黄酒的作用有哪些,即可药用又可食用

黄酒是中国汉族的民族特产,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。黄酒酒精含量适中,味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,人们都喜欢用黄酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。想要了解更多黄酒的作用,请关注家庭医生在线。

【黄酒的功效与作用】

黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中,味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,人们都喜欢用黄酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

【黄酒的营养保健功能】

黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。

黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

黄酒中已检出的无机盐达18 种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。

黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ,是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。绍兴产黄酒中的氨基酸达21 种之多,且含8 种人体必需氨基酸。每升加饭酒中的必需氨基酸达3400mg ,而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg 或更少。

黄酒含丰富的功能性低聚糖,如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达 6g。这些低聚糖是在酿造过程中,物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后,几乎不被人体吸收、不产生热量,但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育,可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。

【饮黄酒的7大健康理由】

黄酒含有丰富的营养,有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

1、含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒。葡萄酒多一至数倍。

2、易于消化:黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精。麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

3、舒筋活血:黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。

4、美容抗衰老:黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1.B2。尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。

5、促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分,缺锌时,食欲、味觉都会减退,性功能也下降。而黄酒中锌含量不少,如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。

6、保护心脏:黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20~30 克,比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1~1.2微克,比白葡萄酒高约20倍,比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。

7、理想的药引子:相比于白酒、啤酒,黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好,但饮用时刺激较大,不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低,不利于中药有效成分的溶出。此外,黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

【保健作用】

首先是绍兴花雕黄酒中含有丰富的蛋白质和氨基酸。其富含的蛋白质为酒中之最,每升绍兴加饭酒的蛋白质为16g,是啤酒的4倍。而且,黄酒中的蛋白质经过微生物酶降解,极易被人体吸收利用。而人体必需的8种氨基酸也都能在黄酒中找到。据统计,每升加饭酒中的必需氨基酸达3400mg,半必需氨基酸达 2960mg。而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg甚至更少。

其次,黄酒中含有丰富的无机盐以及微量元素。人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的,按其在体内含量的多少可分为常量元素和微量元素。黄酒中已经检测出的无机盐就有18种之多,包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。成人每日约需12.5mg的锌,喝黄酒恰能补充人体锌的需要量。

此外,我国居民每日硒的摄入量也与世界卫生组织推荐的日摄入量相差甚远,黄酒中含有的硒比红葡萄酒高约12倍,比白葡萄酒高约20倍,且安全有效,能有效帮助人体补充缺乏的硒元素。另外,黄酒中还富含多种维生素。酒中的维生素来自原料和酵母的自溶物。黄酒主要以米和小麦为原料,除了含丰富的B族维生素外,小麦胚中的维生素E含量高达554mg/kg,使得黄酒中具有多种维生素。

口服避孕药的副作用有哪些?哪些食物可以调节避孕药副作用?


长期口服避孕药好吗?

口服避孕药有很多种。,无论是长效还是短效,它们的作用机制是一样的,避孕的目的是通过抑制排卵来实现的。正常女性有自己的内分泌规律,因为口服避孕药的使用,使其自身的规律紊乱,因此,在服药过程中会有一些副作用,比如月经量减少,阴道出血不规则,水钠储存增加体重,影响体内脂肪代谢等。但口服避孕药效果可靠,其效率可达95%以上,短期服用对身体影响不大。因此,长期口服避孕药或多或少对身体有害。

