扇贝有什么营养和功效?,健康的扇贝食疗方

导读: 那么,扇贝有什么营养价值? 扇贝有什么养生功效? 抑制癌症和肿瘤: 降胆固醇: 健脾胃: 益智健脑: 解除烦忧: 补气血: 美肤养颜: 有什么好用的扇贝食疗方? 清热解毒: 补充营养:

扇贝又叫做海扇,是双壳类软体动物,种类繁多,大都能作为美食享用。扇贝肉质鲜美,营养丰富,含有大量碳水化合物、钙、钾和维生素e等营养物质,还含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇等有益成分。不仅能为人体提供营养,还能降胆固醇、补气血和美肤养颜等。

那么,扇贝有什么营养价值?

每一百克扇贝中含有60千卡热量、11.1克蛋白质、2.6克碳水化合物、0.6克脂肪、339毫克钠、142毫克钙、140毫克胆固醇、132毫克磷、122毫克钾、39毫克镁、11.85毫克维生素e、11.69毫克锌、7.2毫克铁、0.7毫克锰、0.48毫克铜、0.2毫克烟酸、0.1毫克核黄素、84.2微克视黄醇、20.22微克硒和1.5微克胡萝卜素。

扇贝有什么养生功效?

抑制癌症和肿瘤:

经常食用扇贝有助于抑制癌细胞和肿瘤细胞的生长和扩散,能有效抑制癌症和肿瘤。

降胆固醇:

扇贝中含有能降低血液中胆固醇含量的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,胆固醇高者平时常吃扇贝有助于抑制肝脏合成胆固醇和加速人体排泄胆固醇。

健脾胃:

脾胃虚弱者平时常吃扇贝能有效改善食欲不振、脘腹胀痛或大便溏泄等症状,有健脾胃的功效。

益智健脑:

扇贝中存在着大量的碳水化合物,能给大脑提供足够的能量从而维持大脑正常运转,有益智健脑的功效。

解除烦忧:

扇贝的口感清爽宜人,烦恼抑郁者经常食用扇贝能有效解除烦忧,有益于身心健康。

补气血:

扇贝具有活血的养生功效,肤色萎黄和手脚冰凉等气血不足者平时常吃扇贝,能起到补气血的功效。

美肤养颜:

扇贝中含有抑制皮肤色素沉着和皮肤衰老的维生素e,女性朋友常吃扇贝有助于滋润和细嫩皮肤,具有美肤养颜的功效。

有什么好用的扇贝食疗方?

清热解毒:

准备10只扇贝、100克豆豉、200克粉丝、40克葱花、60克蒜头和少许辣椒粉,首先清洗扇贝上的泥沙,然后将洗净的扇贝同豆豉、粉丝、葱花、蒜头和辣椒粉一起放入盘中,最后用蒸锅蒸熟就能食用了。

补充营养:

准备八只扇贝、两块水豆腐、姜片、葱花和盐,首先取出扇贝肉清洗干净,水豆腐焯熟,然后起锅热油下姜片和葱花爆香,之后倒入扇贝肉稍加翻炒至出水,接着加入适量开水并放入豆腐,最后将各种食材炖熟烂就能食用了。

扇贝肉质鲜美口感清爽,富含碳水化合物、钙和维生素e等营养元素以及代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇等有益成分,不仅营养价值高,经常食用扇贝还能抑制癌症和肿瘤、降胆固醇和美肤养颜等。恰当的使用扇贝食疗方,我们可以给身体清热解毒和补充营养。

螃蟹有什么营养和功效?,有什么好用的螃蟹食疗方?

螃蟹又简称为蟹,我国有丰富的资源,像阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹等,都是长江下游出产的上品螃蟹。螃蟹中含有大量的蛋白质、维生素和微量元素等营养物质,不仅能很好的滋补身体,经常食用还有解毒和抗癌等养生功效。

那么,螃蟹有什么营养价值?

每一百克螃蟹中含有95大卡热量、13.8克蛋白质、4.7克碳水化合物、2.3克脂肪、260毫克钠、232毫克钾、208毫克钙、142毫克磷、125毫克胆固醇、47毫克镁、3.32毫克锌、2.99毫克维生素e、2.5毫克烟酸、1.67毫克铜、1.6毫克铁、0.18毫克锰、0.1毫克核黄素、0.01毫克硫胺素、82.65微克硒和30微克维生素a。

螃蟹有什么养生功效?

