薄荷在我们的日常餐桌上并不常见，因为这种食物很难烹饪，通常用于中药。其实，薄荷的功效是有很多的，并且也有很多简单的烹饪方法。今天，就来为大家介绍一下薄荷的营养价值和做法吧。
薄荷让你清凉一夏
薄荷，味辛、性凉，气味芳香，其叶、茎、根均可入药，有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气等功效。与金银花、香等药物相结合，也可以治疗夏季炎热潮湿引起的中暑症状。薄荷的魔法清凉感来源于薄荷醇这种物质，薄荷醇刺激人体接受清凉感的冷感应器，感应器将冷的信号传递给脑皮层温度感应中枢，感受到清凉感。与喝冷饮、吃冰淇淋、吹空调等方式不同，薄荷酒精带来的凉爽不会给人带来不适。闷热的下午，加入薄荷茶，卷曲的茶香可以抚平干燥的热量，在心中留下凉爽是不二的选择。
薄荷应用广泛，薄荷叶粉碎后得到的汁液可用于调配香水的薄荷叶撒入浴池，可以使身体清香的薄荷叶放入食物中食用，可以保持清新的呼吸，醒来。薄荷中含有薄荷醇、薄荷酮、薄荷脑、薄荷酯等成分，具有抗病毒、杀菌、缓解神经、帮助睡眠等作用。现在薄荷味的漱口水、口香糖、洗澡用品等很常见。薄荷醇还用于一些药品中，有助于改善呼吸不畅的症状。薄荷的香味弥漫在我们日常生活的各个角落，给人们带来清爽和舒适。
推荐三种薄荷配方
炎热的夏天，薄荷可以说是防暑的好产品。以下简要介绍几种薄荷食疗处方:
薄荷粥:新鲜薄荷30克或干燥品15克，清水1升，中火煎约500毫升，冷却后取出薄荷留汁。另外，用150克梗米加水煮，粥成功的时候，加入薄荷汤和冰糖，煮就行了。清心怡神，消暑散热。
薄荷豆腐:豆腐2片，薄荷叶50克，葱3根，加2碗水煎，煎到水减半时趁热吃。可以治疗风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等疾病。
薄荷鸡丝:鸡肉切成150克细丝，加入蛋白、淀粉、精盐等待。薄荷梗150克洗净，同样切长段。将拌好的鸡丝倒入热油锅中，加油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒，薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。药食两用，清火解暑。
薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。
薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。可以预防感冒，利咽生津。
薄荷茶:用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷桑菊饮:薄荷15克，桑叶10克，菊花10克，杏仁10克。上述药物放入锅中，加入500毫升水，煮10分钟即可，取汁代茶饮用，每天1剂。适用于外感风热引起的头痛、微恶风寒、口渴咽痛、咳嗽痰黄或黏稠、小便短黄者。
薄荷升葛饮:薄荷10克，麻6克，葛根10克，蝉衣3克。水煎分三次服用，每天一剂。麻疹最初没有发生，或者没有发生，发热口渴，头痛呼吸，烦躁，适合喉咙肿痛的人。
薄荷蝉脱落:薄荷、蝉脱落各30克。两味一起研究细节，每次服用5克，孩子酌情减少。每天3次，用温水送服。适用于麻疹、荨麻疹引起的斑点、斑点和皮肤瘙痒者。
过量吃薄荷对身体健康不利
薄荷是中国常用的中药，幼小的茎尖可以作为菜食，全草可以入药，治疗感冒发烧喉咙痛、头痛、眼睛红痛、肌肉痛、皮肤风疹痒、麻疹不 透等症状，对癫痫、疥疮、疥疮、油漆疮也有效。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷会导致失眠，但少量食用有助于睡眠。
薄荷含有挥发油1~3%，油中含有薄荷醇(薄荷大脑)80%左右，其次是薄荷酮、异薄荷醇、菊烯等。对消化道有刺激作用，对延髓中枢和心脏有抑制作用。服用薄荷大脑20毫升会导致严重中毒。中毒通常是由过度服用引起的。
