在炎热的夏季，人体容易出汗，消化能力较弱，有时吃一些油腻的肉食，肠胃容易不消化，那么不吃肉人体怎么能补充蛋白质呢？那就是吃豆子，有人说夏天吃肉不如吃豆，那么夏天吃豆对身体有什么好处呢？
一、蚕豆
夏天正是吃蚕豆的季节，蚕豆含有膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。吃蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。
二、黄豆
黄豆中含有大量的植物雌激素，对能引起女性相关的癌症起到降低风险的作用。而且黄豆中的蛋白质和豆固醇还能改善血脂和胆固醇，使患心血管疾病的几率大大降低。值得一提的是，黄豆制成豆制品后，消化率能得到明显提高，因此可以多喝豆浆、多吃豆腐。
三、绿豆
绿豆味道甘甜、性寒，夏天喝上一碗绿豆汤非常消暑。绿豆含有丰富的营养成分，蛋白质中所含氨基酸比较完全，用绿豆加水熬成汤或加米煮成粥，不仅营养价值更高，还可消热解暑。绿豆还可以与精肉一起炖煮，吃了则可以治疗风火牙痛；绿豆与荷叶一起煮粥，则可消肿，止痱。绿豆的另一重要药用价值是解毒。在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。
四、黑豆
中医认为，黑色食物利于肾脏，食用黑豆对肾脏有好处。另外黑豆中含有丰富的花青素，对清除体内的自由基，延缓衰老有很好的作用。此外花青素还有护眼的功效。
五、眉豆
眉豆中含有优质的蛋白质，易于人体消化吸收，而且还含有碳水化合物及多种维生素、微量元素等，这些营养成分可以补充机体进而提高免疫力。夏季食欲较差时，食用眉豆可以帮助消化、增进食欲。不过，眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆。
六、红豆
中医认为红豆性平、味甘酸，富含大量的膳食纤维和钾、B族维生素等人体所需的营养物质，具有清热除湿、健脾利水、消肿解毒的功效，夏天人体容易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。
注意事项
人体的消化系统在夏季变得脆弱，夏季吃豆类食物虽然可以养生，但是吃多了会影响肠胃消化，使胃肠消化蛋白质的能力下降。食用豆类食物的时候要将豆类 加热、煮熟，否则容易造成中毒，出现头晕、恶心、呕吐等症状。此外，豆类中含有较多植酸，是不利于人体对蛋白质及矿物质吸收的因素，用沸水焯后或煮蒸均可降低其作用。
夏季养生吃什么好？夏天多吃4类食物解暑祛湿
每当夏季来临，天气特别的热，很多人的胃口不好，大家除了起居作息调养之外，日常的饮食同样也可以起到滋补作用。大家在日常的饮食要多加注意，只有科学的饮食才能更好的促进身体健康。夏季养生的重点应该在于健脾祛湿、清热消暑，那么夏季养生吃什么好？下面就为大家介绍一些最适合夏季养生的食物。
夏季养生吃什么好？
夏季养生多吃清热解暑的食物
当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象，不妨吃一些清热解暑之品。
绿豆：可以清热。单独用绿豆煮汤即可，最好不加糖。清热同时又要养胃，可用绿豆和大米一起煮粥。
黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。
苦瓜：具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯。
夏季养生多吃生津止渴的食物
夏天出汗较多，人们常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。
番茄：从生津止渴的角度来说，选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少，效果就差多了。
桃子：具有养阴生津的功效。普通桃水分较多，水蜜桃是其中的佳品；扁桃、油桃的水分偏少。
西瓜：具有清热生津的作用。除吃红瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成凉拌菜，其清热作用比红瓤更强。
葡萄：具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好，宜选择酸甜适中、个大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄（如玫瑰香），越吃越不解渴。
