丹参，是一种药物，又名赤参，紫丹参，红根等。有活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。主治妇女月经不调；痛经；经闭；产后瘀滞腹痛；心腹疼痛；热痹肿痛；热入营血；心烦失眠等等。
食用丹参的禁忌：
丹参具有很好的药用价值，其中含有大量有利于身体健康的成分，服用之后具有养血安神的效果。但是，丹参不能够和酸性的食物一起服用，否则容易对身体造成损伤。
丹参具有很好的养血安神以及活血止血的作用，同时还能够起到调经止痛以及扩张冠状动脉、降低血压以及提高抗病能力的功效，如果在身体出现月经不调或者是失眠、跌打损伤、心绞痛等疾病状况时，可以将丹参泡水喝，能够很好的促进身体恢复健康。
丹参服用之后对于身体好处多多，表面呈现红色，同时浸泡之后出现一种油浸样，根部也是比较的粗壮，同时含有的纤维也比较小，散发出来的味道比较重。不过，虽然丹参具有比较强的滋补作用，但是每次服用的时候仍旧不能够贪多，建议每次服用三到五克左右就可以了，避免过多服用丹参对身体造成副作用。
在日常饮食方面也需要特别的注意，丹参不能够和酸性食物一起服用，特别是食醋。因为醋属于酸性，同时性酸，而大部分的酸性食物都是属于温热性质的，而丹参性寒，所以具有扩张血管以及活血化瘀的作用，如果这两种不一样性质的中药材以及食物一起服用，那就会导致功能不和，所以千万不能够同时服用。在我们的平时生活中，也不要和牛奶、葱以及藜芦一起服用，这样会影响药效的发挥。
人参的食用禁忌
服用禁忌
1、无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食
2 、一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。
3 、以下这些人不要服用人参健康人 身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之良策，若多服、过服人参无益于健康，尤其是儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。
4 、舌质紫暗的人中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，若服用人参反而会使气血凝滞加重，出现烦躁不安、手足心发热等症状。
5 、红光满面的人临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，服用人参会导致血压上升、头昏脑胀、失眠多梦等病症。
6 、舌苔黄厚的人健康人的舌苔薄白、湿润，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹胀、便秘等。
7 、大腹便便的人此类人群服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增、困顿、反应迟钝、头重脚轻等不良感觉。
8 、发热的人发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补，感冒、炎症等发热病人服用人参后，会使病情加重。
9 、胸闷腹胀的人此类病人服用人参后，常常出现胸闷如堵、腹胀如鼓等症状。
10 、疮疡肿毒的人身患疔疮疥痈和咽喉肿痛者，体内必有热毒，服用人参后会导致疮毒大发、经久不愈等严重后果。
保存方法
冰箱内保存：这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。
藓苔保存：这是在阴凉处大量保存人参的方法。将人参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。
沙内保存：这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当地湿润沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。
纸盒内保存：将人参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内。这样，可以从秋季保存到冬季。
丹参的药用价值及服用禁忌
丹参的药用价值是什么？丹参是我们日常常见的中药材之一，很多人都会用丹参泡水喝养血安神。今天就让我们走近丹参，看看它有哪些药用价值，以及在服用时有哪些注意事项。
丹参的药用价值
丹参具有活血祛瘀，凉血消痈，养血安神的作用。可治痛经，闭经，腹部肿块，烦热不安，痈肿疮毒等症。比较适用于冠心病心绞痛，脑血管病患，高血压，血栓性病患，月经不调和各类瘀血阻滞证。
丹参能扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，对心肌缺血有显著的保护功效，有利于冠心病心绞痛的预防治疗。丹参可以改善机体的微循环，降低血液的黏度，减少血小板聚集。丹参在体外对葡萄球菌，霍乱弧菌，结核杆菌，大肠杆菌，变形杆菌，伤寒杆菌，福氏痢疾杆菌都有抑制作用。
近代的医学实验证明，丹参还具有抗血小板凝聚、降低血液黏度及调节内外凝血系统的功能，是一种安全又可靠的治疗心脏血管疾病的天然中药。
推荐：消脂护心丹楂茶
一般丹参可以内服、煎汤或者入丸、散，也可以外用熬膏涂或煎水熏洗，内服时一般常用量为9～15克。特别推荐丹楂茶作为日常保健所用，有活血、消脂的作用，适用于心脑血管疾病、高脂血症等。
方法：准备山楂10克、丹参10克，将上述药材一起放入瓦锅内，煮30分钟左右，即可饮用，反复冲泡。
丹参的常见服用禁忌
1、饮用不宜贪多
虽然丹参具有比较强的滋补作用，但是每次服用的时候仍旧不能够贪多，建议每次服用三到五克左右就可以了，避免过多服用丹参对身体造成副作用。
2、不宜喝酸性食物同服
在日常饮食方面也需要特别的注意，丹参不能够和酸性食物一起服用，特别是食醋。因为醋属于酸性，同时性酸，而大部分的酸性食物都是属于温热性质的，而丹参性寒，所以具有扩张血管以及活血化瘀的作用，如果这两种不一样性质的中药材以及食物一起服用，那就会导致功能不和，所以千万不能够同时服用。
3、不宜和羊肝同吃
除了不能够和酸性食物一起服用之外，丹参最好也不要和羊肝一起吃。这是因为羊肝中含有的铁离子、钙离子以及镁离子可以和丹参中所含有的酮基氧等发生反应，最后形成络合物。所以说，丹参和羊肝一起服用之后，会降低中药的药效，所以羊肝不能够和丹参一起服用。
4、服用丹参时少吃刺激性食物
在服用丹参的过程中，饮食方面也需要特别的注意，少吃一些具有刺激性或者是生冷、油炸的食物，除此之外，黄豆还有牛奶这类型的食物最好也要少吃，避免影响药效。
如何挑选到好丹参
丹参正品：丹参正品药用是唇形科植物丹参的干燥根及根茎，表面呈暗棕红色或棕红色，粗糙，具纵皱纹。质硬而脆，断面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色，导管束黄白色，呈放射状排列。闻起来只是略有气味，味微苦涩。
劣质丹参：1、丹参干燥根及根茎的提取残渣。其外表皮及切面皮部淡棕色，木部黄白色，质地松泡、干枯。气微，味淡。多参入正品中很容易混淆。
2、染色丹参，为丹参的干燥根及根茎提取后染色加工而成。外表皮、切面多为棕红色。用水浸，水即刻呈淡红色。气微，味淡。
并不是所有体质的患者都是适合服用丹参，了解到以上禁忌后，再让丹参为你的健康做贡献吧。
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