葛根具有滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、增加皮肤弹性、润肤等功效。葛根中所含异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，从而远离骨质疏松。葛根中的活性成分能够预防心脑血管等疾病以及有效缓解更年期综合症，又能延年益寿、增进健康，是中年女性日常保健、提高生活质量的理想选择。最值得推荐的是，女性常吃葛根，可以促使胸部发育增大，这主要就是异黄酮的功劳。[4]
【临床体会】
1、治疗肠型感冒发热腹泻
外感发热的中药较多，现临床已较少使用葛根来治疗感冒和上呼吸道感染。但对肠型感冒发热腹泻，葛根有退热作用，与生石膏、黄芩、黄连、木香、生薏苡仁、生甘草等同用，可以起到退热、抗菌、消炎、解痉、解毒的作用。葛根、生石膏、黄芩的剂量可大一些。
葛根与葛根芩连汤传统是治疗菌痢的，但现今治疗菌痢的机会已很少了。葛根治疗慢性腹泻是传统的，现常用于慢性结肠炎，溃疡性结肠炎，能起解痉止痛，抗菌消炎的作用。单用较弱，可与黄芩、黄连、木香、枳壳、炮姜等清热解毒药、理气温中药等配合使用，起到清热升阳的效果。治疗慢性腹泻一般用煨葛根，以使药性温和一些。
2、治疗项背板滞酸痛
古书记载葛根能治疗项背强，产生该症状的疾病最常见的有感冒风寒、高血压、落枕、颈椎病。对于感冒、高血压葛根能扩张周围血管、扩张脑血管和降压，因此是很适合的。
葛根对颈椎病现临床使用很普遍，落枕、颈椎病是由于局部颈椎、韧带、神经、血管、肌肉等之综合问题，葛根虽能改善血循环，但并没有中枢性镇痛作用，对横纹肌的解痉作用缺少实验观察，因此单用葛根治疗颈椎病、落枕效果并不理想。在有关的复方中加入葛根，可能会增加一些效果。
3、关于治疗糖尿病
糖尿病患者有三种情况宜用中药。①轻症糖尿病以及血糖轻度升高尚不能确定糖尿病的患者，可单用中药治疗。②服西药血糖有所下降，但达不到正常的患者，在服西药的同时，可加用中药治疗。③免疫病服用皮质激素而血糖轻度升高的患者，在治疗免疫病的基础上，可加用中药以降低血糖，具有降糖作用的中药，如葛根、鬼箭羽、麦门冬等。服一段时间后，这三种情况都有可能慢慢地使血糖下降至正常范围。
4、制作食疗食品
葛根可作为保健品，食疗食品，经常煎汤服用，对中老年人，抗动脉硬化、抗缺氧、抗凝血，预防心肌梗死、脑梗死，预防肿瘤等是很有益的。尤其是更年期妇女，对提高雌激素水平有帮助，葛根略有甜味，不苦，可与黑大豆、红枣同煮，喝汤，红枣可食。
葛根有使皮肤增白的效果。
5、用于醒酒
葛花传统用于醒酒。葛根也有醒酒功效。作者曾应用葛根与白豆蔻、茶叶等配伍，制成袋泡茶用于醒酒，发现与白酒同时饮服能增加酒量70%～200%。酒醉后能改善胃不适、口干、欲吐的症状，使头脑加速清醒。
高血压颈项强痛：每天用葛根10～15g，水煎分2次服，或用葛根片内服治疗222例，有效率达78%～90%。
早期突发性耳聋：用葛根片口服或葛根黄酮注射液肌注，治疗100例，治愈25例，好转51例，总有效率76%。
眼底病：用葛根黄酮注射液结膜下注射或球后注射，治疗视神经萎缩、中心性视网膜炎、陈旧性脉络膜炎、视网膜中央动脉栓塞 等眼疾病，有较好疗效，用葛根提取物片剂内服治疗中心性视网膜炎37例，显效28例，好转9例。
痔疮：用葛根250g研末，加入烧开的香油中搅均，外搽，每天1次，连用10天，治疗106例，痊愈94例，显效7例，好转5例。
偏头痛：用葛根片 （每片含葛根素0.1g） 每次5片，每日3次，治疗53例，总有效率83%。
冠心病心绞痛：应用葛根片及葛根注射液治疗冠心病心绞痛75例，总有效率达 86.7%，心电图好转率44.4%，并有降低血清胆固醇的效应。
【食疗保健】
1、葛根的食用与食疗
葛根汤液味淡，带有甜味，淡棕色，清香。食疗可制作药膳、菜肴，汤肴、火锅、药酒、饮料、颗粒、胶囊等，甜、酸、咸、辣四种味道均可相配。用以协助降糖，增强内分泌功能，尤其是更年期妇女，雌激素水平下降的患者。
2、药膳
