导读： “三大”养颜、补钙、“通阳” “三雪”可固精、提神、解渴
今年12月7日为二十四节气中的大雪节气。《月令七十二候集解》 说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。预示着正式进入了冬季最寒冷的时候，这时节阳光微弱，天气干燥、湿度较低，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。此时养生保健尤为重要。中医上素有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，所以冬属阴，要以固护阴精为本，适当调整日常的饮食。膳食中，进食“三大”“三雪”，可以让冬天过得健康。
“三大”养颜、补钙、“通阳”
1、大白菜护肤养颜
“大雪”节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少读者朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。很多读者都知道大白菜是很有营养的补品。冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
TIPS：大白菜要竖着切，因为这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果。
2、大红萝卜轻松补钙
“大雪”节气，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。所以，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。
钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短，会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，尤其是老年人。因此，应该及时予以补钙。
很多读者认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事，其实萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。在食品营养元素表中，每100克红（胡）萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。
TIPS：萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。
3、大葱“通阳”抗感冒
中医养生学认为，“大雪”节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。
“大雪”节气前后是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清涕，白色或稍微带点黄；如果鼻塞不流涕，喝点热开水，开始流清涕，这也属于风寒感冒。风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪，但是人体抵抗力下降即中医常说的正气不足，阳气被压制，难以抗衡阴寒之邪是内因。所以，天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，有助于预防风寒感冒。
虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些，比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药，如葱 汤的主要成分就是葱白。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。
TIPS：一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。
“三雪”可固精、提神、解渴
1、雪藕止泻固精
雪藕是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名。雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，生吃可辅助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等症；熟吃有健脾开胃，止泻固精功效。在大雪节气适量吃些莲藕粥，有较好的补益功效。
2、雪菜醒脑提神
从中医食疗学的角度来看，雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜，十二经络中归肝、胃、肾三经。雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素，可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
3、雪梨除烦解渴
大雪节气冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽，这类人如症状较轻，不妨在中医师的指导下制作雪梨膏来服用。据介绍，雪梨有生津润燥、清热化痰功效，源自河北的雪花梨润燥清风，药用价值很高，是做雪梨膏的好材料。
大雪节气应如何养生,大雪节气养生应该吃什么
番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起（由许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。