中毒表现：多在进食后10余分钟至数小时发病。表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、手足麻木、步态不稳、昏睡、昏迷等。部分患者可出现喉头痉挛、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血压下降等。可发生过敏性皮肤改变。
由此看来，吃薄荷需要适量，否则就会出现中毒的现象。
失眠是什么原因引起的？改善失眠的注意事项
出虚汗怎么办？
但有些朋友失眠时出汗，甚至窒息。这表明人体正在注意你的健康问题。其实这个问题是可以解决的，因此当我们经常失眠出虚汗的时候，我们就应该要提高重视，从生理和心理双方面来考虑自己的失眠问题究竟是从何而来的。
步骤/方法：
大多数的失眠都是由我们的心理压力造成的，我们可以反观一下最近的生活是不是存在着一些挫折或是挑战，让我们的大脑经常在入睡之前还在高速运转。如果是这样的话，我们就应该让自己平静下来，在睡前听一些舒缓的音乐，不要把烦恼的事情留到晚上来思考，都能改善失眠的症状。
其次，失眠容易出汗的患者也有可能因为自己体内的湿气过重，这样的患者平时运动时间过少，人体不能正常出汗，所以睡觉时容易出汗。那么平时就应该多进行一些长跑或是其他的有氧运动，健康的新陈代谢才能解决失眠盗汗的问题。
失眠盗汗症状长期不改善，患者可配合中药治疗，安神补气祛湿中药有效帮助入睡。同时，你可以在每天晚上睡觉前做一次全身按摩。一般来说，我们可以在按摩大约十分钟后获得更好的睡眠效果。
注意事项:
枕头的高度也与我们的睡眠治疗有关，失眠患者必须选择最合适的枕头。同时出汗，人体对水分的需求很大，起床后喝淡盐水补充必要的水分比较好。
失眠是什么原因引起的？失眠熬夜如何改善？
最近在《睡眠》杂志上发表的研究表明，闭眼时间不足，眼睛肿胀，眼睑下垂，皮肤皱纹增加。另一项研究表明，睡眠8小时的人的皮肤比熬夜的人的皮肤健康，更有魅力。
为什么睡眠(或睡眠不足)会影响眼睛和脸部皮肤？罗彻斯特大学医学中心皮肤系的SherrifF.Ibrahim博士表示，这一切与皮肤的保水能力有关，上下眼睑是人体最薄的皮肤。
相对于身体其它部分的皮肤，较薄的眼睑皮肤更加能反应身体内水合反应的变化，无论你是脱水，还是睡觉之前吃了一顿大餐吸收了很多盐分。脱水会使脸色变得丑陋，盐分摄取过多(例如，第一天晚上吃咸味)会使身体吸收水分，脸部浮肿。
但睡眠如何影响人体保留水分至今仍未知数，Ibrahim说。然而，根据他的猜测，可能与熬夜的原因有关。人们通常在熬夜时喝酒或参加聚会或痛苦。这些因素比熬夜对浮肿有更大的影响。
熬夜吗？据悉，熬夜危害大多是帕金森
，熬夜对身体的伤害很大，头脑当然也会受到伤害。研究表明，第二天不睡觉的话头痛会破裂的现象不是偶然的，普通人整晚不睡觉的话，头部会产生负面物质，造成的伤害就像敲打后一样，也就是说睡眠不足会给大脑带来严重的损伤。
瑞典乌普萨拉大学的本毅教授指出，他们把研究者分成两组，想观察睡眠不足，是否真的会伤害大脑。结果表明，整晚没有睡觉的受试者，大脑的化学物质NSEandS-100B有上升的倾向。这是脑损伤的标志物。
本诚指出，整晚不睡觉，NSEandS-100B的上升幅度虽然不及大脑损伤，但增加的化学物质对大脑组织产生负面影响，专家也注意到睡眠不足，不仅对大脑造成损伤，长期以来阿兹海默症、帕金森病、多发性硬化症。
时差反应、轮班工作，甚至深夜玩平板电脑或智能手机可能会让你生病。这是因为人体生理反应的节奏与昼夜交替一致，如果这个节奏被破坏，人体内的生物钟就会混乱，人们免疫系统的抗病能力就会下降。
根据新的研究，可能的说明，控制生物钟的基因与免疫细胞密切相关。地球物种在进化过程中逐渐进化计时系统，即所谓的生物钟。有了生物钟这种机制，生物就可以把特定的生理活动安排在一天的特定时间。例如，人们在晚上入睡，而在清晨醒来；心跳白天比较快而到晚上就会渐渐慢下来。“这一发现是个意外的惊喜。