葛根单味可制作菜肴，如与海鲜、河鲜、鱼类、肉类、豆类、蔬菜等相配，或放入火锅。
3、保健品
葛根可制作保健品，可调味矫味，饮料口感较好。
（1） 醒酒茶 葛根、枳壳、枳具子、藿香、茶叶，制成袋泡茶，以和胃醒酒。
（2） 降糖胶囊 葛根、麦门冬、鬼箭羽，制成胶囊，以降低血糖轻度升高。
（3） 美容颗粒 葛根、黑大豆、桑叶。制成颗粒，长期服用，能减缓中年妇女雌激素下降的速度，从而改善面容不华的情况。
茯苓的作用你知道多少,抗癌利尿保健效果好
茯苓，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。茯苓的作用很多，比如利尿、抗菌作用、影响消化系统、抗肿瘤、影响免疫功能、影响血液系统、影响中枢神经系统的影响等，将茯苓生药用70%酒精冷浸，使用时将浸得液的酒精蒸发，加蒸馏水稀释，至一定浓度，然后选择健康兔按体重注射给药，慢性实验结果表明，用药后尿量有明显增加。想要了解更多茯苓的作用，请关注家庭医生在线。
【茯苓的作用有哪些】
1、用于小便不利，水肿等症。
茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
2、用于脾虚泄泻，带下
茯苓既能健脾，又能渗湿，又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
3、用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛
茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
4、用于心悸，失眠等症
茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
5、抗癌、抗肿瘤作用
临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
6、提高体液免疫功能
茯苓多糖、羟乙基茯苓多糖-3、羟乙基茯苓多糖-4、腹腔注射可以明显增强小鼠腹膜渗出细胞（PEC）的细胞毒性作用，从而增加巨噬细胞的细胞毒性作用；
羟甲基茯苓多糖能明显增强小鼠脾抗体分泌细胞数（PFC）以及特异的抗原结合细胞数（SRFC）；
可以增加酸性非特异酯酶（ANAE）阳性淋巴细胞数；
可以增强T淋巴细胞的细胞毒性：茯苓多糖体能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用，即增强细胞免疫反应，并因此而激活机体对肿瘤的免疫监督系统，这与其抗肿瘤活性密切相关。
【茯苓品牌】
1、茯苓饼
又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点，且此饼当推稻香村最佳。茯苓200g，人参10g，面粉800g。二药分别研为细末，加食盐少许，同面粉加水揉成面团，做成约重100g的饼子若干，烙熟。每次食1个。源于《重订瑞竹堂经验方》（原方称“丹”，实为点心）。本方用茯苓、人参补气益脾，以人参延缓衰老。用于补虚，抗衰延年。
关于茯苓饼的制食法，早在800年前的南宋《儒门事亲》中就有记载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”不过这种蜡煎的饼并不好吃。待到了清初，有人提出“糕贵乎松，饼利于薄”的主张，于是，后来的饼就越来越薄。
乾隆时山东孔繁台家制的饼“薄若蝉翼，柔腻绝伦”。还有“秦人制小锡罐装饼30张，叫做‘西饼’”也是很薄的。继而，人们又不满足于其淡而无味，随后便加了用多种果仁、桂花和蜂蜜调制的甜馅，即用两张饼合起来，中间夹馅的茯苓饼。这种茯苓既桂香浓郁，又营养丰富，且有安神益脾等滋补之功。
相传，有一次慈禧太后得了病，不思饮食，厨师们绞尽脑汁，选来几味健脾开胃的中药 发现其中产于云贵一带的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料，配以适量茯苓粉，再用上等淀粉摊烙成外皮，精工细作制成夹心薄饼。慈禧吃后，很满意。并常以此饼赏赐宫中大臣。因此，茯苓饼更加身价百倍，成了当时宫廷中的名点。后来这种饼传入民间，成为京华风味小吃。
