枸杞子怎么吃最有营养
生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。
因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
泡水是除了干嚼以外最简单的食用方法，泡水喝时要注意，枸杞不能与绿茶同服，可上午喝茶，下午将茶叶倒掉，取枸杞20～30克，开水冲泡，加盖焖20～30分钟后，吃泡软的枸杞，并喝水，宜长期坚持。
热水泡枸杞不但可以在短时间内将其泡开，还能起到一定的杀菌作用，但缺点是很容易使枸杞变色。而枸杞的颜色是由天然色素形成的，变色也就意味着色素成分被破坏、营养价值降低。事实上，枸杞的红色素在碱性环境或者受到氧化都会被破坏，最简单的方法就是在水里放一片维生素C，既可调节酸度又可防止氧化。
另外，用枸杞泡茶、煲汤、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。
1、枸杞泡茶：红茶3克，枸杞子20克，用沸水冲泡，加盖焖10～15分钟，不拘时频饮，或取枸杞子20粒，干菊花5朵，用开水冲泡，代茶频饮。
2、枸杞煲汤：喝枸杞银耳汤可养护肝脏。具体方法是：银耳10克，枸杞子、冰糖各30克。将银耳用清水泡发，去根蒂、撕碎、洗净；枸杞子用清水浸泡3分钟，洗净，与银耳、冰糖共放入锅内，加适量清水；将锅置武火上煮沸后再改用小火煎煮，至银耳熟烂即可。
3、枸杞泡酒：枸杞子100克，酒500毫升。将枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可，每次喝20～30毫升，每日2次，具有养肝明目、滋阴补肾的作用。
4、枸杞熬粥：枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。将枸杞子与粳米一同放入沙锅内，加水适量，用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮，待米开花、汤稠浓时，加入白糖调味，停火焖5分钟即成，佐餐食用，具有滋补肝肾、益精明目的功效。
枸杞有什么营养价值？和这一物同吃最容易高血压
案头的水杯里，常年漂浮着枸杞，这就是我们中很多人养生的初印象。我们总说枸杞养生、养生枸杞，但是你真的了解枸杞的营养价值吗？
干吃枸杞营养更充分
广东省营养学会副理事长陈裕明教授曾在此前的采访中表示，目前研究认为，枸杞中的多种植物化学物质和多糖成分易被证实具备有明确的降血糖的功效，同时在降血脂、抗氧化、提高免疫力方面也有很好的作用。
在枸杞的使用方法上，坊间一直存在有不同的说法，对此，陈裕明教授认为，枸杞中的部分植物化学物质具有一定的水溶性，通过泡水能析出，但是绝大部分的营养成分是无法通过浸泡析出的。因此，如果大家希望有更好的保健效果，最好还是通过干吃的方式。
购买枸杞牢记五件事
既然涉及到干吃，那么枸杞的卫生就值得拿出来说一说了。怎样挑选枸杞才是正确的呢？下面小编就来教大家几招正确挑选枸杞的小方法。
1、一斤枸杞的合理价格 在30到50元之间最为合理。
2、最出名的虽然是宁夏枸杞，但实际上其他地方的枸杞也很不错，比如说青海、新疆等。
3、越来越少的枸杞会用硫磺来熏蒸，因此大家可以放心。
4、新枸杞的上市时间一般是在每年5月上市。
5、一定要通过正规渠道购买，太便宜的枸杞可能会有品质问题。
枸杞与这一物同吃可能导致高血压
在年轻人群体中，很多人这样调侃自己——一边喝酒，一边枸杞，就是养生之道。事实上，这很有可能导致血压的异常升高。尤其是对于高血压患者来说，这样的健康隐患更为明显。一般认为，如果血压情况在160/110（mmHg）以上，绝对禁止饮用；140/90（mmHg）~160/110（mmH g）之间，严格控制用量，
大枣的营养,枣怎么吃最有营养
一、直接生吃
女性在经期或者平时的时候，可适当的吃些红枣，每天吃五到六颗，就可起到一个补血活血养颜的功效。红枣干比新鲜的大枣更有补血的作用，而新鲜的大枣，女性在经期最好不要吃太多，吃太多，容易引起胃胀。
二、红枣泡水
把红枣掰开之后用开水冲泡，冲泡的细节影响到红枣的养生功效，在冲泡的时候不要整个放下去，而如果是新鲜的红枣就不能用热水冲泡，以免影响了其维生素C的吸收。
三、红枣粥