夏季养生多吃利水去湿的食物
夏季雨水较多，此时人体内存在湿邪，应利水除湿。
玉米须：有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15-30克（鲜品重量加倍）加水煎煮，去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中，开水冲泡，温浸十分钟后，代茶饮。
冬瓜：具有利尿的功效，通过利尿把身体里多余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐，因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。
薏苡仁： 具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好，比如，南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾。
夏季养生多吃健脾益气的食物
脾胃居中焦，为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物，容易损伤脾胃的消化功能。可以选择一些健脾食物来食用。
莲藕：莲藕生吃，清热、散淤的作用强。莲藕熟用，性质就不太寒了，而健脾作用明显增强，炖汤、蒸食、炒食均可。
南瓜：具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜，可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的，因为那种瓜肉质致密、甜度高，吃了容易增加身体湿气。
夏季养生吃什么好？以上就是为大家介绍夏季养生的饮食，养生人士可以按照以上食谱调养生息，这些饮食有助于美容养生，帮助大家在炎热的夏天，每天三餐吃得更加的健康美味，拥有健康的生活。
春季要多吃豆？,这几款食物最适合春季养生吃！
现在气温回升，在春季一定要做好养生措施，中医认为适当的吃一些豆类食品比肉类给身体带来的保健效果会更好，那么小编为大家推荐几种适合春季吃的一些豆类食品。
春季吃哪些豆类食物比较好呢？
四季豆或者豌豆
到了春季可以多吃一些碗豆或者实际都等，因为里面含有大量的优质蛋白质、膳食纤维、矿物质以及维生素等，尤其是四季豆里面所含有的b族维生素非常的高，同时属于高钾低钠以及高镁的食物。豌豆属于高钾低钠的食物能够控制高血压里面所含有的维生素a，以及光氨酸和蛋氨酸，能够促进身体的生长和发育。需要了解的是四季豆一定要彻底的煮熟之后才能吃，不然会引起食物中毒，豌豆千万不能蒸熟的时间过长，不然会流失大量的营养成分。
多吃一些黄豆或者干豆等
在黄豆里面含有优质的蛋白质，能高达40%左右，又被称为植物中的蛋白之王。在豆类蛋白质里面含有大量的赖氨酸，不饱和脂肪酸占了85%左右，同时亚油酸也是非常丰富的，能够保护心血管，如果和杂豆搭配一起吃的话，营养会更加的丰富。黄豆属于高不饱和脂肪酸以及高蛋白质的食物，同时也含有大量的矿物质以及b族维生素，黄豆里面所含有的营养成分能够促进大脑的生长和发育，刺激了脑细胞的更新，里面所含有的钙及能够提高骨密度，从而促进了骨骼健康。只要坚持吃一些豆类食物就能够减少对动物性脂肪的摄入，预防了高血压以及心脑血管疾病的产生。
春季养生吃哪些蔬菜比较好呢？
1、荠菜
荠菜的营养价值是非常丰富的，里面含有大量的矿物质类、胡萝卜素以及维生素c，所含有的钙可以喝牛奶相媲美。同时也有一定的药用价值，能够辅助治疗胃溃疡、痢疾、肠炎等，生活中可以直接把荠菜做成馅儿，也可以直接焯水之后凉拌或者煮成粥喝。
2、莴笋
在春季特别适合于吃莴笋，营养价值非常丰富，里面含有大量的膳食纤维，维生素以及钙和镁等，能够缓解因为春季过敏所引起的鼻炎，可以把莴笋直接凉拌或者翻炒，也可以制作成泡菜食用。
3、菠菜
中医认为菠菜能够入胃经和肠经，具有补血止血以及滋阴平肝的功效，同时也可以促进食物的消化和清理肠胃热毒，辅助治疗肝气不舒以及胃病，同时也能够缓解，因为肝阴不足所引起的高血压以及头晕目眩等。
温馨提示
以上就是小编为大家介绍的几种食物，春季要做好预防疾病的措施工作，多喝水，饮食以清淡为主。
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