2.长期口服避孕药禁忌

2.1.利福平:利福平可以加速口服避孕药的主要成分代谢,降低血液中药物浓度,子宫内膜导致子宫内膜脱落,滴出血或淋沥不尽,同时,避孕药效降低,导致避孕失败。

2.2.抗生素:服用抗生素可抑制肠道细菌群,从而影响避孕药大肠的吸收,降低血液中避孕药的浓度。

2.3.抗癫痫药物:主要包括苯巴比妥、苯妥英钠、卡马西平、扑癫酮等。癫痫妇女服用此类药物时,能促进肝细胞药物代谢酶的增加,加速对口服避孕药的破坏。

2.4.酶促进剂:治疗风湿性关节炎的药物,如睡尔通、保泰松等。,这些药物有酶促作用,能促进肝微粒体酶催化剂的代谢活性,加速口服避孕药代谢,减少避孕效果。

2.5.激素:如强松、地塞米松等。,服用避孕药可以延缓皮质激素的代谢,大大增加了其副作用。

3.事后避孕药的最佳时间

3.1.短效避孕药:主要成分是孕酮和雌激素。适用于无基础疾病或糖尿病的女性。从月经当天开始服药,每晚服1片,连续服22天,可避孕1个月。

3.2.紧急避孕药:主要成分是孕酮。药物作用原理与短效避孕药基本一致。适用于40岁以下女性。主要有玉婷、诺爽、保仕婷、米非司酮片。

3.3.长期避孕药:月经来潮后一般,第五天服1片,20天后再服一片。药物进入人体后。,它将储存在脂肪组织中,以后慢慢释放出来。,抑制排卵,起到长期避孕作用。适用于不能放置宫内节育器,不愿使用其他避孕方法的妇女。

长期口服避孕药的不良反应

1.体重增加:怕药物引起肥胖,有些女性不愿意服用避孕药。避孕药中的某些成分会导致体重增加。

2.早孕反应:早孕反应比较常见,约占用药物数量的50%。症状多为先重后轻。,未来逐渐消失,可能与身体逐渐适应有关。

3.月经过少或闭经:很多女性朋友会反映避孕药能使子宫内膜发育不全,腺体分泌不足,因此,子宫内膜不能正常生长并变薄,月经量减少。

4.阴道出血:很多女性在服药期间,持续点滴出血会发生,或月经量突破性出血。这与漏服、延迟服用避孕药或避孕药效不足有关。

5.面部色素沉着:一些长期服药的女性的脸颊可能像怀孕时那样出现蝴蝶斑,这是由雌激素引起的色素沉着。

食物可以缓解口服避孕药的不良反应

富含维生素C的食物:长期服用避孕药的女性,易发生血栓性疾病,这与雌激素有关,也与血液中维生素C浓度的下降有关。多吃新鲜蔬菜和水果。

富含叶酸和维生素B12的食物:避孕药能抑制十二指肠粘膜的叶酸结合酶,这种酶是肠道吸收叶酸所必需的,酶少了,它会导致叶酸缺乏。避孕药也会导致体内维生素B12的相对缺乏,易引起贫血。

富含铁的食物:有些女性服用避孕药后阴道出血,久而久之会引起贫血。多吃含铁食物,如黑木耳、海带、发菜、紫菜、香菇、动物肝脏、猪血、牛肉、蛋黄、大豆等。

富含维生素B2的食物:长期服用避孕药,少数女性会口角炎、舌炎或结膜炎、脂溢性皮炎等,这与缺乏维生素B2有关。含有维生素B2的食物包括动物内脏、豆类、蔬菜、硬壳、鸡蛋、牛奶等。

我可以用白酒洗脸吗?,白酒洗脸的作用有哪些?


脸可以说是女性最受欢迎的地方。脸是否长得漂亮是她们特别关注的要点。当然,自己脸上的皮肤成为了重点保护对象。因此,女性朋友们可以买防晒霜、防护霜、隔离霜等。除了保护之外,改善自己皮肤的技术也很多,用白酒洗脸是其中之一。而用白酒洗脸好吗?

用白酒洗脸不可以去除青春痘。

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒具有活血通脉、辅助药力、增进食欲、消除疲劳、陶冶情操、轻快、防寒的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀等。酒质无色(或微黄)透明,香味纯净,入口甜,酒精含量高,贮藏成熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖)原料,蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、酿造和混合酿造的各种酒。严格来说,食用酒精和食用香料混合的调制酒不是白酒,而是应该称为含酒精的饮料。

随着生活方式的丰富,人们不再只满足于饱腹和温暖。人们的关注点开始转向自己的外表形象,为了使自己的形象更加完美,很多人开始用不可靠的方法来完善。要知道这只有相反的作用。用白酒洗脸比较好吗?以上是这个问题的答案。

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