日常可用红枣配合莲子，百合，粗粮等同煮，由其是对于那些心神不宁的女性，经常食用更可起到一个安神，促睡眠的作用。
四、红枣泡茶
将红枣炒黑之后加入桂圆等泡茶啥时候具有补血补气的萝，可起到一个保护嗓子的作用，由其是对于那些歌手，营业员，老师等日常需要经常用嗓子的人。
五、用红枣泡酒
将红枣放入酒中浸泡，可进血管的健康，可促进血液的循环，对促进人体的毛细血管，对预防心血管由其是防治高血压具有很大的帮助，每晚睡前饮用更健康，但是要记得一次性不可吃太多，如果食用过多的话，则会引起胃酸或者一些其它的消化功能的损害。
六、熬汤
经常把红枣和银耳一起煮的汤，可起到一个止咳润肺的作用，为了增加口感可适当加入冰糖，更可起到一个温补的作用。日常如果熬其它的肉汤之类的可加入几颗红枣，可调味，可滋补。
本文Hash：4a4920cbbbb7713f4150733405b8d6cab6d32429
声明：此文由 区块大康 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
银耳怎么吃最有营养？
一直喜欢吃银耳，怎么吃营养呢？杭州市红十字会医院儿科主治医师黄文渊回复：银耳的吃法也是很多的，可以根据自己喜欢的口味加入莲子，做成银耳莲子汤，这简单美味营养的一种汤。银耳的吃法有很多，搭配不同的食材配料会起到不同的滋补功效。比如银耳莲子枸杞粥，冰糖雪梨银耳汤，紫薯银耳羹等，都是不错的营养吃法。
-
核桃怎么吃最有营养
核桃怎么吃最有营养1、核桃浆：有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候，就可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去，这种核桃浆纯天然无添加，可以补脑健脑，又保证了小孩儿的营养吸收。2、核桃养胃粥：不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、买的椒盐核桃等，用核桃+山药+大米煮成粥，常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外，对胃
-
田螺怎么吃最有营养
田螺怎么吃最有营养 香辣田螺 材料：田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗。 做法：1、田螺洗净，在泡田螺的水里加了几滴香油，放一把生锈的菜刀，可以将田螺洗干净。 2、据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。 3、准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。 4、
-
蜂蜜怎么吃最有营养
蜂蜜的作用与功效 一、抗菌消炎、促进组织再生 优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。 二、护肤美容 新鲜蜂蜜和水调和之后涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。 三、提高免疫力 蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，
-
土豆的营养价值是什么?马铃薯怎么吃最有营养
对于普通人来说，马铃薯是餐厅最常见的蔬菜，也很受大家欢迎。当然马铃薯不仅价格便宜，而且马铃薯中有很多对人体重要的营养素，很多人可能想说不引人注目的马铃薯真的有这么大的效果吗？下面的介绍，让专家告诉我吃马铃薯的方法。土豆堪称“地下苹果”土豆浑身都是宝。两位英国营养专家建议，每天吃两次煮土豆可以缓解压力。具体来说，马铃薯具有以下营养优势。1、营养素比较好。马铃薯含有8%~29%的淀粉，是容易消化的
-
枸杞子怎么吃才有效
枸杞子怎么吃才有效枸杞子不仅外表漂亮，同时服用之后对于身体也是具有诸多好处，受到了人们的喜爱。日常生活中对于枸杞子的烹饪方法也有很多，除了泡水之外，煮粥、做菜等都是非常不错的选择。具体的方法如下：1、很多人喜欢在做菜的时候加入少量的枸杞子一起烹饪，认为这样不仅能够令菜肴更加的美观，同时又有营养。但是需要注意的是，这种方法烹饪枸杞时间要注意控制，应该在起锅之前加入，这样才不会导致枸杞子中所含有的营养
-
枸杞子怎么吃才有效!