番荔枝的营养价值番荔枝的果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。
果实每100克荔枝果肉组织营养成分含量:水分8.36克，可溶固体18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，矿物0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%[6]
番荔枝含有丰富的维生素c。具有降低血糖值的效果，是最好的抗氧化水果，能有效延缓皮肤老化，美白皮肤的荔枝纤维含量高，能有效促进肠蠕动，排出积存在肠内的宿便。
荔枝的效果和作用荔枝可以立即补充人体对维生素c的需求量，有效避免维生素c不足引起的多种疾病，具有辅助食疗的作用。
2番荔枝具有降低血糖的效果，在国外常用于治疗糖尿病。糖尿病患者经常吃荔枝，对减轻疾病有明显的辅助食疗作用。
3番荔枝纤维含量高，能有效促进肠蠕动，排出积存在肠内的宿便。
荔枝是最好的抗氧化水果，有效延缓皮肤老化，美白皮肤。
荔枝怎么吃？荔枝熟了才能吃。僵硬的荔枝怎么办？用纸包裹僵硬的荔枝，洒水，几天就能吃到好吃的荔枝。
1用纸包荔枝，喷水，在不通风的地方盖一两天，荔枝变软后去皮吃，味道好吃。
2将荔枝埋入米中，一两天就能成熟。
温暖的注意:没有柔软的荔枝果实是青涩的，千万不要放在冰箱里。否则，就会变成哑巴，不再成熟，冬天放在温暖的地方催熟。否则，就有可能变成哑巴。
番荔枝和很多水果一样，不催熟就不能吃。像涩香蕉一样，太青苹果一样，经过简单的处理，口感会更好。番荔枝的贮藏最好在25度左右，保管在通风、阴凉的地方。需要注意的是脾胃冷的人不要吃荔枝。
番荔枝的食用禁忌1番荔枝性甘涩，含单宁质，不应与乳制品和高蛋白质食品一起食用，以免生成难以消化的物质，影响消化吸收。
2番荔枝味甘，性寒，所以阳虚体质的朋友不宜多吃。
3药理研究表明番荔枝的种子对小动物具有抗着床和致流产作用。吃荔枝时最好吐种子。
4番荔枝含有各种糖类，但对血糖的影响很小，糖尿病患者不必吃，但要控制摄取量，每次减少主食中碳水化合物的摄取量。
三、运动保健：充足热身、运动要保暖、晨练不宜过早
1、选择慢跑、快走最适宜。冬季户外选择慢跑、快走等耐力项目最适宜。这些项目主要以锻炼心肺功能为主。同时，尽量减少足球、篮球、网球、羽毛球等对抗类运动。结果，对抗类的运动在寒冷的情况下，热身不充分的话关节和各软组织的损伤很容易。
2、热身活动必须充分。准备活动可以提高体温，降低肌肉的粘度，放松肌肉，使肌肉达到运动所需的状态。不准备活动不能直接参加大运动量活动。直接进行剧烈运动的话，肌肉容易受伤！
3、热身工作要出汗。一般来说，当你感到出汗时，你应该说热身已经足够了。运动中逐渐减少衣服，锻炼后立即擦汗，加入衣服保温。根据个人的身体适应情况选择合适的运动服装，尽量减少身体暴露。
4、晨练不宜过早。冬天应该早睡晚起。日出后起床，可以避免寒冷，培养人体阴气。冬季户外运动时，最好选择早上太阳出来后的8点至9点或下午4点至5点之间进行。遇到空气混浊、浓雾遮天的天气，最好不要到户外锻炼，可改在室内进行。
5、此外，锻炼时运动量应由小到大，逐渐增加，尤其 跑步。不宜骤然间剧烈长跑，必须有一段时间小跑，活动肢体和关节，待肌体适应后再加大运动量。
四、情志调养:以静养为中心，延长光照时间，保持和平心情
1、以静养为中心，保持心情安静，保持安静，保持安静，保持初生的阳光，保持良好的修养，开阔，谦虚，满足生活，精神。在工作、学习的馀地听音乐，做更多的休闲娱乐，振作起来。
2.延长照明时间。因为冬天光线时间短是情绪抑郁的重要原因。研究发现，当黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，它能影响人的情绪，而光照可抑制此激素分泌。
3、最后要保持一个平和的心态。冬天是岁末年初，俗话说年关很悲伤。这可能是一年中变化最大的季节。在这个时候，工作和生活中有很多烦恼最后必须处理。压力随之而来，心情也变得不稳定。交朋友，交流，保持和平的心情，让自己愉快。
大雪节气养生吃什么,推荐大雪养生食谱
1、桂花枸杞粥
材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。
做法：首先把桂花洗干净，大米也淘洗干净；然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内，加入适量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，要吃的时候再加入白糖，味道更鲜美噢！
功效：桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。
2、黄精炖肘子
材料：黄精10克，猪肘子750克，党参10克，怀山药20克，大枣5粒，姜、料酒、味精、盐各适量。
做法：猪肘子去毛洗净，剁成块，与黄精、党参、怀山药、大枣、姜一同放入沙锅，加适量水，置大火上煮沸，小火煨炖至熟，调入料酒、味精及精盐即成。
功效：有补脾益胃养肺的功效。
3、枸杞核桃芝麻鸡丁
材料：枸杞子90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩鸡肉600克。
做法：将去皮的核桃仁用温油炸透，加入枸杞，即起锅沥油。锅烧热注入素油，待油五成熟时，投入鸡丁，炒熟，投入核桃仁及枸杞子炒匀即成。
功效：有养肝益肾、健脾益胃的功效。
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