滋补身体:

螃蟹中含有大量极易被人体吸收利用的优质蛋白和维生素,体质虚弱者常吃螃蟹能有效滋补身体。

补钙:

螃蟹中含有丰富的钙质,缺钙者或骨质疏松症者平时常吃螃蟹有助于补充钙质。

促进伤口愈合:

螃蟹中存在着大量优质蛋白且富含氨基酸,有助于提高人体淋巴细胞的免疫力和促进伤口愈合,非常适合受伤或术后人群食用。

抗衰老:

螃蟹中含有大量的维生素a和维生素e,有助于减轻自由基对人体的伤害、加强机体抗氧化功能、延缓皮肤衰老、促进新陈代谢、改善血液循环、减少皱纹和斑纹等的出现和促进性激素分泌,具有非常好的抗衰老功效。

解毒:

螃蟹中含有能促进机体能量平衡和帮助体内毒素排泄的精氨酸,便秘患者常吃螃蟹有利于及时清除体内的毒素从而达到解毒的功效。

抗癌:

螃蟹中含有丰富的硒元素,有助于提高人体血液硒浓度,能增强机体免疫力、保护肝脏和排泄体内毒素,有利于人体抵抗癌症的侵害。

有什么好用的螃蟹食疗方?

治疗食欲不振:

每天准备一只螃蟹并切开,加入适量油、盐、味精、姜片、蒜末和葱花后隔水蒸熟食用,长期坚持能治疗食欲不振。

治疗闭经:

准备一只螃蟹和适量米酒,每天隔水蒸熟食用,长期坚持能治疗闭经。

治疗跌打损伤:

准备适量干蟹壳并研成粉末,每次用适量米酒调服九克干蟹壳粉末,一天两次,长期坚持能治疗跌打损伤。

螃蟹富含优质蛋白、维生素a、维生素e、氨基酸、钙、铁和硒等营养物质,经常食用不仅能滋补身体,还有补钙、促进伤口愈合、抗衰老、解毒和抗癌的养生功效。恰当的使用螃蟹食疗方,我们能有效治疗食欲不振、闭经和跌打损伤等症。

鹌鹑肉有什么营养和功效?怎么健康的食用鹌鹑肉?

鹌鹑又名宛鸟和奔鸟,是一种野生鸟科动物,常年生活在茂盛的野草或矮树丛中,以杂草、豆类、谷物、嫩叶、浆果和昆虫等为食。鹌鹑有“动物人参”的美称,是一种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的滋补肉类,经常食用鹌鹑肉能改善营养不良、体虚乏力和头晕贫血等症。

那么,鹌鹑肉有什么营养价值?

每一百克鹌鹑肉中含有110千卡热量、20.2克蛋白质、3.1克脂肪、0.2克碳水化合物、204毫克钾、179毫克磷、157毫克胆固醇、48.4毫克钠、48毫克钙、20毫克镁、6.3毫克烟酸、2.3毫克铁、1.19毫克锌、0.44毫克维生素e、0.32毫克核黄素、0.1毫克铜、0.08毫克锰、0.04毫克硫胺素、75.1微克视黄醇、40微克维生素a、11.67微克硒和1.4微克胡萝卜素。

鹌鹑肉有什么养生功效?

1、补中益气:

用党参、山药和鹌鹑蒸熟食用,有补中益气的养生功效,能有效治疗食欲不振和精神疲乏等症。

2、益智健脑:

鹌鹑肉中含有丰富的脑磷脂和卵磷脂等有益成分,经常食用有助于补充脑部高级神经营养素,有益智健脑的功效。

3、防治高血压:

鹌鹑肉中含有芦丁和维生素p等有益成分,经常食用鹌鹑肉能有效防治高血压。

4、减肥瘦身:

鹌鹑肉中含有大量的优质蛋白,且脂肪和胆固醇含量是猪、牛、羊、鸭和鸡肉中最低的,非常适合减肥瘦身的朋友们经常食用。

怎么健康的食用鹌鹑肉?

子姜鹌鹑:

准备500克鹌鹑肉、150克子姜、食用油、葱、蒜、豆瓣酱、盐、白糖、料酒、香油和味精,首先将鹌鹑去头去爪剖开扔掉内脏洗净并剁成块,子姜切片,葱和蒜切段。然后起锅加适量清水烧开,下鹌鹑肉块焯熟捞出洗净备用。之后起锅热油放入葱段、蒜段和豆瓣酱爆香,下姜片稍加翻炒,放入鹌鹑肉块。接着放入适量清水、盐、糖和料酒,先大火烧开后转小火焖煮直到鹌鹑肉质软烂。最后用大火收汁,撒入适量香油和味精炒匀即可出锅。子姜鹌鹑是鹌鹑肉很健康的一种吃法,不仅鲜嫩可口,还有促进肾脏健康、强筋健骨和润肺止咳的养生功效。

鹌鹑肉中含有丰富的优质蛋白、维生素、钾和钙等营养成分,且胆固醇和脂肪含量都低。经常食用鹌鹑肉,有补中益气、益智健脑、防治高血压和减肥瘦身的养生功效。平时可以用子姜炒鹌鹑肉食用,不仅鲜嫩可口,还能促进肾脏健康、强筋健骨和润肺止咳。

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