枸杞子怎么吃才有效枸杞子不仅外表漂亮，同时服用之后对于身体也是具有诸多好处，受到了人们的喜爱。日常生活中对于枸杞子的烹饪方法也有很多，除了泡水之外，煮粥、做菜等都是非常不错的选择。具体的方法如下：1、很多人喜欢在做菜的时候加入少量的枸杞子一起烹饪，认为这样不仅能够令菜肴更加的美观，同时又有营养。但是需要注意的是，这种方法烹饪枸杞时间要注意控制，应该在起锅之前加入，这样才不会导致枸杞子中所含有的营养
-
枸杞怎么使用更有营养
治气血不足，营养不良，疲乏无力，饮食减少：山药30g，兔肉120g，党参30g，大枣30g，枸杞子15g，加水共煮至肉熟透，饮汤食肉。治体弱乏力，贫血昏花，视物模糊，肾虚阳痿，腰痛：枸杞子100g，熟青笋100g，瘦猪肉500g，猪油100g，食油、白糖、味精、料酒、芝麻油、水豆粉、酱油适量。猪瘦肉洗净，去筋膜，切成7cm长的丝。青笋切成同样长的细丝，枸杞洗净待用。炒锅入油烧热，将肉丝、笋丝同
-
怎么食用枸杞才最保健？,枸杞有哪些吃法？
相信大家都知道，枸杞是一种很常见的中药，正确食用枸杞可以起到养生保健的功效，但是如果食用方式不对的话，就会让保健功效大打折扣。所以说食用枸杞也是有一定讲究的，下面我们就一起来了解一下，到底应该怎样正确食用枸杞？枸杞的健康保健吃法有哪些？一、用枸杞煮粥和炒菜枸杞的营养价值是非常高的，富含多种微量元素以及维生素，能够起到滋阴壮阳的功效，而且能够增强身体的免疫抗病能力，那是只有坚持食用的情况下，才能够得
-
干鱼鳔怎么吃最有营养？
朋友给送了一些干鱼鳔，不知道怎么吃好，请问干鱼鳔怎么吃最有营养？开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：鱼鳔营养丰富，尤其是富含多种维生素以及营养物质，可以滋阴补肾，还帮助补中益气，更是有补钙的效果，干鱼鳔要及时的泡发后，一般炖汤食用，更能有效的补充营养，但是避免过多的食用，日常要注意合理的饮食，养成健康的习惯更利于自身健康。
-
秋葵怎么吃才最有营养
秋葵怎么吃才最有营养一、秋葵炒虾仁材料：秋葵、鲜虾、盐、食用油、蒜末各适量。做法：取秋葵适量，切去顶端较老的部分。再切成段状，有一定厚度，以免焯水的时候营养流失。取鲜虾适量。去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍。切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水。加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香。把虾仁放入锅中炒变色。再倒入焯好的秋葵段。翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味。盛出装饰即可。二、秋葵土鸡汤材料：秋
-
葡萄干怎么吃最有营养
葡萄怎么洗 方法一，将葡萄一颗颗摘下放进水盆里，保持葡萄完整，不要破皮，取盆装适量清水漫过葡萄，倒入一大汤匙面粉，拌匀，将葡萄浸泡在面粉水里，用手抓着葡萄搅拌、摇晃1-2分钟，然后在流水下冲洗掉污水，最后用冷开水冲洗一次即可食用。这是因为，面粉是非常好的天然吸着剂，可以“吸”掉附着在蔬果表面的脏污及油脂。 方法二，用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾；将湿润泡水的葡
-
小孩子吃什么最有营养呢
小时候的身体健康状况直接影响了我们长大以后的身体健康与否，因此小孩子吃什么最有营养成为了很多妈妈们比较困扰的问题，根据一些食物专家给出的建议，首先在宝宝几个月大的时候，不能一味的只给宝宝喝母乳，应该添加一些辅食，这样对宝宝的成长也有好处，那么除此之外，还有哪些应该注意的问题呢？1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2．米汤原料
-
核桃对人体的营养功效多！怎么吃最有营养呢？
核桃补脑，可能大家在生活中也常常听到人们这样说，而很多营养产品在做广告也以核桃的功能为主打题。继而也诞生了一些耳熟能详的广告语，而核桃补脑的功能也渐渐深入人心。事实上，食用核桃也确实有着对人体不错的作用。吃法多样，可以满足许多个年龄段的口感跟营养上的需求，也总有人在寻求更好的食用方法。其实核桃对人体的营养效果不仅仅是补脑，在温肝、强筋、壮骨方面也有不错的作用。而且核桃含有大量的营养成分，其营养价值
-
孩子早餐吃什么最有营养呢
孩子的成长是家长朋友非常关注的事情，对于大多数的家长朋友们来说，孩子的成长发育的过程中，比较注意给孩子吃的早餐方面比较在意，都需要孩子的身高和体质能够更好一些，儿童时期早餐是不能随便凑合的，那么孩子早餐吃什么最有营养呢？吃什么对身体有帮助呢？周一早餐：豆浆1杯，牛奶1杯;红薯2条;老婆饼5个;糯米糍2个;此早餐适合2个人的份量;周二早餐：面包吐司2块，然后切成4小块;奶茶1杯，苹果猕猴桃橙子
