牙、经常漱口水，能够提高免疫力。口腔卫生差会引发牙周炎，从而导致糖尿病或心脏病，因此把好口腔关是保证健康的第一步。
3、保证营养均衡。增强身体的免疫力，最重要的莫过于吃得健康，很多人吃东西，只考虑好不好吃、吃不吃的饱，却很少人能静下来想一想这种饮食搭配合不合理？专家这里提醒大家，每餐饭都要保证能吃一些蔬菜水果，保证饮食多样化，不要固定的吃一些书屋，早晨营养偏废。
4、适量运动。研究表明，运动不仅可以使免疫系统的功能增强，而且还会增加免疫细胞的数量，从而增强免疫力，运动也不一定要做一些特别剧烈的活动，例如爬楼梯、餐后散步也是不错的。
5、常洗手。洗手的道理不言自明，但多数人却不以为然。在感冒流行的季节，每天要多用肥皂洗手。采用正确的洗手方法，能让全球10 亿人远离感冒，还能预防其他传染性疾病。
这些提高免疫力的食物可常吃
1、灵芝
灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。
2、大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。
3、杏仁
一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸，B族维生素同样有助于抗击压力。
4、葡萄柚
葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮---一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。
5、海苔
英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿 瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。此外，海苔能预防和治疗消化性溃。
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