现今北京的茯苓饼，就是继承了由清宫御膳房流传下来的传统制法，并经在用料和加工上不断改进而制作出来的。那每张极薄的饼皮，宛如馅料的包装纸，且饼皮外表的模印图案清晰，精美别致，更富有艺术性。因而，以其质佳味美，驰名全国。
2、茯苓霜
茯苓霜这个名字，可能大家听起来比较陌生，但如果说起它的主要成分茯苓，白茯苓100克，鲜牛奶50克，蜂蜜适量即可。
所谓茯苓霜，其实是把新鲜茯苓打成粉，脱水风干之后留下的霜状结晶物质。别看它看起来并不起眼，那可是茯苓的全部精华所在！而《红楼梦》里的茯苓霜，则是来自广东，是当时广东的官员送给贾府女眷的礼物，而且根据书中描述，这些茯苓霜总共也不过区区几篓，这么珍贵，它到底好在哪呢？
首先，找一个大盆，盛些凉水，将药店买回来的白茯苓掰成小块，放进盆里，浸泡2个小时，2个小时之后，给笼屉上铺上一块干净的纱布，然后再将泡好的白茯苓放在纱布上，用中火蒸40分钟，40分钟之后，把蒸好的茯苓取出来，放进搅拌机，这时候再把牛奶也倒进去，盖上盖子，开始搅拌，一直搅拌到看不到明显的颗粒的时候，就算搅拌好了。然后再把它们倒进沙锅，用大火烧开，锅一开就算好了，稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜。这样，这道茯苓霜就做好了。据《经验后方》记载就说，如果吃茯苓至百日的话，可以肌肤润泽、延年耐老。实际上说茯苓本身大家都知道是一个滋补佳品，但是它本身的美容作用也非常强的。据《本草品要经会》是这样记载的，就是说茯苓可以很好地去除人脸上长的疮、斑，以及妇女产后那种产生的黑斑，因此也经常拿蜜和茯苓末去做面膜。
身体衰老的秘密,你知道多少
年岁渐长，衰老也伴随而至。但如今，快节奏的生活方式、紧张的工作、生活无度使大部分人提早衰老。身体是最诚实的，它会如实反映你状况，衰老与否，只要你稍作留意便可得知。
衰老征象，你有多少个？
1. 脱发，白发渐多
2. 额头、眼睑上有皱纹
3. 眼睛干涩，视力减弱，视物模糊
4. 记忆力下降，思维模糊
5. 牙齿酸痛，牙龈红肿萎缩，龋齿加深
6. 耳背，听力减弱
7. 肌肉力量下降，关节僵直
8. 皮肤松弛、干涩，颜色灰暗
9. 心肌力量减弱，心跳加快
10. 经常气短、气促，感觉喘不过来气
11. 尿频，排尿不畅，夜间经常起夜
12. 睡眠质量不佳，晨起时精神差
13. 经常腹胀、胃痛、消化不良或便秘
14. 腹部肥胖，腰臀比例增加
15. 月经量减少，阴道干涩，性趣下降
16. 乳房松弛，出现下垂迹象
● 如果你回答“是”在3 ～ 5个，你只有轻度的衰老假象，你要对自己的生活适当调整，以免衰老症状加重。
● 如果你回答“是”在5～10个，你可能已经有中度的衰老假象，这是身体在提请你注意，应该选择健康的生活方式了，小心假象成真。
● 如果你回答“是”在10个以上，你可能已经有重度的衰老趋向，这是你最后的时机了，应该马上换一种健康的生活，否则真正的衰老很快会到来。
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请注意身体隐藏的这些衰老秘密
衰老部位1：肠道
这里是身体最早衰老的地方，肠道衰老带来的最直接的问题就是便秘。肠道时刻运动着，为我们分离身体所吸收的营养、钙排出的垃圾、毒素。一旦人体出现便秘，会导致肤色晦暗、斑点、痘痘丛生、口臭。据专家分析，1天不排便等于吸3包烟。为了是肠道重新焕发活力，不妨多吃红薯、杂粮等富含膳食纤维的食物，多喝水多做运动，促进胃肠排空。
衰老部位2：脊椎
紧张的工作常常使白领们久坐办公室中，缺乏良好的运动，35岁以后，脊椎、腰椎开始退步。脊椎出现了侧弯，就会带来很多疾病。脊椎疾病还可能影响到心脑血管疾病和心理健康。据调查，长期跷二郎腿容易引起弯腰驼背，造成腰椎与胸椎压力分布不均。长此以往，势必压迫脊椎神经，而且翘二郎腿还会妨碍腿部血液循环，造成腿部静脉曲张。胶原蛋白和钙都可以为我们的骨骼提供保障，另外，多晒太阳也可以补充维生素D，促进骨骼健康生长。