探索:睡多久？
每个人的睡眠时间不同，一般认为是6到8小时，但美国的睡眠科学家通过实验，发现对很多人来说，只睡6小时可能不够。该实验将受试者分为4小时睡眠组、6小时睡眠组和8小时睡眠组，实验内容是完成精神运动警觉任务(thepsychomotorvigilancetask、PVT)-10分钟的测试时间，受试者坐在电脑屏幕前谁反应迟到半秒，也就是说受试者已经进入嗜睡状态。
在这个14天的实验中，8小时睡眠的受试者几乎没有注意力分散，认知能力下降，4小时和6小时组的受试者，PVT的结果几乎每天下降，4小时组的受试者状况最差。实验进行到第6天，6小时组中25%的人在电脑前进入了梦乡。在研究的尾声，他们注意力分散的现象是第一天的5倍。
在有关记忆的测试中，6小时组成员的表现在两周中也持续下降。两周结束后，他们的精神损害程度和研究者以前做过的一样，连续24小时睡眠的受试者几乎一样，认知能力的下降和醉汉一样。因此，长期睡眠不足对精神和大脑的危害是显而易见的，无论是失眠还是失眠。郭兮恒表示，长期睡眠不足，不是一天两天补得回来的。在有条件的情况下，困了就睡，不困就不睡，养成规律的睡眠习惯是避免失眠的一个好方法。
< p>确定适合你的睡眠时间如何确定自己到底需要多长的睡眠？一个闹钟就够了。提前一刻上床睡觉，第二天还需要闹钟吗？如果是的话，再提前一刻睡觉，直到不需要闹钟，自然醒来。这样，你就知道你需要多少睡眠。
此外，你还依赖咖啡吗？每天要喝好几杯才能保持清醒进入工作状态？如果是的话，很可能你的睡眠不足。
但如果不是极端的长睡眠者，每天睡7个半小时以上，醒来后头晕，睡觉时睡眠不足的可能性很高，大脑没有充分休息。但是，睡眠呼吸暂停也有可能悄悄袭击你。睡眠呼吸暂停的典型症状就是打鼾。如果发生这种情况，你可能需要去看医生。
提高睡眠质量的6种方法
1、把卧室变成睡眠天堂
首先，卧室必须安静、黑暗、黑暗。黑暗的环境促进松果体产生褪黑激素，这种激素控制昼夜循环(即24小时制的生物钟)。用厚窗帘(或其他东西)隔绝外部光源，用风扇和白色噪音掩盖烦人的声音。凉爽的温度有助于入眠，所以恒温器也要好好调节。当然啦，开窗或使用电扇对室内空气循环有好处。如果室内空气太干燥，也可以使用点加湿器。
2、服从你的本能
晚上容易切换到睡眠状态。因为你的身体知道了。你可以随便做些什么来准备睡觉。（读几页书、花个5到10分钟打理个人卫生，或者冥想一会？每天按时起床也很重要。即使是周末。
3、驯服胃
过于饱腹或过于饥饿会妨碍睡眠。睡觉前不要吃饭，饿得睡不着觉。另一方面，倒下的时候胃里塞满了的话，胃酸会流入食道。如果你真的很饿，吃一些富含碳水化合物的小零食可以诱发脑血清素的释放，这有助于放松你的身心。试试全麦饼干和一碗麦片。牛奶和火鸡肉相结合，这些食物富含氨基酸，同样促进睡眠。
4、警惕咖啡碱
每天过量的咖啡碱，即使不影响睡眠时间，也会导致睡眠不规律。50岁的时候，新陈代谢变慢，咖啡因滞留人体的时间变长，甚至10小时。睡觉前6小时最多只能来2杯茶/咖啡/可乐。如果这样还不行，那就把咖啡因戒了。
5、买好床
床不要太软，睡姿不好(肌肉僵硬和背部问题)。起床时床垫凹陷的话，这张床会变软。如果你的床垫服务年龄超过10年，兄弟，换个好，换个硬度舒适吧。
6、回归大自然
甘菊、小草、卡瓦胡椒、西番莲、美黄芩、猫薄荷、啤酒花证明有效。这些草药可以加入茶或其他东西。睡觉前喝一杯甘菊茶有助于放松精神。如果你愿意尝试一下小草，建议用量控制在平均2-3克，每天。但不要与酒精和刺激性药物混合使用。使用卡瓦时，剂量必须控制在60和120毫克之前，睡觉前使用。
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