衰老部位3：头发
每个人每天都会脱落一些毛发属正常现象，但是如果发现头发稀疏变薄，并且已经退过了发际线，或者毛发脱落变薄的地方越来越大，这就说明你要重视这个问题了。防止脱发，可以多吃坚果类食品，黑芝麻也是很好的头发保养品。
衰老部位4：鼻子
鼻子最美的时间是20-40岁。40岁以后，你每天早上起床就会发现鼻孔下垂，鼻型改变，鼻梁也稍有下陷，甚至，你能感觉到鼻子比以前大了很多。这是因为，鼻子像其他软组织(皮肤，脂肪和肌肉)一样萎缩。随着时间的增长，骨骼也会萎缩，没有了骨骼的支持，这些软组织就少了可供支撑的基架。
虽然不能完全避免鼻子和耳朵萎缩情况，但平时可多做好预防措施：避免过多阳光、避免吸烟。
衰老部位5：牙齿
牙齿衰老的症状是牙龈萎缩导致视觉上感觉牙齿“变长”。门牙的平均长度一般在10~12毫米，随着牙龈萎缩导致的牙根暴露，这个数字会增长到15~17毫米。身体机能的逐渐衰老造成了皮肤失去弹性，牙龈开始松弛。最好的保护方法是使你的牙龈远离细菌的侵害：每天保证刷牙两次，同时用牙线配合清理。细菌带来的牙龈病变会加剧牙龈萎缩的情况，同时也要避免过度用力刷牙。
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食物助你对抗衰老
新鲜乳酪：抢救记忆力
新鲜乳酪所富含的亚油酸是促进记忆力的“万灵药”，它富含的微量元素锌有助于调节神经传递介质的合成，进而改善脑功能。由于乳酪钙含量高，它还是补钙强骨的美食之一。
除了乳酪之外，在饮食中加入鸡蛋、牛奶、全麦面包、花生酱、青椒、花菜、猪肝、牡蛎等健脑食品也可提高记忆力。此外，每天一小杯葡萄酒，好处多多。
金枪鱼：PK脂肪
金枪鱼是一种低糖、低脂肪、低热量的食品，但同时它含有丰富的优质蛋白质和其他多种营养素，口感也非常不错。此外，金枪鱼富含铁质，对体内铁质不足的人而言，多食更加有益。
蜂蜜：净化血液
据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最好的捍卫士，因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。蜂蜜含有丰富的碳水化合物，能帮助锻炼者有效地维持血糖水平，在锻炼前和锻炼期间吃一勺蜂蜜，其功效绝对可以与巧克力媲美。
橙子：增强免疫力
橙子所含的维生素C比一般水果大约多30%以上，它被誉为增强人体免疫系统和抵御疾病的妙法，作用不亚于感冒药。另外，它在保养皮肤方面的作用更是不可忽视。如果你能保证每天吃1到2个橙子，那就能充分满足身体对维生素C的日需量。
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绿菜花：年轻心脏
绿菜花中含有一种植物染剂，即黄酮醇，它具有增强体质和防癌的作用，降低心肌梗塞的发病率15%～20%。除了绿菜花，核桃仁中所富含的不饱和脂肪酸也能有效地预防心肌梗塞，每日最好能吃上12颗。
花生酱：永葆青春
花生酱富含维生素E，其强大的抗氧化功能不容忽视。花生酱还被誉为最佳能量食品，可向身体提供缓慢释放的碳水化合物，使之保持良好的体力和状态。花生酱与其他坚果(如核桃、榛子)一起食用，就能使女性大大降低患糖尿病(类型2)的风险性。
咖啡：食物催情
咖啡在提高人的注意力、消除紧张情绪、预防早老性痴呆和帕金森症方面有很好的作用。对咖啡因的反应因人而异，每个人应找出自己喝咖啡的最高限量，一般来说，一天喝3杯为宜。咖啡易使人体钙流失，但如果喝添加了牛奶或伴侣的咖啡，就能有效防止钙的流失。
巧克力：走出情绪低谷
巧克力所含的碳水化合物和脂肪在人的大脑中释放幸福激素和内啡肽，让人精神愉悦，而且巧克力中还含有一种物质苯(基)乙胺，其抗抑郁的功效早已被科学家们所证实。
美国大杏仁：保持体
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